Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты блины
| Овсяные хлопья геркулес | 20 г |
| Гречневая мука | 20 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 250 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 20 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 650 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
Способ приготовления
получилось 14 блинов.вес 1 блина 52.1гр
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "блины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.8 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 680 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 4.5% | 905 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 6.8% | 596 г |
| Углеводы | 32.3 г | 219 г | 14.7% | 5.9% | 678 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4% | 1000 г |
| Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4836 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.2 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.8% | 2296 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 3.3% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 4.4% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 46.57 мг | 500 мг | 9.3% | 3.8% | 1074 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 4.9% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 1.9% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.301 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2.3% | 1794 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.406 мкг | 3 мкг | 13.5% | 5.4% | 739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1% | 3922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.755 мг | 15 мг | 18.4% | 7.4% | 544 г |
| Витамин Н, биотин | 6.156 мкг | 50 мкг | 12.3% | 5% | 812 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.826 мг | 20 мг | 14.1% | 5.7% | 708 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.22 мг | 2500 мг | 9% | 3.6% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 122.47 мг | 1000 мг | 12.2% | 4.9% | 817 г |
| Магний, Mg | 30.9 мг | 400 мг | 7.7% | 3.1% | 1294 г |
| Натрий, Na | 59.82 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.9% | 2173 г |
| Сера, S | 45.11 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.8% | 2217 г |
| Фосфор, P | 158.2 мг | 800 мг | 19.8% | 8% | 506 г |
| Хлор, Cl | 115.04 мг | 2300 мг | 5% | 2% | 1999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 2.3% | 1736 г |
| Йод, I | 10.21 мкг | 150 мкг | 6.8% | 2.7% | 1469 г |
| Кобальт, Co | 1.808 мкг | 10 мкг | 18.1% | 7.3% | 553 г |
| Марганец, Mn | 0.2862 мг | 2 мг | 14.3% | 5.8% | 699 г |
| Медь, Cu | 53.85 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.2% | 1857 г |
| Молибден, Mo | 5.247 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3% | 1334 г |
| Селен, Se | 4.977 мкг | 55 мкг | 9% | 3.6% | 1105 г |
| Фтор, F | 24.32 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16447 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.7% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.6667 мг | 12 мг | 5.6% | 2.3% | 1800 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность блины составляет 247,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 247.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.4 г | -% | |
| Жиры | 9.4 г | -% | |
| Углеводы | 32.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 47 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ
блины богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B12 - 13,5 %, витамином E - 18,4 %, витамином H - 12,3 %, витамином PP - 14,1 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 18,1 %, марганцем - 14,3 %
Чем полезен блины
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ЧЕРЕМША С МОРКОВКОЙ.
- Кофе 3 в 1
- Шоколадка
- Творог домашний
- котлеты куриные
- Ряженка Био
- начинка для блинов из рыб консерв
- Смесь "Спортивная "
- Пекинка с огурцом
- Хлебцы ржаные
- каша овсяная
- Салат "Весенний"
- компот из вишни и кр.смород
- биокефир 1% алба
- мороженое стоп-наркотик
- ON PRO COMPLEX GAINER
- Баклажаны со сметаной и чесноком в духовке
- Белковый омлет
- свекла с майонезом
- крендель с солью
- фасоль печеная
- майонез аппетитный
- Паштет из сельди
- Салат "Цезарь" с креветками
- лещ жареный
- лемонема жареная в манке
- хлебцы молодцы ржано-пшеничные
- Винегрет
- Джелли (Желейные конфеты)
- Блины
- Салат из капусты с куринной грудкой.
- весенняя овощная смесь
- Блины с творогом
- макароны отварные
- мексиканская овощная смесь
- суп из цветной капусты
- овощи тушеные
- Сельдь иваси фирмы матье в майонезе.
- DYMATIZE EGG PROTEIN
- Сыр творожный с зеленью.
- масло шоколадное
- DYMATIZE 100% WHEY
- Пенджур
- икорка баклажанная Верес
- Вкусное тесто
- Гороховое пюре
- Салат Оливье с мясом
- слайс
- пирожок с вишней
- Оладьи овсяные с яблоками
- бёдрышки куриные
- молоки лососевых рыб
- Жаворонки
- йогурт маложирный 1.5%
- Салат с пикшей
- Оладьи овсяные "Пикантные"
- Салат "Пекинский"
- kinder молочный ломтик
- Расольник
- крабовые палочки
- Салат "Греческий"
- чизбургер
- нуга шоколадная с фундуком
- сырки с морковью
- Салат из салата
- свёкла с чеснаком
- Зерненый творог простоквашино 7%
- Актимель
- Кофе с молоком 0,5% и коричневым сахаром
- Джелли
- Суфле-люкс малина
- Салат из сельдерея
- Сухарики ржаные "Finn Crysp"
- Вареники с картошкой и грибами
- Кофе 3 в 1
- Творожный сыр с зеленью "Violette" Карат
- Сыр колбасный Jalapeno Ost
- яблоко зеленое
- курица вареная
- морская капуста по-корейски с баклажаном
- хлебцы хрустящие
- Салат из крабовых палочек
- смузи из проростков
- кофеты -вафли
- вино красное сухое
- Кукурузная каша на молоке
- Печенье мажор с виш. джем.
- зефир жизель белый
- соус грузинский с.ярмарка
- Ветчина куринная
- махеев шашлычный
- шоколад линдт с солью
- судак в мультиварке
- Самса
- Брынза 30 %
- селедка на шубе
- рыбный суп
- салат из проростков и авокадо
- Хлебцы овсяные "Щедрые"
- сырок глазированный
Метки: Как приготовить блины, калорийность 247,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
