Рецепт Хлеб цельнозерновой С семенами льна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб цельнозерновой С семенами льна

Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	15 г
Сахар песок	40 г
Соль поваренная пищевая йодированная	10 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание)	320 г
Пшеничная мука цельнозерновая	300 г
Семена льна	10 г
Подсолнечное масло	30 г
Вода	350 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб цельнозерновой С семенами льна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	254.3 ккал	1684 ккал	15.1%	5.9%	662 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	4.2%	938 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	3.3%	1191 г
Углеводы	43.1 г	219 г	19.7%	7.7%	508 г
Углеводы (общие)	22.3 г	~
Пищевые волокна	5.4 г	20 г	27%	10.6%	370 г
Вода	41.3 г	2273 г	1.8%	0.7%	5504 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Лютеин + Зеаксантин	71.935 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.39 мг	1.5 мг	26%	10.2%	385 г
Витамин В2, рибофлавин	0.132 мг	1.8 мг	7.3%	2.9%	1364 г
Витамин В4, холин	34.43 мг	500 мг	6.9%	2.7%	1452 г
Витамин В5, пантотеновая	0.523 мг	5 мг	10.5%	4.1%	956 г
Витамин В6, пиридоксин	0.201 мг	2 мг	10.1%	4%	995 г
Витамин В9, фолаты	54.64 мкг	400 мкг	13.7%	5.4%	732 г
Витамин В12, кобаламин	0.001 мкг	3 мкг			300000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.01 мг	90 мг			900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.09 мг	15 мг	13.9%	5.5%	718 г
бета Токоферол	0.068 мг	~
гамма Токоферол	0.766 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.914 мкг	50 мкг	1.8%	0.7%	5470 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин РР, НЭ	3.3463 мг	20 мг	16.7%	6.6%	598 г
Ниацин	0.698 мг	~
Бетаин	21.748 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.17 мг	2500 мг	7.4%	2.9%	1357 г
Кальций, Ca	25.89 мг	1000 мг	2.6%	1%	3862 г
Кремний, Si	0.914 мг	30 мг	3%	1.2%	3282 г
Магний, Mg	59.44 мг	400 мг	14.9%	5.9%	673 г
Натрий, Na	387.25 мг	1300 мг	29.8%	11.7%	336 г
Сера, S	73.05 мг	1000 мг	7.3%	2.9%	1369 г
Фосфор, P	158.3 мг	800 мг	19.8%	7.8%	505 г
Хлор, Cl	599.96 мг	2300 мг	26.1%	10.3%	383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	371.8 мкг	~
Бор, B	22.6 мкг	~
Ванадий, V	30.48 мкг	~
Железо, Fe	1.848 мг	18 мг	10.3%	4.1%	974 г
Йод, I	39.68 мкг	150 мкг	26.5%	10.4%	378 г
Кобальт, Co	0.888 мкг	10 мкг	8.9%	3.5%	1126 г
Марганец, Mn	1.584 мг	2 мг	79.2%	31.1%	126 г
Медь, Cu	199.45 мкг	1000 мкг	19.9%	7.8%	501 г
Молибден, Mo	5.4 мкг	70 мкг	7.7%	3%	1296 г
Никель, Ni	2.834 мкг	~
Олово, Sn	2.35 мкг	~
Селен, Se	20.317 мкг	55 мкг	36.9%	14.5%	271 г
Титан, Ti	5.52 мкг	~
Фтор, F	34.72 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	11521 г
Хром, Cr	0.94 мкг	50 мкг	1.9%	0.7%	5319 г
Цинк, Zn	1.2549 мг	12 мг	10.5%	4.1%	956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	37.339 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.242 г	~
Валин	0.213 г	~
Гистидин*	0.124 г	~
Изолейцин	0.169 г	~
Лейцин	0.323 г	~
Лизин	0.164 г	~
Метионин	0.08 г	~
Треонин	0.146 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.239 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.189 г	~
Аспарагиновая кислота	0.297 г	~
Гидроксипролин	0.002 г	~
Глицин	0.21 г	~
Глутаминовая кислота	1.424 г	~
Пролин	0.65 г	~
Серин	0.224 г	~
Тирозин	0.104 г	~
Цистеин	0.093 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	8.7%
Омега-6 жирные кислоты	2.2 г	от 4.7 до 16.8 г	46.8%	18.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.446 мг	~
Стигмастерол	0.109 мг	~
бета Ситостерол	6.845 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.339 г	~
18:0 Стеариновая	0.145 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.931 г	min 16.8 г	5.5%	2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.034 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.89 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.567 г	от 11.2 до 20.6 г	22.9%	9%
18:2 Линолевая (ud)	2.164 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.248 г	~

Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой С семенами льна составляет 254,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	254.3 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	43.1 г	-%
	Пищевые волокна	5.4 г	-%
	Вода	41.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ С СЕМЕНАМИ ЛЬНА

Хлеб цельнозерновой С семенами льна богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26 %, витамином B9 - 13,7 %, витамином E - 13,9 %, витамином PP - 16,7 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 19,8 %, хлором - 26,1 %, йодом - 26,5 %, марганцем - 79,2 %, медью - 19,9 %, селеном - 36,9 %

Чем полезен Хлеб цельнозерновой С семенами льна

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб цельнозерновой С семенами льна, калорийность 254,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб цельнозерновой С семенами льна, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Елена

2024-05-03

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе