Рецепт Суп с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с морской капустой

Морская капуста (ламинария) сушеная	50 г
Говядина 1 кат.	300 г
Лук репчатый	60 г
Чеснок, сырой	15 г
Соевый соус	40 г
Вода	1500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	161.3 ккал	1684 ккал	9.6%	6%	1044 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	7.1%	874 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	6.9%	903 г
Углеводы	17.6 г	219 г	8%	5%	1244 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	4.3%	1429 г
Вода	62.6 г	2273 г	2.8%	1.7%	3631 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.1 мкг	900 мкг	4.9%	3%	2041 г
Ретинол	0.042 мг	~
бета Каротин	0.042 мг	5 мг	0.8%	0.5%	11905 г
Лютеин + Зеаксантин	0.122 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.121 мг	1.5 мг	8.1%	5%	1240 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	4.8%	1286 г
Витамин В4, холин	56.24 мг	500 мг	11.2%	6.9%	889 г
Витамин В5, пантотеновая	0.443 мг	5 мг	8.9%	5.5%	1129 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	3.1%	2000 г
Витамин В9, фолаты	3.527 мкг	400 мкг	0.9%	0.6%	11341 г
Витамин В12, кобаламин	0.688 мкг	3 мкг	22.9%	14.2%	436 г
Витамин C, аскорбиновая	0.97 мг	90 мг	1.1%	0.7%	9278 г
Витамин D, кальциферол	0.369 мкг	10 мкг	3.7%	2.3%	2710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.729 мг	15 мг	4.9%	3%	2058 г
Витамин Н, биотин	4.517 мкг	50 мкг	9%	5.6%	1107 г
Витамин К, филлохинон	14.1 мкг	120 мкг	11.8%	7.3%	851 г
Витамин РР, НЭ	3.1196 мг	20 мг	15.6%	9.7%	641 г
Ниацин	1.083 мг	~
Бетаин	0.607 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	366.66 мг	2500 мг	14.7%	9.1%	682 г
Кальций, Ca	37.68 мг	1000 мг	3.8%	2.4%	2654 г
Кремний, Si	10.959 мг	30 мг	36.5%	22.6%	274 г
Магний, Mg	71.54 мг	400 мг	17.9%	11.1%	559 г
Натрий, Na	489.75 мг	1300 мг	37.7%	23.4%	265 г
Сера, S	95.35 мг	1000 мг	9.5%	5.9%	1049 г
Фосфор, P	167 мг	800 мг	20.9%	13%	479 г
Хлор, Cl	260.15 мг	2300 мг	11.3%	7%	884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	135.1 мкг	~
Бор, B	53.8 мкг	~
Ванадий, V	18.01 мкг	~
Железо, Fe	5.189 мг	18 мг	28.8%	17.9%	347 г
Йод, I	534.24 мкг	150 мкг	356.2%	220.8%	28 г
Кобальт, Co	6.08 мкг	10 мкг	60.8%	37.7%	164 г
Марганец, Mn	0.0935 мг	2 мг	4.7%	2.9%	2139 г
Медь, Cu	75.2 мкг	1000 мкг	7.5%	4.6%	1330 г
Молибден, Mo	3.315 мкг	70 мкг	4.7%	2.9%	2112 г
Никель, Ni	1.405 мкг	~
Олово, Sn	11.56 мкг	~
Рубидий, Rb	14.5 мкг	~
Селен, Se	5.601 мкг	55 мкг	10.2%	6.3%	982 г
Фтор, F	125.38 мкг	4000 мкг	3.1%	1.9%	3190 г
Хром, Cr	2.09 мкг	50 мкг	4.2%	2.6%	2392 г
Цинк, Zn	0.993 мг	12 мг	8.3%	5.1%	1208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.983 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.009 г	~
Аргинин*	0.311 г	~
Валин	0.296 г	~
Гистидин*	0.17 г	~
Изолейцин	0.229 г	~
Лейцин	0.422 г	~
Лизин	0.406 г	~
Метионин	0.142 г	~
Метионин + Цистеин	0.228 г	~
Треонин	0.232 г	~
Триптофан	0.069 г	~
Фенилаланин	0.241 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.413 г	~
Заменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аланин	0.294 г	~
Аспарагиновая кислота	0.497 г	~
Гидроксипролин	0.044 г	~
Глицин	0.223 г	~
Глутаминовая кислота	0.811 г	~
Пролин	0.184 г	~
Серин	0.285 г	~
Тирозин	0.187 г	~
Цистеин	0.092 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	107.84 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.091 г	~
15:0 Пентадекановая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.984 г	~
17:0 Маргариновая	0.045 г	~
18:0 Стеариновая	0.457 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.968 г	min 16.8 г	11.7%	7.3%
14:1 Миристолеиновая	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.205 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.644 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.304 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.252 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Суп с морской капустой составляет 161,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161.3 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	17.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	62.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ

Суп с морской капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином B12 - 22,9 %, витамином K - 11,8 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 14,7 %, кремнием - 36,5 %, магнием - 17,9 %, фосфором - 20,9 %, хлором - 11,3 %, железом - 28,8 %, йодом - 356,2 %, кобальтом - 60,8 %

Чем полезен Суп с морской капустой

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп с морской капустой, калорийность 161,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с морской капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из свеклы с зеленым горошком

Салат из овощей и семян с сыром

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Лучшие рационы

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Галина Ast

2024-12-04

Калорийность: 1371 кКал

Витамины и минералы: 94%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе