Рецепт Хек тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек тушеный

Хек (Варка без слива)	300 г
Лук репчатый	50 г
Укроп (Варка без слива)	20 г
Сметана 15,0% жирности	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	2 г
Вода	100 г

Способ приготовления

На смазанную раст.маслом форму выложить кусочки хека, сверху посыпать мелко нарезанным луком и укропом. залить соусом из сметаны, воды, соли и перца. Запекать при 200градусах 30-40 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70.9 ккал	1684 ккал	4.2%	5.9%	2375 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	20.7%	679 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	5.5%	2545 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	1%	13688 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	7.1%	2000 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	5.2%	2706 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.8 мкг	900 мкг	5.1%	7.2%	1965 г
бета Каротин	0.204 мг	5 мг	4.1%	5.8%	2451 г
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	5.2%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.055 мг	1.8 мг	3.1%	4.4%	3273 г
Витамин В4, холин	5.91 мг	500 мг	1.2%	1.7%	8460 г
Витамин В5, пантотеновая	0.04 мг	5 мг	0.8%	1.1%	12500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	6.9%	2062 г
Витамин В9, фолаты	10.642 мкг	400 мкг	2.7%	3.8%	3759 г
Витамин В12, кобаламин	1.718 мкг	3 мкг	57.3%	80.8%	175 г
Витамин C, аскорбиновая	3.34 мг	90 мг	3.7%	5.2%	2695 г
Витамин D, кальциферол	1.065 мкг	10 мкг	10.7%	15.1%	939 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.405 мг	15 мг	2.7%	3.8%	3704 г
Витамин Н, биотин	0.984 мкг	50 мкг	2%	2.8%	5081 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	1%	15000 г
Витамин РР, НЭ	3.2027 мг	20 мг	16%	22.6%	624 г
Макроэлементы
Калий, K	178.22 мг	2500 мг	7.1%	10%	1403 г
Кальций, Ca	37.96 мг	1000 мг	3.8%	5.4%	2634 г
Магний, Mg	22.33 мг	400 мг	5.6%	7.9%	1791 г
Натрий, Na	208.71 мг	1300 мг	16.1%	22.7%	623 г
Сера, S	151.56 мг	1000 мг	15.2%	21.4%	660 г
Фосфор, P	133.9 мг	800 мг	16.7%	23.6%	597 г
Хлор, Cl	404.65 мг	2300 мг	17.6%	24.8%	568 г
Микроэлементы
Бор, B	23.6 мкг	~
Железо, Fe	0.669 мг	18 мг	3.7%	5.2%	2691 г
Йод, I	113.95 мкг	150 мкг	76%	107.2%	132 г
Кобальт, Co	14.832 мкг	10 мкг	148.3%	209.2%	67 г
Марганец, Mn	0.2 мг	2 мг	10%	14.1%	1000 г
Медь, Cu	120.17 мкг	1000 мкг	12%	16.9%	832 г
Молибден, Mo	3.587 мкг	70 мкг	5.1%	7.2%	1951 г
Селен, Se	0.029 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	189655 г
Фтор, F	523.59 мкг	4000 мкг	13.1%	18.5%	764 г
Хром, Cr	39.17 мкг	50 мкг	78.3%	110.4%	128 г
Цинк, Zn	0.8012 мг	12 мг	6.7%	9.4%	1498 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Хек тушеный составляет 70,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	70.9 кКал	-%
	Белки	11.2 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	84 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК ТУШЕНЫЙ

Хек тушеный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 57,3 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 16,7 %, хлором - 17,6 %, йодом - 76 %, кобальтом - 148,3 %, медью - 12 %, фтором - 13,1 %, хромом - 78,3 %

Чем полезен Хек тушеный

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хек тушеный, калорийность 70,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек тушеный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе