Рецепт желудки куриные тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты желудки куриные тушеные
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 117 г |
| Желудок куриный (Тушение) | 748 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "желудки куриные тушеные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1583 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 20.8% | 452 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.6% | 1098 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2940 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.6 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3% | 3147 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.5% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 10.6% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 0.73 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 9.7% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 6.2% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.673 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 14964 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.958 мкг | 3 мкг | 31.9% | 30% | 313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 3.4% | 2769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 1.8% | 5263 г |
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 43860 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7835 мг | 20 мг | 33.9% | 31.9% | 295 г |
| Ниацин | 2.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.18 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.7% | 968 г |
| Кальций, Ca | 15.2 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6579 г |
| Кремний, Si | 0.333 мг | 30 мг | 1.1% | 1% | 9009 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 3.6% | 2667 г |
| Натрий, Na | 240.63 мг | 1300 мг | 18.5% | 17.4% | 540 г |
| Сера, S | 149.16 мг | 1000 мг | 14.9% | 14% | 670 г |
| Фосфор, P | 87.8 мг | 800 мг | 11% | 10.3% | 911 г |
| Хлор, Cl | 274.92 мг | 2300 мг | 12% | 11.3% | 837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.279 мг | 18 мг | 29.3% | 27.5% | 341 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 7.076 мкг | 10 мкг | 70.8% | 66.5% | 141 г |
| Марганец, Mn | 0.0564 мг | 2 мг | 2.8% | 2.6% | 3546 г |
| Медь, Cu | 85.1 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 8% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 6.412 мкг | 70 мкг | 9.2% | 8.6% | 1092 г |
| Никель, Ni | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.488 мкг | 55 мкг | 28.2% | 26.5% | 355 г |
| Фтор, F | 24.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16097 г |
| Хром, Cr | 8.06 мкг | 50 мкг | 16.1% | 15.1% | 620 г |
| Цинк, Zn | 2.8954 мг | 12 мг | 24.1% | 22.7% | 414 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.864 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.351 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.823 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.515 г | ~ | |||
| Лизин | 0.92 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.531 г | ~ | |||
| Треонин | 0.636 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.696 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 1.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.696 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.358 г | ~ | |||
| Глицин | 1.709 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.113 г | ~ | |||
| Пролин | 1.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.822 г | min 16.8 г | 10.8% | 10.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.713 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 6% |
Энергетическая ценность желудки куриные тушеные составляет 106,4 кКал.
- Порция = 176 гр (187.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 106.4 кКал | -% | |
| Белки | 16.8 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 1.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 77.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖЕЛУДКИ КУРИНЫЕ ТУШЕНЫЕ
желудки куриные тушеные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,3 %, витамином B12 - 31,9 %, витамином PP - 33,9 %, фосфором - 11 %, хлором - 12 %, железом - 29,3 %, кобальтом - 70,8 %, селеном - 28,2 %, хромом - 16,1 %, цинком - 24,1 %
Чем полезен желудки куриные тушеные
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гренки со вкусом аджики
- Магнат горький шоколад и апельсин
- Чеснок жаренный
- Мини круассаны с апельсиновой начинкой
- Подлива моя.
- Домашняя пастила диетическая
- Крема маскарпоне 455
- Для сочной курицы
- Круасан
- хлеб Молодецкий
- кофе 1.5 ч л Jacobs сублимир раствор
- Bunter Hirse-Salat, Bio Gourmet
- Смесь чечевицы
- творог обезжиренный 1,8%
- Айран
- Чешский суп
- Чечевица
- молоко Вятушка 2.7%
- Запеканка из картошки и мяса
- Сироп для пропитки бисквитного пирожного с ореховым кремом
- фасоль вареная
- 101 зерно. Творог зерненный.
- Фруктовый наполнитель "черника" к 101 зерно. Творог зернистый
- фасоль красная Аро
- Творог зернистый
- Хлебцы
- Фруктовый наполнитель к Творог зернистый
- фасоль белая Аро
- суп рыбный из консервированных сардин
- филе куриное с овощами
- Мука пшеничная хлебопекарная
- Оптималь пробиотический йогурт 2% (курага+злаки+лен)
- Салат со свеклой, фетой и киноа
- масло крестьянское сливочное Кировский мол ком
- сырники из обезжиренного творога обваленные в манке
- Сгущенка по Дюкану
- сыр голландский ,,ИТ,,45% (Вятская Дымка)Кирово Чепецк
- Вівсяне
- Кекс мандариновый
- Фарш свинина и говядина
- Йогурт Вятушка 4%125г с персиком и сахаром
- сметана 15% Кирово Чепецк (Вятская дымка)
- Питьевой йогурт
- вино молоко любимой женщины
- Вода
- творожок кокос-миндаль
- Куриная печень, тушеная с овощами в сметане
- Овощной смусси на кефире
- тефтели с кабачками
- Соус териаки
- алтайская буренка мороженое
- сырники
- Компливит 365
- Карамель сосучка кремка клубника со сливками
- Котлеты домашние
- Стойка с вишней
- Капуста с яйцом тушеная
- Каша пшеничная рассыпчатая
- Сухарики ржано-пшеничные со вкусом ветчины и сыра
- Молоко коровий Яр 2.5%
- Творожный омлет.
- Печенье «Слободка сахарная»
- Гречка
- Шоколад ферма 77%
- Морковь жареная с луком
- Мороженое
- Суп с фрикадельками
- Хлебушек
- макароны макфа
- Фарш индейка-свинина
- Рёбрышки свиные
- мармелад ассорти
- Борщ с говядиной
- Коктейль молочный
- Зефир с кусочками брусники
- Яичница
- Куриные котлеты
- Запечённые овощи
- Жаренное молоко
- Кукурузные хлопья глазированные
- Шарики шоколадные
- Кальмары в сметане
- Котлеты куриные с тыквой
- Печенье творожные косынки
- свинина тушеная высший сорт( Дороничи)
- Шея копченая Дизас
- Брюшко сёмги
- Ветчина из птицы премиум
- Фаршированные шампиньоны
- Чечевичный суп Джейми Оливера
- медовая горчица
- Котлеты (по рецепту мамы)
- Кальмар
- Коктейль ягодно-кефирны
- грибы жареные
- Хумус классический
- Багет прованс
- суп полевой
- Тофу с зеленью
- Хренодер
Метки: Как приготовить желудки куриные тушеные, калорийность 106,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления желудки куриные тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
