Рецепт Курица карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица карри

Куриная грудка (филе) (Тушение)	456 г
Лук репчатый (Жарка)	230 г
Морковь (Жарка)	129 г
Подсолнечное масло	30 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные	200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	12 г
Карри, порошок	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Петрушка сушеная	0.5 г
Вода	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.2 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1367 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	12.9%	628 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	9.3%	875 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	1.6%	5093 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.9%	1667 г
Вода	74.6 г	2273 г	3.3%	2.7%	3047 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	264.8 мкг	900 мкг	29.4%	23.9%	340 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	1.512 мг	5 мг	30.2%	24.5%	331 г
бета Криптоксантин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.311 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	2.8%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	3%	2727 г
Витамин В4, холин	7.58 мг	500 мг	1.5%	1.2%	6596 г
Витамин В5, пантотеновая	0.14 мг	5 мг	2.8%	2.3%	3571 г
Витамин В6, пиридоксин	0.059 мг	2 мг	3%	2.4%	3390 г
Витамин В9, фолаты	6.158 мкг	400 мкг	1.5%	1.2%	6496 г
Витамин В12, кобаламин	0.086 мкг	3 мкг	2.9%	2.4%	3488 г
Витамин C, аскорбиновая	1.54 мг	90 мг	1.7%	1.4%	5844 г
Витамин D, кальциферол	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.647 мг	15 мг	11%	8.9%	911 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.063 мкг	50 мкг	2.1%	1.7%	4704 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	2.2%	3750 г
Витамин РР, НЭ	3.6939 мг	20 мг	18.5%	15%	541 г
Ниацин	5.144 мг	~
Бетаин	0.032 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	229.14 мг	2500 мг	9.2%	7.5%	1091 г
Кальций, Ca	35.96 мг	1000 мг	3.6%	2.9%	2781 г
Кремний, Si	4.776 мг	30 мг	15.9%	12.9%	628 г
Магний, Mg	51.24 мг	400 мг	12.8%	10.4%	781 г
Натрий, Na	81.11 мг	1300 мг	6.2%	5%	1603 г
Сера, S	24.13 мг	1000 мг	2.4%	1.9%	4144 г
Фосфор, P	114.6 мг	800 мг	14.3%	11.6%	698 г
Хлор, Cl	134.34 мг	2300 мг	5.8%	4.7%	1712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	168.8 мкг	~
Бор, B	78 мкг	~
Ванадий, V	14.96 мкг	~
Железо, Fe	0.984 мг	18 мг	5.5%	4.5%	1829 г
Йод, I	6.36 мкг	150 мкг	4.2%	3.4%	2358 г
Кобальт, Co	6.054 мкг	10 мкг	60.5%	49.1%	165 г
Литий, Li	0.836 мкг	~
Марганец, Mn	0.1178 мг	2 мг	5.9%	4.8%	1698 г
Медь, Cu	79.84 мкг	1000 мкг	8%	6.5%	1253 г
Молибден, Mo	9.909 мкг	70 мкг	14.2%	11.5%	706 г
Никель, Ni	1.61 мкг	~
Олово, Sn	2.88 мкг	~
Рубидий, Rb	121.5 мкг	~
Селен, Se	0.354 мкг	55 мкг	0.6%	0.5%	15537 г
Стронций, Sr	4.88 мкг	~
Титан, Ti	0.14 мкг	~
Фтор, F	104.94 мкг	4000 мкг	2.6%	2.1%	3812 г
Хром, Cr	13.69 мкг	50 мкг	27.4%	22.2%	365 г
Цинк, Zn	0.9895 мг	12 мг	8.2%	6.7%	1213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.894 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Лактоза	0.9 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.402 г	~
Аргинин*	0.967 г	~
Валин	0.698 г	~
Гистидин*	0.673 г	~
Изолейцин	0.608 г	~
Лейцин	1.054 г	~
Лизин	1.366 г	~
Метионин	0.242 г	~
Метионин + Цистеин	0.458 г	~
Треонин	0.592 г	~
Триптофан	0.203 г	~
Фенилаланин	0.569 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.054 г	~
Заменимые аминокислоты	0.639 г	~
Аланин	0.684 г	~
Аспарагиновая кислота	1.039 г	~
Гидроксипролин	0.103 г	~
Глицин	0.482 г	~
Глутаминовая кислота	1.616 г	~
Пролин	0.578 г	~
Серин	0.547 г	~
Тирозин	0.488 г	~
Цистеин	0.223 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	36.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.06 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.479 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.073 г	~
6:0 Капроновая	0.043 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.043 г	~
12:0 Лауриновая	0.048 г	~
14:0 Миристиновая	0.338 г	~
15:0 Пентадекановая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.812 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.404 г	~
20:0 Арахиновая	0.036 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.761 г	min 16.8 г	10.5%	8.5%
14:1 Миристолеиновая	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.117 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.569 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.01 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.313 г	от 11.2 до 20.6 г	20.7%	16.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.08 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.047 г	~

Энергетическая ценность Курица карри составляет 123,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.2 кКал	-%
	Белки	12.1 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	74.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА КАРРИ

Курица карри богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,4 %, бэта-каротином - 30,2 %, витамином E - 11 %, витамином PP - 18,5 %, кремнием - 15,9 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 60,5 %, молибденом - 14,2 %, хромом - 27,4 %

Чем полезен Курица карри

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица карри, калорийность 123,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица карри, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Творожный сыр домашний

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе