Рецепт Горшочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горшочки

Лук репчатый (Варка без слива) 14 г
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, тушеная 100 г
Перловая каша по 1-270 15 г
Фасоль стручковая (Варка) 40 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Бульон из куриных лапок 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горшочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.8 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1328 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 12.2% 644 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.8% 1167 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3% 2639 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 2.1% 3738 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 11842 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 9.5% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 5.6% 1417 г
Витамин В4, холин 30.71 мг 500 мг 6.1% 4.8% 1628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 6.4% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 11.4% 692 г
Витамин В9, фолаты 7.848 мкг 400 мкг 2% 1.6% 5097 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 4% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 5.66 мг 90 мг 6.3% 5% 1590 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 1.3% 6211 г
Витамин D3, холекальциферол 0.161 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 0.9% 8824 г
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.7484 мг 20 мг 13.7% 10.8% 728 г
Ниацин 0.571 мг ~
Бетаин 0.922 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.66 мг 2500 мг 14.3% 11.3% 701 г
Кальций, Ca 24.3 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4115 г
Кремний, Si 23.203 мг 30 мг 77.3% 61% 129 г
Магний, Mg 18.17 мг 400 мг 4.5% 3.5% 2201 г
Натрий, Na 32.83 мг 1300 мг 2.5% 2% 3960 г
Сера, S 19.31 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5179 г
Фосфор, P 89.2 мг 800 мг 11.2% 8.8% 897 г
Хлор, Cl 27.53 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 409.2 мкг ~
Бор, B 59.4 мкг ~
Ванадий, V 68.66 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 3.3% 2378 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6250 г
Кобальт, Co 2.465 мкг 10 мкг 24.7% 19.5% 406 г
Литий, Li 35.484 мкг ~
Марганец, Mn 0.1176 мг 2 мг 5.9% 4.7% 1701 г
Медь, Cu 100.98 мкг 1000 мкг 10.1% 8% 990 г
Молибден, Mo 3.687 мкг 70 мкг 5.3% 4.2% 1899 г
Никель, Ni 2.401 мкг ~
Рубидий, Rb 245.8 мкг ~
Селен, Se 11.414 мкг 55 мкг 20.8% 16.4% 482 г
Стронций, Sr 4.28 мкг ~
Фтор, F 16.58 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24125 г
Хром, Cr 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 7.3% 1071 г
Цинк, Zn 1.0525 мг 12 мг 8.8% 6.9% 1140 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.434 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.341 г ~
Аргинин* 0.5 г ~
Валин 0.409 г ~
Гистидин* 0.297 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.633 г ~
Лизин 0.683 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.561 г ~
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.768 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.191 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.792 г min 16.8 г 4.7% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.739 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.659 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Горшочки составляет 126,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.8 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 60.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРШОЧКИ

Горшочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 14,3 %, кремнием - 77,3 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 24,7 %, селеном - 20,8 %

Чем полезен Горшочки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горшочки, калорийность 126,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горшочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты