Рецепт Картофельные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофельные вафли
| Картофель (Жарка) | 305 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 34 г |
| Кукурузный Крахмал [Гарнец] | 15 г |
Способ приготовления
картошка на крупной терке, яйца 1с
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофельные вафли".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1342 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.9% | 1357 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3.6% | 2240 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 7.3% | 1095 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.6% | 1429 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4.5% | 1800 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 5.9% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 9.7% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 66.02 мг | 500 мг | 13.2% | 10.5% | 757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 9.5% | 842 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 13.4% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.69 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.2 мг | 90 мг | 11.3% | 9% | 882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.441 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.5% | 2268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 1.2% | 6757 г |
| Витамин Н, биотин | 4.952 мкг | 50 мкг | 9.9% | 7.9% | 1010 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7962 мг | 20 мг | 14% | 11.2% | 715 г |
| Ниацин | 1.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 508.9 мг | 2500 мг | 20.4% | 16.3% | 491 г |
| Кальций, Ca | 20.84 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4798 г |
| Кремний, Si | 51.003 мг | 30 мг | 170% | 135.5% | 59 г |
| Магний, Mg | 22.2 мг | 400 мг | 5.6% | 4.5% | 1802 г |
| Натрий, Na | 52.46 мг | 1300 мг | 4% | 3.2% | 2478 г |
| Сера, S | 89.22 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.1% | 1121 г |
| Фосфор, P | 91.9 мг | 800 мг | 11.5% | 9.2% | 871 г |
| Хлор, Cl | 110.03 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.8% | 2090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 877.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 151.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.207 мг | 18 мг | 6.7% | 5.3% | 1491 г |
| Йод, I | 9.91 мкг | 150 мкг | 6.6% | 5.3% | 1514 г |
| Кобальт, Co | 7.221 мкг | 10 мкг | 72.2% | 57.5% | 138 г |
| Литий, Li | 78.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 7.2% | 1111 г |
| Медь, Cu | 165.38 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 13.1% | 605 г |
| Молибден, Mo | 9.819 мкг | 70 мкг | 14% | 11.2% | 713 г |
| Никель, Ni | 5.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 510 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.708 мкг | 55 мкг | 15.8% | 12.6% | 632 г |
| Стронций, Sr | 9.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.64 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9606 г |
| Хром, Cr | 11.34 мкг | 50 мкг | 22.7% | 18.1% | 441 г |
| Цинк, Zn | 0.6162 мг | 12 мг | 5.1% | 4.1% | 1947 г |
| Цирконий, Zr | 3.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.383 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.734 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.331 г | ~ | |||
| Валин | 0.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лизин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Глицин | 0.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Пролин | 0.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.984 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельные вафли составляет 125,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 125.5 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 20 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 65.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАФЛИ
Картофельные вафли богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,2 %, холином - 13,2 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 16,8 %, витамином C - 11,3 %, витамином PP - 14 %, калием - 20,4 %, кремнием - 170 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 72,2 %, медью - 16,5 %, молибденом - 14 %, селеном - 15,8 %, хромом - 22,7 %
Чем полезен Картофельные вафли
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт греческий из топленого молока
- Салат Мимоза
- Борщ с говядиной
- 3.Фасоль стручковая с овощами
- Долма(начинка)
- Ленивая овсянка
- Печень куриная тушеная с овощами.
- Рыбий жир с витаминами A, Д, Е
- Варенье клубника и киви
- паштет из сердечек
- Петр+кинза+баз+сметана
- Стручковая фасоль с морковью
- Ундевит
- Рагу из овощей
- BIO Баланс Кокос
- Печенье овсяное с клюквой
- מצה ירושלמית
- Печенье Мария
- [Р] Рис варёный
- Хлеб ржаной
- Яичница ч помидорами
- Хлебцы шведские
- Хлеб "Радамир" особый
- Печенье сдобное желейное.
- Протеиновый батончик monsters клубника
- Polpo all'olio d'oliva
- Рис
- Крем с Маскарпоне 500гр
- Котлеты куриные с творогом
- Конфета фундук
- Маскарпоне ВкусВилл
- Творог обезжиренный 1,8%
- Конфета Арахис 18гр
- Королевские креветки в панировке
- Пр. Б. Шоколад 60 г
- Пр.б. пудинг228
- Бат. Slim
- Пр.б. Шоколад фундук
- Сырок глазированный со сгущенкой
- Молочный коктейль
- Бат мюслиАрахис
- Пр печенье Апельсин имбирь 40
- Пр. Печ. Фисташка
- сыр королевский
- Пр. Печ.Вишня
- Картофель отварной
- Пр.б Арахис, Тирамису, Миндаль-ваниль
- Котлеты рубленые из куриного филе с сыром
- Салат с кремом морковью яйцом
- Пр.б Датский бисквит, Ябл- корица, Фист пломбир
- Десерт 20.04
- Пр.б. Клубника, Лимонный торт
- Каша пшённая на не молоке и воде
- Пр.б.Малиновый чизкейк, Кокос
- Бат неглазированный Смород- черничн панкейк
- Б. мюсли Фундук
- Батончик мюсли Клубника
- Творог мягкий "Нежный" обезжиренный
- Тирамису
- Cybermass gainer (2ой)
- Барбекю соус
- филадельфия
- ролл филадельфия
- Цинктерал
- Творог 2%
- Суп лапша куриный
- Греческий салат
- красное вино сухое
- водка Белая береза
- Гречка вреная
- Кокосовая стружка
- Шоколадный крем
- Зеленая таблетка
- Сырники с кокосовой стружкой
- Кукурузные палочки
- Sinep Põltsamaa Kange, PÕLTSAMAA, 65 g
- Кокосовая стружка
- Смесь для блинов
- Сырники с кокосовой стружкой
- Блины для Лёши
- Kurgi-sinepisalat, PÕLTSAMAA, 380 g
- Grillisalat põltsamaa
- Svecla
- Finn crisp
- Салат с копчёной курицей и Маццареллой на огурцах
- Суп-пюре из чечевицы
- Кукурузная каша
- Салат с креветками
- Гречневые хлопья
- "плов" с морепродуктами
- соус гранатовый
- Овсяноблин
- Капуста тушёная с грибами и сардельками
- Кекс творожно-кокосовый
- Кекс творожный 0.5
- Фруктовый
- Сахаразаменитель
- Салат Шуба _ рецепт
- творог aldi low-fat
- рикотта алди
Метки: Как приготовить Картофельные вафли, калорийность 125,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
