Рецепт Гороховый суп со свининой и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гороховый суп со свининой и зеленью
| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 293 г |
| Морковь (Варка без слива) | 79 г |
| Картофель (Варка без слива) | 108 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 51 г |
| Горох лущеный, крупа (Варка) | 100 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 51 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 1516 г |
Способ приготовления
Горох промыть. В воду положить горох и мясо варить до закипания, снять пену. Поварить 30 минут. Добавить картофель, морковь, лук, соль. Готовить до готовности гороха. Затем добавить зелень, варить 3 минуты. Можно приступать к трапезе.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп со свининой и зеленью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4019 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 14.1% | 1689 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.8% | 6222 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 4.1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.5% | 2500 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 9.3% | 2560 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.7 мкг | 900 мкг | 11.2% | 26.7% | 894 г |
| бета Каротин | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 28.6% | 831 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 26.5% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 12.27 мг | 500 мг | 2.5% | 6% | 4075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 12.9% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 14.3% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.065 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.6% | 6595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 8.4% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.41 мг | 90 мг | 2.7% | 6.4% | 3734 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 2.1% | 11111 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.09 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 1.9% | 12000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.059 мкг | 50 мкг | 2.1% | 5% | 4721 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.1 мкг | 120 мкг | 36.8% | 87.8% | 272 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3135 мг | 20 мг | 6.6% | 15.8% | 1523 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.29 мг | 2500 мг | 6.3% | 15% | 1600 г |
| Кальций, Ca | 18.2 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.3% | 5495 г |
| Кремний, Si | 8.522 мг | 30 мг | 28.4% | 67.8% | 352 г |
| Магний, Mg | 14.14 мг | 400 мг | 3.5% | 8.4% | 2829 г |
| Натрий, Na | 213.14 мг | 1300 мг | 16.4% | 39.1% | 610 г |
| Сера, S | 14.07 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.3% | 7107 г |
| Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 16.5% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 318.16 мг | 2300 мг | 13.8% | 32.9% | 723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 8.8% | 2727 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 1.109 мкг | 10 мкг | 11.1% | 26.5% | 902 г |
| Литий, Li | 5.192 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0689 мг | 2 мг | 3.4% | 8.1% | 2903 г |
| Медь, Cu | 72.14 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 17.2% | 1386 г |
| Молибден, Mo | 6.253 мкг | 70 мкг | 8.9% | 21.2% | 1119 г |
| Никель, Ni | 6.982 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.411 мкг | 55 мкг | 9.8% | 23.4% | 1016 г |
| Стронций, Sr | 5.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.17 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.9% | 12434 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 6.4% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.5608 мг | 12 мг | 4.7% | 11.2% | 2140 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.879 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лизин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.509 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | min 16.8 г | 2.2% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховый суп со свининой и зеленью составляет 41,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 41.9 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 88.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ СУП СО СВИНИНОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ
Гороховый суп со свининой и зеленью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,2 %, бэта-каротином - 12 %, витамином B1 - 11,1 %, витамином K - 36,8 %, кремнием - 28,4 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 11,1 %
Чем полезен Гороховый суп со свининой и зеленью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Манты отварные говядиной и свининой
- Халва с мендалем РотФронт
- Салат Освежающий
- Сыр плавленый сливочный (SPAR)
- Зефир ЭКО ботаника с брусникой
- Чечевица
- Суп Рассольник с мясом и сметаной
- кефир белковый
- Макароны отварные
- Утренний творог
- Паштет
- Холодец из курицы
- Оладьи печеночные куриные
- Паштет печеночный с зеленью укропа
- Картофель тушеный с курицей
- Мюсли
- Борщ 24.4
- Витамин C
- Салат из морской капусты и курица
- Любимов Трюфалье шоколад
- Pralines Classic, Lindt
- Макароны с мясом
- Икра щуки
- фруктовое мороженое
- Хлеб бородинский
- Сыр сметанковый
- Запеканка жульен
- Пиво Faxe
- Маслята жареные с луком
- 8 овощей
- Торт дамские пальчики
- вок с говядиной
- рожки алейка
- Спагетти из полбы
- Творог 5%
- Салат чука скунжутным соусом
- Смесь мексиканская с фасолью
- Каша перловая (замачивание)
- Салат из моркови с яблоком
- Колбаса куриная
- тесто для хинкали
- Желтый полосатик
- Куриная грудка в сметане в микроволновке
- Винегрет
- Фарш для мант
- Тартина с авокадо
- Сироп шиповника
- Оливье с ветчиной
- Один хинкали 80г
- Предтренировочный коктейль (MYPROTEIN)
- Кофе
- Фунчоза по-азиатски
- СНЕК кунжутный с фиником
- Салат из морской капусты в масле Витаминный
- Мясо по французки в мультиварке
- Салат огурцы и помидоры
- биойогурт слабода
- Сушки с маком
- Сыр мягкий 45%
- Fast pancake
- Запеканка творожная
- Таблетка
- колбаса Сальчичон Черкизово
- Rimi goodlife fat free natural yoghurt 150gr
- суп с рисом и картофелем и конской тушенкой
- Биотворог
- семга отварная
- Saaremaa maasika jogurtikreem 400gr
- Saaremaa mango jogurtikreem 400gr
- котлета куриная студенческая
- Креветки готовые
- Шашлык из кальмара, ресторан ЕРШ
- Сыр легкий в нарезке Тысяча озер
- Кабачок с курицей
- Протеин изолят сывороточный
- конфета нива 14,4 г
- Голубцы из индейки
- Салат из кукурузы и тунца
- плов на курином жире
- Соус для голубцов
- Весенний микс
- Чипсы картофельные со вкусом краба
- Jogurtinis pyragas su mandarinais ir silauogemis
- Тесто
- Лапша Пад Тай
- Голубцы из индейки с соусом
- творожно банановые кексы
- Запеканка с курагой
- Начинка для теста
- Пирог с капустой
- Варенье из клубники с мятой
- Миндальный торт
- Нарезка из авокадо
- Свежесть
- Каша витаминов
- Рис отварной
- Суфле ананасовое 2
- Салат с курицей и фасолью
- Сальтисон дачный
- Арахис жареный в скорлупе
Метки: Как приготовить Гороховый суп со свининой и зеленью, калорийность 41,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый суп со свининой и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
