Рецепт Жюльен из курицы с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Жюльен из курицы с грибами
| Шампиньоны | 20 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 15 г |
| Сметана 25,0% жирности | 30 г |
| Куриная грудка (филе) | 30 г |
| Сыр голландский, брусковый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Перечная приправа | 1 г |
| Петрушка | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Жюльен из курицы с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.3 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 764 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 5.3% | 864 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 15.9% | 286 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102 мкг | 900 мкг | 11.3% | 5.1% | 882 г |
| бета Каротин | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 1.5% | 3106 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.6% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 45.55 мг | 500 мг | 9.1% | 4.1% | 1098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 5.3% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 3.8% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.714 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3146 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.332 мкг | 3 мкг | 11.1% | 5% | 904 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.93 мг | 90 мг | 7.7% | 3.5% | 1299 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.96 мг | 15 мг | 33.1% | 15% | 302 г |
| Витамин Н, биотин | 3.212 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.9% | 1557 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.6 мкг | 120 мкг | 31.3% | 14.2% | 319 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0257 мг | 20 мг | 20.1% | 9.1% | 497 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.29 мг | 2500 мг | 8.9% | 4% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 118.16 мг | 1000 мг | 11.8% | 5.4% | 846 г |
| Кремний, Si | 0.001 мг | 30 мг | 3000000 г | ||
| Магний, Mg | 32.36 мг | 400 мг | 8.1% | 3.7% | 1236 г |
| Натрий, Na | 1270.82 мг | 1300 мг | 97.8% | 44.4% | 102 г |
| Сера, S | 82.42 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.7% | 1213 г |
| Фосфор, P | 128 мг | 800 мг | 16% | 7.3% | 625 г |
| Хлор, Cl | 1834.16 мг | 2300 мг | 79.7% | 36.2% | 125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 1.9% | 2442 г |
| Йод, I | 6.12 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.9% | 2451 г |
| Кобальт, Co | 6.244 мкг | 10 мкг | 62.4% | 28.3% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.0588 мг | 2 мг | 2.9% | 1.3% | 3401 г |
| Медь, Cu | 51.53 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.4% | 1941 г |
| Молибден, Mo | 4.904 мкг | 70 мкг | 7% | 3.2% | 1427 г |
| Селен, Se | 0.077 мкг | 55 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Фтор, F | 39.33 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10170 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 3.9% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 1.0329 мг | 12 мг | 8.6% | 3.9% | 1162 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Жюльен из курицы с грибами составляет 220,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 220.3 кКал | -% | |
| Белки | 8.8 г | -% | |
| Жиры | 19.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 64 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖЮЛЬЕН ИЗ КУРИЦЫ С ГРИБАМИ
Жюльен из курицы с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,3 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином E - 33,1 %, витамином K - 31,3 %, витамином PP - 20,1 %, кальцием - 11,8 %, фосфором - 16 %, хлором - 79,7 %, кобальтом - 62,4 %
Чем полезен Жюльен из курицы с грибами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- крекер
- Макароны с сыром
- Курица тушеная с овощами
- Соєвий соус
- Капуста с морковью
- Сёмга капчённая Fillet Royale
- Жюльен грибной
- Каша геркулесовая
- семечки
- Овсяное печенье
- Рис отварной
- котлеты куриные паровые
- протеин
- желе с протом
- tifu bratstreiten
- Колбаса докторская жареная
- кофе по варшавски
- клубника со сметаной
- макароны отварные
- Свинная рулька
- бутерброд
- рис
- ОВСЯНАЯ КАША С ЧЕРНИКОЙ БыСТРОВ
- Мойва запеченная
- Пиво SAKARA GOLD
- Горчица
- Пиво SAKARA GOLD
- АКТИВИЯ ПИТЬЕВАЯ ЗЛАКИ 2,2% 300ГРАММ
- котлета мясная
- козинак
- шоколад румынский
- рис с овощами
- КИСЕЛЬ ОЧИЩАЮЩИЙ ХЗН
- Холодец
- козинаки
- Сырок обезжиренный с сахаром и изюмом (Кубанский молочник)
- салат с лукам
- салат из помидора и огурца с творогом 1,8%
- Сандвич Сити-Ланч Микс мясной
- Макароны из твердых сортов пшеницы Аль-Денте
- суп картофельный с говядиной
- говядина с овощами
- лапшенник с яйцом
- Растишка
- Суп рисовый (концентрат)
- салат грация
- Рисовый суп с грибами
- древесные грибы с морковью по-корейски
- сыр хохланд
- Суп с яйцом и картофелем
- Ролл с курицей
- суп рыбный
- салат весенний
- свекла с майонезом и чесноком
- хлебцы пшенично-гречаные
- Рисовый уксус
- творожок альбуминный
- Скраб для кишечника
- Канада
- 4злака
- Ролл с угрем
- Impact Whey Protein ("Myprotein")
- Каша овсяная на молоке
- Хлебцы Finn Crisp
- Ролл с лососем
- Ролл с огурцом
- Суши с окунем с сыром (Якитория)
- солнечные ванны
- яишница из 2 яиц
- тефтели куриные паровые
- Спаржа по-карейски
- бутерброд с сыром
- Горох с говядиной
- Морковка по-карейски
- Спайс ролл с угрем
- Творожная запеканка
- Салат (морковь, крапива, капуста пекинская)Новый рецепт
- Йогурт Гатка
- Каша перловая с говядиной
- Тхина
- компливит офтальмо
- Хумус
- Сухари Extra
- бутерброд с красной рыбой
- борщ
- молоко сухое цельное
- Сникерс
- Йогурт Milka
- Хычины
- Каша гречневая на кефире
- куриное филе тушеное с овощами
- Цикорий растворимый
- Сок абрикосово яблочный
- сухарики
- Fazer
- фасоль по домашнему
- Чай черный байховый (без сахара)
- капуста тушеная с куриной грудкой
- Серпантини
- батончик мюсли
Метки: Как приготовить Жюльен из курицы с грибами, калорийность 220,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жюльен из курицы с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
