Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Картофель (Варка со сливом) | 450 г |
| Горошек зеленый. Консервы (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 420 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 500 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 300 г |
| Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли | 200 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Растительное масло, из семян винограда | 17 г |
| Майонез Кальве | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2694 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.5% | 4471 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8% | 2000 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 5.4% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16% | 1000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 5.8% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267.4 мкг | 900 мкг | 29.7% | 47.5% | 337 г |
| бета Каротин | 1.605 мг | 5 мг | 32.1% | 51.4% | 312 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.7% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 0.94 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 53191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 5% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 9.4% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.508 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4.2% | 3807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.78 мг | 90 мг | 8.6% | 13.8% | 1157 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.476 мг | 15 мг | 3.2% | 5.1% | 3151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.344 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 14535 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 4% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8603 мг | 20 мг | 4.3% | 6.9% | 2325 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.7 мг | 2500 мг | 8.9% | 14.2% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 22.18 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.5% | 4509 г |
| Кремний, Si | 2.362 мг | 30 мг | 7.9% | 12.6% | 1270 г |
| Магний, Mg | 19.52 мг | 400 мг | 4.9% | 7.8% | 2049 г |
| Натрий, Na | 205.96 мг | 1300 мг | 15.8% | 25.3% | 631 г |
| Сера, S | 16.62 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.7% | 6017 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 8.6% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 34.73 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.4% | 6623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 139.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 7.7% | 2093 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.7% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 2.271 мкг | 10 мкг | 22.7% | 36.3% | 440 г |
| Марганец, Mn | 0.2695 мг | 2 мг | 13.5% | 21.6% | 742 г |
| Медь, Cu | 106.88 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 17.1% | 936 г |
| Молибден, Mo | 8.967 мкг | 70 мкг | 12.8% | 20.5% | 781 г |
| Селен, Se | 0.487 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.4% | 11294 г |
| Фтор, F | 19.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20040 г |
| Хром, Cr | 7.25 мкг | 50 мкг | 14.5% | 23.2% | 690 г |
| Цинк, Zn | 0.3929 мг | 12 мг | 3.3% | 5.3% | 3054 г |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 62,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 62.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 7.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,7 %, бэта-каротином - 32,1 %, кобальтом - 22,7 %, марганцем - 13,5 %, молибденом - 12,8 %, хромом - 14,5 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Майонез легкий
- мясо жареное
- Тако по мексикански
- Virtuosso майонез
- Булочка праздничная
- ролл с семгой и огурцом
- Сыр "Андамер"
- баунти
- Сметана
- Astoria чесночный соус
- Мария
- нори
- суши
- Куриный бульон (желудки, шеи, мясо)
- колбаса сыр. вял.
- Лобио
- Доктроская по-стародворски
- запеканка
- Шарлотка яблочная с заварным кремом (праздничный вариант)
- каша перловая с куриным филе
- сырники
- Рассольник
- Селен Актив
- Хлеб зерновой геркулес
- чайНовый рецепт
- чай
- кальмар в сметане
- Йодомарин 200
- Новый рецепт
- чай с лимоном
- Творог "Амка" 0,1% жирности
- вода с медом
- Огурцы-корнишоны с рассолом
- Курица запечённая
- Горбуша с картошкой в духовке
- суп томатный худеем вместе
- Овощной салат с кукурузой и пекинской капустой
- Albeni
- клетчатка
- купаты жаренные
- рулет из птицы Элитный
- Хлебцы Елизавета
- Муравейник
- Оливки с сладким перцем Fragata
- Творожный низкокалорийный пирог
- вафли со сгущенкой
- Райское яблочко (сухофрукт)
- Оливки с сладким перцем Fragata
- Мороженое 48 копеек "Прага Шоколадная"
- йогурт Данон клубника и земляника
- Кофе с молоком
- ПЕЧЕНЬЕ ПОСТНОЕ ЛЮБЯТОВО
- Хлеб "Украинский"
- кексы
- Новый рецепт
- кабачковая икра
- Желе "Сметанное"
- Актимель
- смесь трав
- мясное пюре
- йодактив
- торт Наполеон
- Форель слабосоленая
- Мадленки простые
- ОРЕХОВАЯ ПАСТА
- Пастрома из индейки сырокопченая охлажденная
- Мадленки шоколадные
- Каша овсяная в банке с малиной
- Пирог кукурузный луковый
- Салат "Оливье"
- Фрукты в желе
- Печенье творожное с сухим молоком
- Каша гречневая с шампиньонами
- баурсак (казахское национальное блюдо)
- БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ УКСУС
- творог 0 %
- Филе куриное
- творог 5 %
- салат с авокадо и криветками
- рулька свинная Мираторг
- Латте
- Салат Витаминный
- Пудинг из кролика в микроволновке
- капустняк
- фраппучино
- Запеканка творожная
- Лимонад
- Напиток "Nesquik"
- греческий по-русски
- редиска с огурцом
- пентовит
- хлеб серый с отрубями
- кабаковые семечки
- Салат из водорослей "Чука"
- апгрейд омлета
- Салат овощной
- гематоген
- макароны с вишней и творогом (1600)
- котлеты свин-гов
- Овощное рагу 26-03-2014
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 62,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
