Рецепт Кускус с ламинарией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кускус с ламинарией

Кускус (кус-кус), сухой 100 г
Вода колодезная (из подземного источника) 250 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка без слива) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кускус с ламинарией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.1 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1544 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.5% 2054 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.4% 28000 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 8.7% 1053 г
Углеводы (общие) 21.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.9% 1333 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.9% 3114 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.3% 6923 г
Витамин В4, холин 1.51 мг 500 мг 0.3% 0.3% 33113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 7.8% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.6% 6061 г
Витамин В9, фолаты 5.92 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6757 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 3.5% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин Н, биотин 0.353 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14164 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 6% 1538 г
Витамин РР, НЭ 1.036 мг 20 мг 5.2% 4.8% 1931 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.98 мг 2500 мг 4.2% 3.8% 2404 г
Кальций, Ca 11.96 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8361 г
Кремний, Si 5.999 мг 30 мг 20% 18.3% 500 г
Магний, Mg 21.14 мг 400 мг 5.3% 4.9% 1892 г
Натрий, Na 30.82 мг 1300 мг 2.4% 2.2% 4218 г
Сера, S 15.76 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6345 г
Фосфор, P 51.9 мг 800 мг 6.5% 6% 1541 г
Хлор, Cl 124.19 мг 2300 мг 5.4% 4.9% 1852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.2 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 10 мкг ~
Железо, Fe 1.714 мг 18 мг 9.5% 8.7% 1050 г
Йод, I 294.03 мкг 150 мкг 196% 179.7% 51 г
Кобальт, Co 1.766 мкг 10 мкг 17.7% 16.2% 566 г
Марганец, Mn 0.2438 мг 2 мг 12.2% 11.2% 820 г
Медь, Cu 96.36 мкг 1000 мкг 9.6% 8.8% 1038 г
Селен, Se 0.082 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 67073 г
Фтор, F 58.21 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6872 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 0.3856 мг 12 мг 3.2% 2.9% 3112 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.056 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 1.299 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кускус с ламинарией составляет 109,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.1 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 20.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУСКУС С ЛАМИНАРИЕЙ

Кускус с ламинарией богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 20 %, йодом - 196 %, кобальтом - 17,7 %, марганцем - 12,2 %

Чем полезен Кускус с ламинарией

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кускус с ламинарией, калорийность 109,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кускус с ламинарией, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы