Рецепт котлеты гнезда счастья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты гнезда счастья

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сметана 20% жирности 100 г
Сметана 15% жирности 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 60 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 130 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Лук репчатый (Жарка) 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты гнезда счастья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.6 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1104 г
Белки 19 г 76 г 25% 16.4% 400 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.6% 862 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.3% 5093 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2% 3353 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.4 мкг 900 мкг 6.3% 4.1% 1596 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4.5% 1463 г
Витамин В4, холин 31.71 мг 500 мг 6.3% 4.1% 1577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 2.7% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин В9, фолаты 5.349 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7478 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 4.5% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.7% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 1.6% 4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7042 г
Витамин Н, биотин 2.713 мкг 50 мкг 5.4% 3.5% 1843 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.4626 мг 20 мг 17.3% 11.3% 578 г
Ниацин 5.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.64 мг 2500 мг 10.1% 6.6% 986 г
Кальций, Ca 114.8 мг 1000 мг 11.5% 7.5% 871 г
Кремний, Si 0.836 мг 30 мг 2.8% 1.8% 3589 г
Магний, Mg 65.46 мг 400 мг 16.4% 10.7% 611 г
Натрий, Na 434.05 мг 1300 мг 33.4% 21.9% 300 г
Сера, S 52.16 мг 1000 мг 5.2% 3.4% 1917 г
Фосфор, P 201.5 мг 800 мг 25.2% 16.5% 397 г
Хлор, Cl 699.7 мг 2300 мг 30.4% 19.9% 329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.8 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 2.94 мкг ~
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 4.3% 1516 г
Йод, I 8.72 мкг 150 мкг 5.8% 3.8% 1720 г
Кобальт, Co 8.447 мкг 10 мкг 84.5% 55.4% 118 г
Марганец, Mn 0.0798 мг 2 мг 4% 2.6% 2506 г
Медь, Cu 94.29 мкг 1000 мкг 9.4% 6.2% 1061 г
Молибден, Mo 11.142 мкг 70 мкг 15.9% 10.4% 628 г
Никель, Ni 0.424 мкг ~
Олово, Sn 3.38 мкг ~
Рубидий, Rb 67.2 мкг ~
Селен, Se 3.856 мкг 55 мкг 7% 4.6% 1426 г
Стронций, Sr 4.17 мкг ~
Фтор, F 110.25 мкг 4000 мкг 2.8% 1.8% 3628 г
Хром, Cr 19.73 мкг 50 мкг 39.5% 25.9% 253 г
Цинк, Zn 1.6491 мг 12 мг 13.7% 9% 728 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.797 г ~
Аргинин* 1.513 г ~
Валин 1.16 г ~
Гистидин* 1.067 г ~
Изолейцин 0.992 г ~
Лейцин 1.757 г ~
Лизин 2.164 г ~
Метионин 0.414 г ~
Метионин + Цистеин 0.773 г ~
Треонин 0.957 г ~
Триптофан 0.355 г ~
Фенилаланин 0.958 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.779 г ~
Заменимые аминокислоты 1.223 г ~
Аланин 1.095 г ~
Аспарагиновая кислота 1.671 г ~
Гидроксипролин 0.156 г ~
Глицин 0.771 г ~
Глутаминовая кислота 2.752 г ~
Пролин 1.02 г ~
Серин 0.936 г ~
Тирозин 0.821 г ~
Цистеин 0.366 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.259 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.972 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.006 г min 16.8 г 11.9% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.126 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.377 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность котлеты гнезда счастья составляет 152,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.6 кКал -%
Белки 19 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ГНЕЗДА СЧАСТЬЯ

котлеты гнезда счастья богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,3 %, кальцием - 11,5 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 25,2 %, хлором - 30,4 %, кобальтом - 84,5 %, молибденом - 15,9 %, хромом - 39,5 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен котлеты гнезда счастья

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты гнезда счастья, калорийность 152,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты гнезда счастья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты