Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Огурец грунтовый | 547 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 344 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 679 г |
| Редис (Мытьё, нарезка) | 500 г |
| Колбаса Вареная "Нежная" [Ермолино] | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1861 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.9% | 1900 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 10.6% | 1037 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.2% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2762 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.3 мкг | 900 мкг | 4.6% | 5.1% | 2179 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 6.1% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 43.34 мг | 500 мг | 8.7% | 9.6% | 1154 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.437 мг | 5 мг | 8.7% | 9.6% | 1144 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 7.1% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.794 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 6904 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.8% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.15 мг | 90 мг | 11.3% | 12.5% | 887 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.323 мкг | 10 мкг | 3.2% | 3.5% | 3096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 9317 г |
| Витамин Н, биотин | 3.169 мкг | 50 мкг | 6.3% | 7% | 1578 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 4.3% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8992 мг | 20 мг | 4.5% | 5% | 2224 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.83 мг | 2500 мг | 10% | 11% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 25.04 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.8% | 3994 г |
| Кремний, Si | 20.46 мг | 30 мг | 68.2% | 75.4% | 147 г |
| Магний, Mg | 14.04 мг | 400 мг | 3.5% | 3.9% | 2849 г |
| Натрий, Na | 50.82 мг | 1300 мг | 3.9% | 4.3% | 2558 г |
| Сера, S | 33.64 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.8% | 2973 г |
| Фосфор, P | 62.6 мг | 800 мг | 7.8% | 8.6% | 1278 г |
| Хлор, Cl | 37.93 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.8% | 6064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 5.9% | 1905 г |
| Йод, I | 5.31 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.9% | 2825 г |
| Кобальт, Co | 2.33 мкг | 10 мкг | 23.3% | 25.7% | 429 г |
| Литий, Li | 4.852 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1176 мг | 2 мг | 5.9% | 6.5% | 1701 г |
| Медь, Cu | 114.74 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 12.7% | 872 г |
| Молибден, Mo | 4.275 мкг | 70 мкг | 6.1% | 6.7% | 1637 г |
| Никель, Ni | 2.956 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.929 мкг | 55 мкг | 9% | 9.9% | 1116 г |
| Фтор, F | 18.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21834 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 9.5% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 0.3319 мг | 12 мг | 2.8% | 3.1% | 3616 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2% |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 90,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90.5 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 5.4 г | -% | |
| Углеводы | 6.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 82.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 11,3 %, кремнием - 68,2 %, кобальтом - 23,3 %, медью - 11,5 %
Чем полезен Окрошка
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб для тостов
- Свёкла запеченая
- Овощное рагу
- клетчатка кунжутная
- Пломбир
- Чемулек Теди
- Рагу овощное
- Жаркое из сердечек и кролика
- Racionoka батончик
- Урбеч шоколад горький
- Сырники
- Гречка с грибами
- Запеканка капустно-картофельная с фаршем
- Зеленая чечевица с фаршем
- Pasaka 5%
- Батончик
- Куриные отбивные
- Макароны (спагетти) Барилла
- Пирожное Корзиночка Снежинка
- Вино Golden Kaan Pinotage
- Котлеты из мяса птицы паровые
- Бургер на греч хл
- Салат перец + огурец+томат
- Ликёр Herald Meister
- Чебурек с мясом(свинина, говядина)
- Вино Golden Kaan Sauvignon Blanc
- Печень
- Рулет Павлова
- Пшёный суп 3 сп.
- Борщ зелёный
- Ламинария
- инд с дом лечо
- гречка с грибами
- Пломбир крем брюле
- Красный (дикий) рис с овощами
- Витамин д
- сухарики домашнии
- Суп-пюре куриный (пакетированный)
- Брокколи с рисом
- Паста с курицей и грибами в сливочном соусе
- десерт 3 молока
- Картофельный суп со сладкой кукурузой
- моя окрошка
- Сыр Kermajuusto
- Хлеб финский зерновой "Польза" формовой в упаковке
- VERSA Десерт кисломолочный малина-личи-роза
- Сырники (меню)
- сливки
- яб пирог с отруб
- Смесь «Рататуй»
- Kepekli pirinç
- Ризотто 050519
- Зеленый смузи
- Овсяное классическое лайт
- Морская капуста с грибами весёлый овощ
- Молоко миндальное
- Шоколад пористый темный
- Шоколад горький 90‰
- Суп из красной чечевицы
- Картофельное пюре
- Борщ зеленый
- Котлеты гов. с брокколи
- Масло сливочное 82% "Простоквашино"
- Салат из редиски со сметаной
- Соус к макаронам
- Салат "Оливье"
- Смесь семечек для салат с гречкой Alvo
- Молоко сгущеное
- Печенье протеиновое с пониженной калорийностью "кокосовое"
- Гречка с грибами
- Творог красногорский
- Со щавлем
- Творог Био Сарафаново, 0,1%
- Варенье из ягод
- Лук сладкий Ялтинский с яблочным уксусом
- Хлопья овсяные крупный размер
- Масса творожная с шоколадной крошкой
- Простокваша «Волжские зори»
- Геркулес традиционный
- Укроп свежий
- Тунец натуральный
- Хлебцы амарантовые с гречей
- Каша молочная пшенная
- Йогурт термостатный, обезжиренный
- Финики 30 г.
- Антистресс комплекс consumed ABCD
- Эклер магнит сливочный
- Макароны витой рожок
- Сметана 18 %
- Смуззи Ягодный дэнс
- Жевательный мармелад фруктовое ассорти
- Хлеб с отрубями на дрожжах
- Безе воздушное
- Сироп, Молочный Шоколад
- Салат витаминный
- курица с овощами
- Пицца куриная
- Колбаса докторская Октябрьская птицефабрика
- Печень 06.05
- Blanc de poulet doré au four
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 90,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток.
В магазинах часто вижу длин...
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
Новые рецепты
Соус мясной из фарша
154.8
12
10.4
3.5
7
Котлеты из чечевицы красной
111.2
6.6
1.7
17.3
14
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
140.5
11.7
2.8
15.7
10
Лучшие рационы
