Рецепт Свинина под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина под шубой

Свинина, вырезка	100 г
Лимон	3 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%)	10 г
Подгарнировка к мясу	53 г
Перечная приправа	3 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Сыр голландский, брусковый	20 г
Чеснок луковица	5 г
Майонез «Провансаль»	30 г
Помидоры жареные для мяса по д шубой	30 г
Лук Фри для мяса под шубой	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	277.8 ккал	1684 ккал	16.5%	5.9%	606 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	4.4%	817 г
Жиры	25.8 г	56 г	46.1%	16.6%	217 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.4%	8760 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.8%	2000 г
Вода	59 г	2273 г	2.6%	0.9%	3853 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.1 мкг	900 мкг	4.7%	1.7%	2138 г
бета Каротин	0.114 мг	5 мг	2.3%	0.8%	4386 г
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	1.3%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	1.5%	2400 г
Витамин В4, холин	29.48 мг	500 мг	5.9%	2.1%	1696 г
Витамин В5, пантотеновая	0.238 мг	5 мг	4.8%	1.7%	2101 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	2.7%	1361 г
Витамин В9, фолаты	5.932 мкг	400 мкг	1.5%	0.5%	6743 г
Витамин В12, кобаламин	0.099 мкг	3 мкг	3.3%	1.2%	3030 г
Витамин C, аскорбиновая	5.57 мг	90 мг	6.2%	2.2%	1616 г
Витамин D, кальциферол	0.06 мкг	10 мкг	0.6%	0.2%	16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	9.099 мг	15 мг	60.7%	21.9%	165 г
Витамин Н, биотин	0.234 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	21368 г
Витамин К, филлохинон	18 мкг	120 мкг	15%	5.4%	667 г
Витамин РР, НЭ	2.747 мг	20 мг	13.7%	4.9%	728 г
Макроэлементы
Калий, K	192.76 мг	2500 мг	7.7%	2.8%	1297 г
Кальций, Ca	96.31 мг	1000 мг	9.6%	3.5%	1038 г
Кремний, Si	0.009 мг	30 мг			333333 г
Магний, Mg	25.1 мг	400 мг	6.3%	2.3%	1594 г
Натрий, Na	732.79 мг	1300 мг	56.4%	20.3%	177 г
Сера, S	104.65 мг	1000 мг	10.5%	3.8%	956 г
Фосфор, P	138.2 мг	800 мг	17.3%	6.2%	579 г
Хлор, Cl	854.83 мг	2300 мг	37.2%	13.4%	269 г
Микроэлементы
Бор, B	29.1 мкг	~
Ванадий, V	0.21 мкг	~
Железо, Fe	1.109 мг	18 мг	6.2%	2.2%	1623 г
Йод, I	3.11 мкг	150 мкг	2.1%	0.8%	4823 г
Кобальт, Co	4.116 мкг	10 мкг	41.2%	14.8%	243 г
Марганец, Mn	0.0824 мг	2 мг	4.1%	1.5%	2427 г
Медь, Cu	81.56 мкг	1000 мкг	8.2%	3%	1226 г
Молибден, Mo	6.636 мкг	70 мкг	9.5%	3.4%	1055 г
Селен, Se	0.357 мкг	55 мкг	0.6%	0.2%	15406 г
Фтор, F	29.76 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	13441 г
Хром, Cr	5.63 мкг	50 мкг	11.3%	4.1%	888 г
Цинк, Zn	1.1591 мг	12 мг	9.7%	3.5%	1035 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	16 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Свинина под шубой составляет 277,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	277.8 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	25.8 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	59 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ПОД ШУБОЙ

Свинина под шубой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 60,7 %, витамином K - 15 %, витамином PP - 13,7 %, фосфором - 17,3 %, хлором - 37,2 %, кобальтом - 41,2 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Свинина под шубой

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свинина под шубой, калорийность 277,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина под шубой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2025-01-08

Калорийность: 1111 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2025-01-14

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 88%

Наталья

2025-01-13

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Паста с творогом и яйцом

Открытый пирог с фруктами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе