Рецепт Салат из капусты и моркови с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты и моркови с маслом

Капуста белокочанная 300 г
Морковь, красная 150 г
Масло подсолнечное 34 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты и моркови с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.4 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1863 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.2% 5067 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 13.8% 800 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.5% 4380 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.1% 1000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4% 2772 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 615.3 мкг 900 мкг 68.4% 75.7% 146 г
бета Каротин 3.693 мг 5 мг 73.9% 81.7% 135 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.9% 3913 г
Витамин В4, холин 6.56 мг 500 мг 1.3% 1.4% 7622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 4.8% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 5.1% 2174 г
Витамин В9, фолаты 8.896 мкг 400 мкг 2.2% 2.4% 4496 г
Витамин C, аскорбиновая 29.14 мг 90 мг 32.4% 35.8% 309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.243 мг 15 мг 21.6% 23.9% 463 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин К, филлохинон 50.7 мкг 120 мкг 42.3% 46.8% 237 г
Витамин РР, НЭ 0.8896 мг 20 мг 4.4% 4.9% 2248 г
Макроэлементы
Калий, K 245.49 мг 2500 мг 9.8% 10.8% 1018 г
Кальций, Ca 41.49 мг 1000 мг 4.1% 4.5% 2410 г
Магний, Mg 21.7 мг 400 мг 5.4% 6% 1843 г
Натрий, Na 410.22 мг 1300 мг 31.6% 35% 317 г
Сера, S 26.38 мг 1000 мг 2.6% 2.9% 3791 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 5.1% 2174 г
Хлор, Cl 652.35 мг 2300 мг 28.4% 31.4% 353 г
Микроэлементы
Бор, B 184 мкг ~
Ванадий, V 30.37 мкг ~
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 3.8% 2941 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 2.4% 4451 г
Кобальт, Co 2.607 мкг 10 мкг 26.1% 28.9% 384 г
Марганец, Mn 0.1682 мг 2 мг 8.4% 9.3% 1189 г
Медь, Cu 73.32 мкг 1000 мкг 7.3% 8.1% 1364 г
Молибден, Mo 13.395 мкг 70 мкг 19.1% 21.1% 523 г
Селен, Se 0.215 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25581 г
Фтор, F 23.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17384 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 8.8% 1253 г
Цинк, Zn 0.3742 мг 12 мг 3.1% 3.4% 3207 г

Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови с маслом составляет 90,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И МОРКОВИ С МАСЛОМ

Салат из капусты и моркови с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 68,4 %, бэта-каротином - 73,9 %, витамином C - 32,4 %, витамином E - 21,6 %, витамином K - 42,3 %, хлором - 28,4 %, кобальтом - 26,1 %, молибденом - 19,1 %

Чем полезен Салат из капусты и моркови с маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты и моркови с маслом, калорийность 90,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты и моркови с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги