Рецепт Треска с томатами и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска с томатами и рисом

Треска (Припускание)	500 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	100 г
Вода	100 г
Лук репчатый (Припускание)	100 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание)	150 г
Оливковое масло	40 г

Способ приготовления

Лук порезать полукольцами и припустить с оливковым маслом до прозрачности, добавить не крупно порезанные томаты, соль, воду и потушить 15 минут. Высыпать промытый рис, досолить по вкусу и тушить еще минут 15-20 до готовности риса. Сверху выложить подготовленные кусочки трески, сбрызнув их предварительно лимонным соком, посолив и поперчив. Тушить под крышкой минут 5-10. Треску можно приправить кроме перца мускатным орехом или готовой приправой для рыбы.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с томатами и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128.6 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1309 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	10%	784 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	7.5%	1037 г
Углеводы	10.6 г	219 г	4.8%	3.7%	2066 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.1%	2500 г
Вода	73.9 г	2273 г	3.3%	2.6%	3076 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19 мкг	900 мкг	2.1%	1.6%	4737 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.105 мг	5 мг	2.1%	1.6%	4762 г
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	2.9%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	1.8%	4390 г
Витамин В4, холин	50.65 мг	500 мг	10.1%	7.9%	987 г
Витамин В5, пантотеновая	0.244 мг	5 мг	4.9%	3.8%	2049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	5.7%	1379 г
Витамин В9, фолаты	10.458 мкг	400 мкг	2.6%	2%	3825 г
Витамин В12, кобаламин	0.99 мкг	3 мкг	33%	25.7%	303 г
Витамин C, аскорбиновая	1.89 мг	90 мг	2.1%	1.6%	4762 г
Витамин D, кальциферол	0.309 мкг	10 мкг	3.1%	2.4%	3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.23 мг	15 мг	8.2%	6.4%	1220 г
Витамин Н, биотин	6.733 мкг	50 мкг	13.5%	10.5%	743 г
Витамин К, филлохинон	4.5 мкг	120 мкг	3.8%	3%	2667 г
Витамин РР, НЭ	3.5665 мг	20 мг	17.8%	13.8%	561 г
Ниацин	1.384 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	203.31 мг	2500 мг	8.1%	6.3%	1230 г
Кальций, Ca	17.32 мг	1000 мг	1.7%	1.3%	5774 г
Кремний, Si	14.109 мг	30 мг	47%	36.5%	213 г
Магний, Mg	20.01 мг	400 мг	5%	3.9%	1999 г
Натрий, Na	19.74 мг	1300 мг	1.5%	1.2%	6586 г
Сера, S	139.85 мг	1000 мг	14%	10.9%	715 г
Фосфор, P	113.7 мг	800 мг	14.2%	11%	704 г
Хлор, Cl	119.05 мг	2300 мг	5.2%	4%	1932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	187.4 мкг	~
Бор, B	61 мкг	~
Ванадий, V	18.66 мкг	~
Железо, Fe	0.569 мг	18 мг	3.2%	2.5%	3163 г
Йод, I	84.46 мкг	150 мкг	56.3%	43.8%	178 г
Кобальт, Co	20.421 мкг	10 мкг	204.2%	158.8%	49 г
Литий, Li	6.002 мкг	~
Марганец, Mn	0.2589 мг	2 мг	12.9%	10%	772 г
Медь, Cu	154.78 мкг	1000 мкг	15.5%	12.1%	646 г
Молибден, Mo	4.394 мкг	70 мкг	6.3%	4.9%	1593 г
Никель, Ni	8.688 мкг	~
Рубидий, Rb	87.7 мкг	~
Селен, Se	16.176 мкг	55 мкг	29.4%	22.9%	340 г
Стронций, Sr	0.31 мкг	~
Титан, Ti	2.48 мкг	~
Фтор, F	459.28 мкг	4000 мкг	11.5%	8.9%	871 г
Хром, Cr	35.42 мкг	50 мкг	70.8%	55.1%	141 г
Цинк, Zn	0.9493 мг	12 мг	7.9%	6.1%	1264 г
Цирконий, Zr	1.98 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.944 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.702 г	~
Валин	0.612 г	~
Гистидин*	0.301 г	~
Изолейцин	0.479 г	~
Лейцин	0.887 г	~
Лизин	0.968 г	~
Метионин	0.33 г	~
Метионин + Цистеин	0.473 г	~
Треонин	0.592 г	~
Триптофан	0.145 г	~
Фенилаланин	0.546 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.957 г	~
Заменимые аминокислоты	0.082 г	~
Аланин	0.612 г	~
Аспарагиновая кислота	1.066 г	~
Глицин	0.447 г	~
Глутаминовая кислота	1.661 г	~
Пролин	0.354 г	~
Серин	0.539 г	~
Тирозин	0.411 г	~
Цистеин	0.143 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	10%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.04 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.426 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.71 г	~
18:0 Стеариновая	0.135 г	~
20:0 Арахиновая	0.042 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.393 г	min 16.8 г	20.2%	15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.083 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.283 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.031 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.771 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	5.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.618 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.037 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.062 г	~

Энергетическая ценность Треска с томатами и рисом составляет 128,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128.6 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	10.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	73.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА С ТОМАТАМИ И РИСОМ

Треска с томатами и рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 33 %, витамином H - 13,5 %, витамином PP - 17,8 %, кремнием - 47 %, фосфором - 14,2 %, йодом - 56,3 %, кобальтом - 204,2 %, марганцем - 12,9 %, медью - 15,5 %, селеном - 29,4 %, фтором - 11,5 %, хромом - 70,8 %

Чем полезен Треска с томатами и рисом

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Треска с томатами и рисом, калорийность 128,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска с томатами и рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хачапури на кефире Бринджула кето версия

Котлеты из чечевицы красной

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе