Рецепт хек с рисом луком морковкой петрушкой картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хек с рисом луком морковкой петрушкой картошкой

Пассерованные лук морковь петрушка картошка 303 г
Хек 1886 г
Рис краснодарский рассыпчатый 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хек с рисом луком морковкой петрушкой картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1559 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 14.4% 644 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.5% 1436 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.8% 3369 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.1% 2999 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.5 мкг 900 мкг 8.7% 8.1% 1146 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.437 мг 5 мг 8.7% 8.1% 1144 г
Лютеин + Зеаксантин 0.466 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5.4% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.7% 2500 г
Витамин В4, холин 0.88 мг 500 мг 0.2% 0.2% 56818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 8.785 мкг 400 мкг 2.2% 2% 4553 г
Витамин В12, кобаламин 1.623 мкг 3 мкг 54.1% 50.1% 185 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 1.3% 7317 г
Витамин D, кальциферол 1.014 мкг 10 мкг 10.1% 9.4% 986 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.316 мг 15 мг 8.8% 8.1% 1140 г
Витамин Н, биотин 0.716 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 6983 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.0025 мг 20 мг 15% 13.9% 666 г
Ниацин 0.924 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.69 мг 2500 мг 10.1% 9.4% 985 г
Кальций, Ca 23.78 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4205 г
Кремний, Si 1.067 мг 30 мг 3.6% 3.3% 2812 г
Магний, Mg 26.36 мг 400 мг 6.6% 6.1% 1517 г
Натрий, Na 121.78 мг 1300 мг 9.4% 8.7% 1067 г
Сера, S 137.35 мг 1000 мг 13.7% 12.7% 728 г
Фосфор, P 168.2 мг 800 мг 21% 19.4% 476 г
Хлор, Cl 221.79 мг 2300 мг 9.6% 8.9% 1037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.2 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 3.6 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 2.8% 3321 г
Йод, I 108.44 мкг 150 мкг 72.3% 66.9% 138 г
Кобальт, Co 13.732 мкг 10 мкг 137.3% 127.1% 73 г
Литий, Li 0.23 мкг ~
Марганец, Mn 0.1011 мг 2 мг 5.1% 4.7% 1978 г
Медь, Cu 101.79 мкг 1000 мкг 10.2% 9.4% 982 г
Молибден, Mo 3.85 мкг 70 мкг 5.5% 5.1% 1818 г
Никель, Ni 5.069 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 0.025 мкг 55 мкг 220000 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Фтор, F 490.02 мкг 4000 мкг 12.3% 11.4% 816 г
Хром, Cr 37.36 мкг 50 мкг 74.7% 69.2% 134 г
Цинк, Zn 0.6586 мг 12 мг 5.5% 5.1% 1822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.514 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.738 г ~
Валин 0.634 г ~
Гистидин* 0.468 г ~
Изолейцин 0.511 г ~
Лейцин 0.81 г ~
Лизин 1.034 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.569 г ~
Треонин 0.477 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.437 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.727 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.776 г ~
Аспарагиновая кислота 1.217 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.477 г ~
Пролин 0.571 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 30.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.664 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.954 г min 16.8 г 5.7% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.783 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.822 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.409 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.02 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.257 г ~

Энергетическая ценность хек с рисом луком морковкой петрушкой картошкой составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК С РИСОМ ЛУКОМ МОРКОВКОЙ ПЕТРУШКОЙ КАРТОШКОЙ

хек с рисом луком морковкой петрушкой картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 54,1 %, витамином PP - 15 %, фосфором - 21 %, йодом - 72,3 %, кобальтом - 137,3 %, фтором - 12,3 %, хромом - 74,7 %

Чем полезен хек с рисом луком морковкой петрушкой картошкой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хек с рисом луком морковкой петрушкой картошкой, калорийность 108 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хек с рисом луком морковкой петрушкой картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы