Войти

Рецепт Овощное рагу с цветной капустой и кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с цветной капустой и кабачками

Кабачок (Жарка) 200 г
Морковь (Жарка) 1 Штука
Цветная капуста (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 1 Штука
Перец сладкий красный (Жарка) 200 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 1 Штука диаметр 6,5 см
Соевый соус без сахара 120 г
Масло кокосовое (Масла и жиры) 15 г
Способ приготовления

1. Кабачок молодой - 200 г 2. Морковь - 1 шт. 3. Цветная капуста - 200 г 4. Лук репчатый - 1 шт. 5. Перец сладкий - 1 шт. 6. Помидор - 1 шт. 7. Масло оливковое - 3 ст.л. 8. Соевый соус - 2 ст. л 9. Соль и пряности сухие - по вкусу. Инструкции: 1. Овощи промыть, очистить и подготовить для крупной нарезки. 2. Разогреть часть масла и обжарить сначала лук, потом добавить морковь (она дольше всего готовится). 3. Добавить молодой кабачок, продолжая обжарку, встряхивая сковороду или переворачивая овощи лопаткой. 4. Добавить разобранную на соцветия капусту и сладкий перец. 5. Немного п...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с цветной капустой и кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.9 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3013 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 7% 2533 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.7% 2333 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.9% 4563 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.3% 1250 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 5.5% 3261 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 293.2 мкг 900 мкг 32.6% 58.3% 307 г
бета Каротин 1.76 мг 5 мг 35.2% 63% 284 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 5.4% 3333 г
Витамин В4, холин 12.64 мг 500 мг 2.5% 4.5% 3956 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 10.6% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 20.6% 873 г
Витамин В9, фолаты 14.38 мкг 400 мкг 3.6% 6.4% 2782 г
Витамин C, аскорбиновая 50.32 мг 90 мг 55.9% 100% 179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 3.8% 4688 г
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.8% 10000 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 11.6% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.7529 мг 20 мг 3.8% 6.8% 2656 г
Ниацин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.13 мг 2500 мг 7.8% 14% 1288 г
Кальций, Ca 15.68 мг 1000 мг 1.6% 2.9% 6378 г
Кремний, Si 22.686 мг 30 мг 75.6% 135.2% 132 г
Магний, Mg 11.33 мг 400 мг 2.8% 5% 3530 г
Натрий, Na 6.7 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 19403 г
Сера, S 15.48 мг 1000 мг 1.5% 2.7% 6460 г
Фосфор, P 28.5 мг 800 мг 3.6% 6.4% 2807 г
Хлор, Cl 24.75 мг 2300 мг 1.1% 2% 9293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.1 мкг ~
Бор, B 146.1 мкг ~
Ванадий, V 12.73 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 6.1% 2903 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 3% 5929 г
Кобальт, Co 2.971 мкг 10 мкг 29.7% 53.1% 337 г
Литий, Li 30.927 мкг ~
Марганец, Mn 0.1734 мг 2 мг 8.7% 15.6% 1153 г
Медь, Cu 85.29 мкг 1000 мкг 8.5% 15.2% 1172 г
Молибден, Mo 6.752 мкг 70 мкг 9.6% 17.2% 1037 г
Никель, Ni 6.241 мкг ~
Рубидий, Rb 86.9 мкг ~
Селен, Se 0.308 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 17857 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Фтор, F 16.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 24615 г
Хром, Cr 3.56 мкг 50 мкг 7.1% 12.7% 1404 г
Цинк, Zn 0.4128 мг 12 мг 3.4% 6.1% 2907 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.292 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощное рагу с цветной капустой и кабачками составляет 55,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.9 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 69.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И КАБАЧКАМИ

Овощное рагу с цветной капустой и кабачками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,6 %, бэта-каротином - 35,2 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 55,9 %, кремнием - 75,6 %, кобальтом - 29,7 %

Чем полезен Овощное рагу с цветной капустой и кабачками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу с цветной капустой и кабачками, калорийность 55,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с цветной капустой и кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Новые рецепты
Хачапури на кефире Бринджула кето версия
Автор InnaLandina
263.6
16.3
20.2
4.4
0
1 0
Котлеты из чечевицы красной
Автор Виктория
111.2
6.6
1.7
17.3
14
1 0
Стручковая фасоль с беконом
Автор Светланка
65.5
8.4
2.2
3.2
12
1 0
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
1 123
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
4 85
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60