Рецепт салат капуста+огурцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат капуста+огурцы

Капуста белокочанная 150 г
Огурец грунтовый 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат капуста+огурцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.8 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3677 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.4% 5067 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 10% 2154 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.9% 5475 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 18.6% 1176 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 8.5% 2545 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 1.1% 19565 г
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 2.6% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 7.4% 2951 г
Витамин В4, холин 9.3 мг 500 мг 1.9% 4.1% 5376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 2.8% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 9.2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 17.073 мкг 400 мкг 4.3% 9.4% 2343 г
Витамин C, аскорбиновая 46.34 мг 90 мг 51.5% 112.4% 194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.171 мг 15 мг 7.8% 17% 1281 г
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 22727 г
Витамин К, филлохинон 59.7 мкг 120 мкг 49.8% 108.7% 201 г
Витамин РР, НЭ 0.7317 мг 20 мг 3.7% 8.1% 2733 г
Ниацин 0.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.9 мг 2500 мг 10.2% 22.3% 985 г
Кальций, Ca 40.73 мг 1000 мг 4.1% 9% 2455 г
Кремний, Si 51.707 мг 30 мг 172.4% 376.4% 58 г
Магний, Mg 15.12 мг 400 мг 3.8% 8.3% 2646 г
Натрий, Na 11.46 мг 1300 мг 0.9% 2% 11344 г
Сера, S 28.66 мг 1000 мг 2.9% 6.3% 3489 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 9% 2424 г
Хлор, Cl 33.17 мг 2300 мг 1.4% 3.1% 6934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 520.7 мкг ~
Бор, B 146.7 мкг ~
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 7.2% 3077 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 4.4% 5119 г
Кобальт, Co 2.439 мкг 10 мкг 24.4% 53.3% 410 г
Марганец, Mn 0.1683 мг 2 мг 8.4% 18.3% 1188 г
Медь, Cu 79.27 мкг 1000 мкг 7.9% 17.2% 1262 г
Молибден, Mo 7.561 мкг 70 мкг 10.8% 23.6% 926 г
Никель, Ni 10.978 мкг ~
Селен, Se 0.293 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 18771 г
Фтор, F 11.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 34904 г
Хром, Cr 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 22.3% 977 г
Цинк, Zn 0.3451 мг 12 мг 2.9% 6.3% 3477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.725 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 69.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.341 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.58 г min 16.8 г 3.5% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.578 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.585 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 31%
18:2 Линолевая (ud) 1.459 г ~

Энергетическая ценность салат капуста+огурцы составляет 45,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА+ОГУРЦЫ

салат капуста+огурцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 51,5 %, витамином K - 49,8 %, кремнием - 172,4 %, кобальтом - 24,4 %

Чем полезен салат капуста+огурцы

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат капуста+огурцы, калорийность 45,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат капуста+огурцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги