Рецепт Заправка в суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заправка в суп

Морковь (Пассерование) 88 г
Свекла (Пассерование) 250 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование) 92 г
Лук репчатый (Пассерование) 60 г
Вода 135 г
Чеснок (Пассерование) 14 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке 119 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка в суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.8 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2137 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.8% 4471 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.3% 1366 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 4.8% 2607 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 18.4% 690 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.7% 2732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 379.7 мкг 900 мкг 42.2% 53.6% 237 г
бета Каротин 2.307 мг 5 мг 46.1% 58.5% 217 г
Ликопин 600.205 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.453 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 14.3% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.2% 3000 г
Витамин В4, холин 8.42 мг 500 мг 1.7% 2.2% 5938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 4.6% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 11.4% 1117 г
Витамин В9, фолаты 12.915 мкг 400 мкг 3.2% 4.1% 3097 г
Витамин C, аскорбиновая 16.96 мг 90 мг 18.8% 23.9% 531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.169 мг 15 мг 14.5% 18.4% 692 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.312 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16026 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 4.9% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.728 мг 20 мг 3.6% 4.6% 2747 г
Ниацин 0.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.18 мг 2500 мг 11% 14% 912 г
Кальций, Ca 41.63 мг 1000 мг 4.2% 5.3% 2402 г
Кремний, Si 44.306 мг 30 мг 147.7% 187.4% 68 г
Магний, Mg 23.38 мг 400 мг 5.8% 7.4% 1711 г
Натрий, Na 53.63 мг 1300 мг 4.1% 5.2% 2424 г
Сера, S 15.89 мг 1000 мг 1.6% 2% 6293 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 7.4% 1717 г
Хлор, Cl 36.59 мг 2300 мг 1.6% 2% 6286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.3 мкг ~
Бор, B 198.9 мкг ~
Ванадий, V 52.22 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 8.2% 1550 г
Йод, I 5.51 мкг 150 мкг 3.7% 4.7% 2722 г
Кобальт, Co 2.74 мкг 10 мкг 27.4% 34.8% 365 г
Литий, Li 30.954 мкг ~
Марганец, Mn 0.4588 мг 2 мг 22.9% 29.1% 436 г
Медь, Cu 128.09 мкг 1000 мкг 12.8% 16.2% 781 г
Молибден, Mo 9.606 мкг 70 мкг 13.7% 17.4% 729 г
Никель, Ni 8.839 мкг ~
Рубидий, Rb 287.8 мкг ~
Селен, Se 0.986 мкг 55 мкг 1.8% 2.3% 5578 г
Стронций, Sr 5.7 мкг ~
Фтор, F 52.81 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7574 г
Хром, Cr 12.91 мкг 50 мкг 25.8% 32.7% 387 г
Цинк, Zn 0.52 мг 12 мг 4.3% 5.5% 2308 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.823 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 5.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.651 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 67.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.956 г min 16.8 г 5.7% 7.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.951 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.608 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 29.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Заправка в суп составляет 78,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.8 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПРАВКА В СУП

Заправка в суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,2 %, бэта-каротином - 46,1 %, витамином B1 - 11,3 %, витамином C - 18,8 %, витамином E - 14,5 %, калием - 11 %, кремнием - 147,7 %, кобальтом - 27,4 %, марганцем - 22,9 %, медью - 12,8 %, молибденом - 13,7 %, хромом - 25,8 %

Чем полезен Заправка в суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заправка в суп, калорийность 78,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заправка в суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы