Рецепт Пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог

Козий творог 63 г
Яйцо куриное 45 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 28 г
Говядина отварная, по 1-392 88 г
Тесто 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.8 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 749 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 10.3% 432 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 9.5% 467 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 2.2% 2028 г
Углеводы (общие) 12.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4% 1111 г
Вода 43.8 г 2273 г 1.9% 0.8% 5189 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.8 мкг 900 мкг 12.2% 5.4% 820 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Лютеин + Зеаксантин 36.874 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 3.6% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 6.2% 720 г
Витамин В4, холин 95.18 мг 500 мг 19% 8.5% 525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 5.2% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.8% 1587 г
Витамин В9, фолаты 10.675 мкг 400 мкг 2.7% 1.2% 3747 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 4% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 0.845 мкг 10 мкг 8.5% 3.8% 1183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 1.4% 3132 г
бета Токоферол 0.039 мг ~
гамма Токоферол 0.32 мг ~
Витамин Н, биотин 7.318 мкг 50 мкг 14.6% 6.5% 683 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.6606 мг 20 мг 23.3% 10.4% 429 г
Ниацин 0.929 мг ~
Бетаин 12.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.45 мг 2500 мг 6.7% 3% 1484 г
Кальций, Ca 107.08 мг 1000 мг 10.7% 4.8% 934 г
Магний, Mg 38.62 мг 400 мг 9.7% 4.3% 1036 г
Натрий, Na 387.51 мг 1300 мг 29.8% 13.3% 335 г
Сера, S 81.95 мг 1000 мг 8.2% 3.6% 1220 г
Фосфор, P 216 мг 800 мг 27% 12% 370 г
Хлор, Cl 182.16 мг 2300 мг 7.9% 3.5% 1263 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.893 мг 18 мг 10.5% 4.7% 951 г
Йод, I 7.07 мкг 150 мкг 4.7% 2.1% 2122 г
Кобальт, Co 3.538 мкг 10 мкг 35.4% 15.7% 283 г
Марганец, Mn 0.6994 мг 2 мг 35% 15.6% 286 г
Медь, Cu 104.82 мкг 1000 мкг 10.5% 4.7% 954 г
Молибден, Mo 2.123 мкг 70 мкг 3% 1.3% 3297 г
Селен, Se 22.305 мкг 55 мкг 40.6% 18.1% 247 г
Фтор, F 19.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20555 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 1.2% 3546 г
Цинк, Zn 1.2028 мг 12 мг 10% 4.4% 998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.683 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.761 г ~
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.705 г ~
Лизин 0.497 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.604 г ~
Заменимые аминокислоты 1.138 г ~
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.673 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 1.739 г ~
Пролин 0.694 г ~
Серин 0.53 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.264 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.432 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.283 г min 16.8 г 13.6% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.882 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.693 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.624 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Пирог составляет 224,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.8 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 43.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ

Пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 19 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином H - 14,6 %, витамином PP - 23,3 %, фосфором - 27 %, кобальтом - 35,4 %, марганцем - 35 %, селеном - 40,6 %

Чем полезен Пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог, калорийность 224,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы