Рецепт Гов с опят и слив. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гов с опят и слив
| Говядина, вырезка | 800 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Опята Быстрозамороженные Целые [Вологодская Ягода] | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Сметана 20% жирности | 120 г |
| Молоко 3,5% [Золотые Луга] | 120 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гов с опят и слив".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1592 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 17% | 555 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.4% | 1120 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 2.6% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.4 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.6% | 5844 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.3% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 8.3% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 49.86 мг | 500 мг | 10% | 9.5% | 1003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 7.9% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 13.4% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.584 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.963 мкг | 3 мкг | 65.4% | 61.8% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 10843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.739 мг | 15 мг | 4.9% | 4.6% | 2030 г |
| Витамин Н, биотин | 2.696 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.1% | 1855 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7456 мг | 20 мг | 18.7% | 17.7% | 534 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.34 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.2% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 17.14 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5834 г |
| Кремний, Si | 0.4 мг | 30 мг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Магний, Mg | 19.17 мг | 400 мг | 4.8% | 4.5% | 2087 г |
| Натрий, Na | 38.88 мг | 1300 мг | 3% | 2.8% | 3344 г |
| Сера, S | 154.8 мг | 1000 мг | 15.5% | 14.7% | 646 г |
| Фосфор, P | 145.4 мг | 800 мг | 18.2% | 17.2% | 550 г |
| Хлор, Cl | 46.67 мг | 2300 мг | 2% | 1.9% | 4928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.683 мг | 18 мг | 9.4% | 8.9% | 1070 г |
| Йод, I | 5.71 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.6% | 2627 г |
| Кобальт, Co | 4.909 мкг | 10 мкг | 49.1% | 46.4% | 204 г |
| Марганец, Mn | 0.0411 мг | 2 мг | 2.1% | 2% | 4866 г |
| Медь, Cu | 125.3 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 11.8% | 798 г |
| Молибден, Mo | 7.904 мкг | 70 мкг | 11.3% | 10.7% | 886 г |
| Никель, Ni | 5.744 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.078 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 70513 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.43 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9003 г |
| Хром, Cr | 5.6 мкг | 50 мкг | 11.2% | 10.6% | 893 г |
| Цинк, Zn | 2.1666 мг | 12 мг | 18.1% | 17.1% | 554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.8% |
Энергетическая ценность Гов с опят и слив составляет 105,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.8 кКал | -% | |
| Белки | 13.7 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 1.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 62.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОВ С ОПЯТ И СЛИВ
Гов с опят и слив богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 14,2 %, витамином B12 - 65,4 %, витамином PP - 18,7 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 49,1 %, медью - 12,5 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 11,2 %, цинком - 18,1 %
Чем полезен Гов с опят и слив
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- вафлі
- Риет из горбуши с каперсами и укропом
- Соус из авокадо с помидором
- ***** Iod 200
- вафлі
- Сендвич ролл с бужениной запеченой
- Закуска из тунца
- Вафли Lesik вкус сливок
- Ролл грибной перфекционизм
- Заготовка для окрошки с ветчиной
- Филе грудки цыпленка
- Икра из опят
- Желудки тушеные
- Паста овощное ассорти
- Йогурт протеин
- Icelandic style yogurt cherry&blueberry with buckwheat Arla
- Макароны
- Кок12вечер
- Протеиновый батончик "Датский бисквит"
- Салат из куриной грудки с помидорами
- Стрипсобулгур
- Котлеты из щуки
- Имбирь вар
- Блины дрожевые
- Салат из кур.сердец 1206
- Желе из черешни
- Батон с отрубями
- Скумбрия в томата 1206
- Кабачки на гриле 1206
- Мороженное Горький шоколад апельсин
- Семга атлантическая (вкусвил)
- Сырники по-аобатски с джемом
- Гречка. Филе под сыром и грибами
- Вареники с вишней
- Финик сушёный
- Какао
- рисовая лапша с соусом по-тайски ТОМ ЯМ
- Соус для брокколи
- Нагетсы с цветной капустой и соусом
- Борщ1
- салат редис капуста яйца зелень сметана
- Мороженое брюнетка
- Coca-Cola
- Суп грибной вегетарианский
- Куриный бульон
- Нут с овощами
- Мини пита [ВкусВилл]
- Куриный суп
- Окрошка домашняя с колбасой
- Творожный сыр
- Салат с ананасами
- Говядина тушёная с овощами
- Сыр Эдам
- салат овощной со сметаной и зеленью
- карбонад свиной
- Cassata Gelato
- Борщ
- Десерт желе фрукты
- Serek wiejski 3%
- Омлет
- Каша утренняя
- Буряк по-корейски
- Салат
- бульон говяжий
- Хлебцы Щедрые гречневые
- Сир зернистий кисломолочний 7%
- Вапенье абрикосовое без сахара сахарминус
- говядина отваренная
- Борщ с кислой капустой
- Розан с лимоном
- Белковое печенье Jumbo
- Овсянка
- Хлеб ®
- щавелевые щи
- Пита турецкая
- Вода лечебная 17
- Majonez Wyborny
- Какао
- Семечки подсолнечника от Атамана
- Биотин+
- Ленивые голубцы
- Аригато ролл тануки порция
- Ордине ди сан Джузепе
- Орандд краб тануки порция
- ЛеХрустье
- Десерт из клубники
- Паутинка с фаршем
- Овсяное печенье с творогом и грушей
- Запеканка с морковью
- Сырники в духовке
- Селцинк плюс
- Крещатик пломбир
- Гречка рассыпчатая, на воде
- Био Баланс Антиголод
- Салат зеленый с кр.перцем
- Пломбир ванильный
- Пелядь
- Сыр "Аланталь"
- Суп овощной с горошком и брокколи
- Повидло яблочное
Метки: Как приготовить Гов с опят и слив, калорийность 105,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гов с опят и слив, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
