Рецепт Окрошка основа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка основа
| Картофель (Варка в кожуре) | 462 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 237 г |
| Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 583 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 41 г |
| Петрушка свежая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 16 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 30 г |
| Куриный окорочок (Варка) | 387 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 135 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка основа".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2307 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 11.4% | 1206 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.5% | 1806 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.5% | 2500 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67 мкг | 900 мкг | 7.4% | 10.1% | 1343 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 5.5% | 2525 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 8.1% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 37.2 мг | 500 мг | 7.4% | 10.1% | 1344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 9% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 7.8% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.854 мкг | 400 мкг | 2% | 2.7% | 5093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 3% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.71 мг | 90 мг | 10.8% | 14.8% | 927 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.278 мкг | 10 мкг | 2.8% | 3.8% | 3597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 1.8% | 7538 г |
| Витамин Н, биотин | 2.878 мкг | 50 мкг | 5.8% | 7.9% | 1737 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.4 мкг | 120 мкг | 19.5% | 26.7% | 513 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2786 мг | 20 мг | 6.4% | 8.8% | 1564 г |
| Ниацин | 0.899 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.63 мг | 2500 мг | 10.9% | 14.9% | 914 г |
| Кальций, Ca | 29.49 мг | 1000 мг | 2.9% | 4% | 3391 г |
| Кремний, Si | 28.721 мг | 30 мг | 95.7% | 131.1% | 104 г |
| Магний, Mg | 17.91 мг | 400 мг | 4.5% | 6.2% | 2233 г |
| Натрий, Na | 126.52 мг | 1300 мг | 9.7% | 13.3% | 1028 г |
| Сера, S | 77.35 мг | 1000 мг | 7.7% | 10.5% | 1293 г |
| Фосфор, P | 71.4 мг | 800 мг | 8.9% | 12.2% | 1120 г |
| Хлор, Cl | 217.99 мг | 2300 мг | 9.5% | 13% | 1055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.075 мг | 18 мг | 6% | 8.2% | 1674 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 4.7% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 5.088 мкг | 10 мкг | 50.9% | 69.7% | 197 г |
| Литий, Li | 19.078 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1107 мг | 2 мг | 5.5% | 7.5% | 1807 г |
| Медь, Cu | 90.34 мкг | 1000 мкг | 9% | 12.3% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 6.973 мкг | 70 мкг | 10% | 13.7% | 1004 г |
| Никель, Ni | 1.465 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.277 мкг | 55 мкг | 7.8% | 10.7% | 1286 г |
| Стронций, Sr | 4.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.63 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.5% | 8963 г |
| Хром, Cr | 9.73 мкг | 50 мкг | 19.5% | 26.7% | 514 г |
| Цинк, Zn | 0.6821 мг | 12 мг | 5.7% | 7.8% | 1759 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.553 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 373.964 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лизин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.282 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 369.51 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.287 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.672 г | ~ | |||
| Пролин | 0.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 30.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.505 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.33 г | min 16.8 г | 7.9% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.857 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.334 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка основа составляет 73 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА ОСНОВА
Окрошка основа богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 19,5 %, кремнием - 95,7 %, кобальтом - 50,9 %, хромом - 19,5 %
Чем полезен Окрошка основа
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мягкий сыр Balans sir
- Клубника в сахаре от Юлии
- Печенье Кокетка
- капуста с рисом
- Куриная грудка гриль
- Борщ на бульоне09
- Капуста/огурец,салат
- Тефтели в томатном соусе
- Мармелад весовой "Янтарный"
- Конфеты Раффаэлло малиновые (Ferrero)
- Салат с редиской
- Пюреха с молоком
- Майонез с перепелиным яйцом
- Салат капуста огурцы помидоры с маслом
- Желудки куриные тушеные в сметанной подливке
- Аргентина жареная
- Моцарела лайт
- Капустная запеканка в форме котлет.
- Котлеты куриные
- Мороженое Quatro Americano kikiriki
- Kinder Chocolate
- Салат огурцы, помидоры, сметана
- Колбаса варёная Классическая Каждый день Атяшевская
- Персик свежий
- Коржи для медовика
- Михасики-жувасики
- Куриная грудка жареная
- Drops-cocos
- Бедро без кости и кожи
- Рассольник
- Из любовского
- Рыба с овощами
- Сосиски в тесте
- Салат "Свежесть"
- Крендельки Бретцель с солью
- Мороженое бананово-шоколадное.
- кабачек в мультиварке запеченый без понировки
- Хлебцы хрустящие столовые
- запеканка с какао
- Смойловское печенье с сахаром с апельсин и отрубями
- Кетчуп Шашлычный Натуральные специи Махеевъ
- Мармелад из замороженных ягод
- Маринованные кабачки
- ПОЛЕВСКОЕ Творог Деревенский 5%
- Котлеты из индейки на пару
- Салат из огурца с зеленью со сметаной
- Misto per insalata di riso sott'olio
- Блинчики с абрикосовым джемом 400 г
- Моцарелла
- Wurstel di pollo
- Грудка филе без кожи
- Пюре
- Kasseri Traditional greek chees
- Цветная капуста с сырным соусом
- Котлета из телятины на пару
- Смесь овощная восточная
- Запеканка рыбная с творогом
- Гороховый суп
- Insalata di riso
- Говядина с грибами в сметанном соусе
- ПП-котлетки куриные
- кабачок
- кабачок
- Печенье зерновое
- Свекла очищенная отварная
- куриные желудочки ＋сердечки тушеные с луком и морковью
- Роллы
- Курага Mix Bar
- Кефир 1.5%
- Имбирь маринованный
- Сыр моцарелла Bonfesto
- Сардельки По-Деревенски
- Рататуй
- Сыр сметанковый Луговая свежесть
- TWISTER лимон
- Халва бобруйская подсолнечная ванильный аромат
- Салат из кальмара с морской капустой
- Мацони
- Филе грудки индейки Инди Лайт
- Сир домашній 0%
- Торт "Чёрный трюфель" (Яблонька)
- стрелки чеснока с пекинской капустой
- Холодник
- Сырная индейка 12.06.2019
- Пломбир на йогурте
- Base bar
- оладьи 12.06.19
- Варенье из вишни
- Суп рисрвый
- Печенье творожное
- Имбирь маринованный
- Салат капустный
- Капуста+Огірок+ЗелЦибуля+Морква+Помідор+ОливОлія
- Ленивые вареники
- козинаки кунжутные
- Ла парма, добров, сыровяленая.
- Творожный десерт тирамису
- Чади на козьем молоке
- Облепиховое масло
- Слойка с сырной начинкой
Метки: Как приготовить Окрошка основа, калорийность 73 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка основа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
