Рецепт Картофель с шампнь.и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с шампнь.и луком

Шампиньоны 300 г
Картофель отварной по 1-206 (Жарка) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 170 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с шампнь.и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.1 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1890 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.8% 2303 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 10% 1120 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 4% 2808 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 14.6% 769 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.9% 2892 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 39130 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 6.8% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 14.3% 789 г
Витамин В4, холин 1.48 мг 500 мг 0.3% 0.3% 33784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.924 мг 5 мг 18.5% 20.8% 541 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.9% 3922 г
Витамин В9, фолаты 15.043 мкг 400 мкг 3.8% 4.3% 2659 г
Витамин C, аскорбиновая 8.89 мг 90 мг 9.9% 11.1% 1012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.034 мг 15 мг 13.6% 15.3% 737 г
Витамин Н, биотин 0.219 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22831 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3786 мг 20 мг 16.9% 19% 592 г
Ниацин 2.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 489.26 мг 2500 мг 19.6% 22% 511 г
Кальций, Ca 13.22 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7564 г
Магний, Mg 19.21 мг 400 мг 4.8% 5.4% 2082 г
Натрий, Na 46.78 мг 1300 мг 3.6% 4% 2779 г
Сера, S 15.79 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6333 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 12% 938 г
Хлор, Cl 16.79 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.1 мкг ~
Бор, B 48.6 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 4% 2769 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 6.3% 1777 г
Кобальт, Co 7.643 мкг 10 мкг 76.4% 85.7% 131 г
Марганец, Mn 0.0559 мг 2 мг 2.8% 3.1% 3578 г
Медь, Cu 21.86 мкг 1000 мкг 2.2% 2.5% 4575 г
Молибден, Mo 1.286 мкг 70 мкг 1.8% 2% 5443 г
Никель, Ni 0.729 мкг ~
Рубидий, Rb 126.7 мкг ~
Селен, Se 0.121 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Фтор, F 13.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29564 г
Хром, Cr 6.06 мкг 50 мкг 12.1% 13.6% 825 г
Цинк, Zn 0.3264 мг 12 мг 2.7% 3% 3676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.685 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.083 г min 16.8 г 6.4% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.773 г от 11.2 до 20.6 г 24.8% 27.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.773 г ~

Энергетическая ценность Картофель с шампнь.и луком составляет 89,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.1 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ШАМПНЬ.И ЛУКОМ

Картофель с шампнь.и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином E - 13,6 %, витамином PP - 16,9 %, калием - 19,6 %, кобальтом - 76,4 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Картофель с шампнь.и луком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с шампнь.и луком, калорийность 89,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с шампнь.и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты