Рецепт Говяжий шницель с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Говяжий шницель с овощами
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 25 г |
| Кабачок (Запекание) | 60 г |
| Баклажан (Припускание) | 25 г |
| Шампиньоны | 80 г |
| Котлеты рубленые из говядины, по 1-444 | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Говяжий шницель с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 9.3% | 894 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 10.2% | 812 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.2% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7% | 1176 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.4 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.6% | 2344 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.6% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 9.4% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 10.71 мг | 500 мг | 2.1% | 1.7% | 4669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.681 мг | 5 мг | 13.6% | 11.3% | 734 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2.8% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.962 мкг | 400 мкг | 4% | 3.3% | 2506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 4.4% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.2 мг | 90 мг | 4.7% | 3.9% | 2143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.9% | 8929 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.442 мг | 15 мг | 2.9% | 2.4% | 3394 г |
| Витамин Н, биотин | 4.874 мкг | 50 мкг | 9.7% | 8% | 1026 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4677 мг | 20 мг | 22.3% | 18.5% | 448 г |
| Ниацин | 2.695 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.89 мг | 2500 мг | 12.5% | 10.3% | 799 г |
| Кальций, Ca | 90.86 мг | 1000 мг | 9.1% | 7.5% | 1101 г |
| Кремний, Si | 10.192 мг | 30 мг | 34% | 28.1% | 294 г |
| Магний, Mg | 20.61 мг | 400 мг | 5.2% | 4.3% | 1941 г |
| Натрий, Na | 323.58 мг | 1300 мг | 24.9% | 20.6% | 402 г |
| Сера, S | 29.63 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3375 г |
| Фосфор, P | 128.2 мг | 800 мг | 16% | 13.2% | 624 г |
| Хлор, Cl | 125.26 мг | 2300 мг | 5.4% | 4.5% | 1836 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.877 мг | 18 мг | 4.9% | 4.1% | 2052 г |
| Йод, I | 5.39 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3% | 2783 г |
| Кобальт, Co | 5.038 мкг | 10 мкг | 50.4% | 41.7% | 198 г |
| Литий, Li | 8.703 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 4.3% | 1942 г |
| Медь, Cu | 175.3 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 14.5% | 570 г |
| Молибден, Mo | 2.871 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.4% | 2438 г |
| Никель, Ni | 1.402 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.643 мкг | 55 мкг | 15.7% | 13% | 636 г |
| Стронций, Sr | 4.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51216 г |
| Хром, Cr | 4.32 мкг | 50 мкг | 8.6% | 7.1% | 1157 г |
| Цинк, Zn | 0.4795 мг | 12 мг | 4% | 3.3% | 2503 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.505 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.796 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.381 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.11 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.101 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.558 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжий шницель с овощами составляет 120,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 120.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.5 г | -% | |
| Жиры | 6.9 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 74.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОВЯЖИЙ ШНИЦЕЛЬ С ОВОЩАМИ
Говяжий шницель с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,4 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином PP - 22,3 %, калием - 12,5 %, кремнием - 34 %, фосфором - 16 %, кобальтом - 50,4 %, медью - 17,5 %, селеном - 15,7 %
Чем полезен Говяжий шницель с овощами
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы ржаные
- Рикотта
- Суп картофельный
- Тушеная капустка
- Йогурт натуральный термостатный с вишней
- Черничное мороженко 75г
- Джем из клубники
- Творожный рулет от Анесто
- skittles скитс (38 гр/уп)
- Минтай жареный
- Борщ
- Овощи тушеные
- Суп с фрикадельками пп
- Пастила абрикосовая с сахаром
- драники из кабачков и картофеля
- Творог Простоквашино 5%
- Урбеч
- Шелковица с Памира
- Morozivo peanut butter crunch
- Макароны с сыром и яйцом
- Рис басмати
- Основа для пиццы 365 дней
- просто овсянка
- филе куры грудка варка
- Говядина Невская Трапеза Деликатесная
- Суп пюре из брокколи
- овощи припущенные
- Пицца с говядиной и овощами
- Грудка кур отварн
- Шаурма со свининой
- Яйцо вареное
- Грибы отварные
- Каша овсяная
- Куриное филе с творогом и помидорами в фольге
- Овощная запеканка
- Конфеты батончик Сладуница
- капустно-морковный салат +/-
- Макаронымакароны с говядиной, луком, морковью
- Смузи Magnificent Mango
- Zentiva 200
- Карась жареный
- Шоколадные кексы
- Сербский натуральный мягкий сливочный сыр
- Греческий йогурт 10процентов Премия
- ПИРКА 4 злака
- Салат из фасоли
- Жульен в шампиньонах
- Каша 4 злака на молоке
- Фунчоза
- Сырники с бананом и яблоком
- Сок Яблоко "Сады придонья"
- Киви
- Куриный суп с вермишелью и картошкой
- Сыр косичка Боровский
- Рис пропаренный
- творог 6% сантино
- компот яблоки+вишня
- Молоко Щадринское
- Форель на пару
- Coca-Cola лайт
- гречневая каша с черносливом
- Чука с имбирём
- Чикен Премьер
- Мое рагу
- Печень трески
- Сырники
- Овощи гриль с диким и бурым рисом (ВкусВилл)
- Мягкий сливочный сыр
- Котлеты свиные с овсянкой
- Творожная запеканка
- Пряники на фруктозе
- батончик протеин вафли
- Салат овощной
- Запеканка капустная
- Салат с бальзамическим уксусом
- Желе малиновое
- Хумус из чечевицы
- Голубцы ленивые по-домашнему
- Хумус (Hummus dip)
- Котлеты московские рубленные из говядины
- Рис с курицей
- Домашний щербет
- Суп гречневый с шампиньонами и фрикадельками
- Батончик "Гранола плюс" Grizziy
- Нутриенты тхины
- Нутриенты нута вареного с солью
- Нутриенты кунжута (рус.)
- Сосиски
- F1 бисквита и сметана
- халва
- каша гречневая гот
- рыбка блиц
- голубцы
- Диет с апельсином батончик
- Котлеты свиные
- Чай Черный [Greenfield]
- Салат яичноогуречный
- чай гот
- Зелень1
- запеканка рыбная
Метки: Как приготовить Говяжий шницель с овощами, калорийность 120,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говяжий шницель с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
