Рецепт Куриная грудка, тушеная с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка, тушеная с картофелем

Куриное филе, неприготовленное 300 г
Картофель 500 г
Морковь, красная 150 г
Лук репчатый 70 г
Масло подсолнечное 12 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка, тушеная с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.4 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1050 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.5% 1134 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8% 778 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 4.8% 1304 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.9% 1053 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.8% 3444 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 354.7 мкг 900 мкг 39.4% 24.6% 254 г
бета Каротин 2.129 мг 5 мг 42.6% 26.6% 235 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 6.7% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3% 2069 г
Витамин В4, холин 34.02 мг 500 мг 6.8% 4.2% 1470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 6.7% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 6.8% 922 г
Витамин В9, фолаты 11.271 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3549 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 2% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 13.75 мг 90 мг 15.3% 9.5% 655 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.795 мг 15 мг 5.3% 3.3% 1887 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34722 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 3.9% 1600 г
Витамин РР, НЭ 3.3094 мг 20 мг 16.5% 10.3% 604 г
Макроэлементы
Калий, K 459.35 мг 2500 мг 18.4% 11.5% 544 г
Кальций, Ca 21.23 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4710 г
Магний, Mg 29.8 мг 400 мг 7.5% 4.7% 1342 г
Натрий, Na 166.42 мг 1300 мг 12.8% 8% 781 г
Сера, S 77.52 мг 1000 мг 7.8% 4.9% 1290 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 9.6% 650 г
Хлор, Cl 47.71 мг 2300 мг 2.1% 1.3% 4821 г
Микроэлементы
Бор, B 119.4 мкг ~
Ванадий, V 105.12 мкг ~
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 3.9% 1620 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 1.7% 3686 г
Кобальт, Co 3.706 мкг 10 мкг 37.1% 23.1% 270 г
Марганец, Mn 0.2355 мг 2 мг 11.8% 7.4% 849 г
Медь, Cu 176 мкг 1000 мкг 17.6% 11% 568 г
Молибден, Mo 8.235 мкг 70 мкг 11.8% 7.4% 850 г
Селен, Se 8.912 мкг 55 мкг 16.2% 10.1% 617 г
Фтор, F 59.32 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6743 г
Хром, Cr 6.58 мкг 50 мкг 13.2% 8.2% 760 г
Цинк, Zn 0.6276 мг 12 мг 5.2% 3.2% 1912 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриная грудка, тушеная с картофелем составляет 160,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.4 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА, ТУШЕНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ

Куриная грудка, тушеная с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,4 %, бэта-каротином - 42,6 %, витамином C - 15,3 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 18,4 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 37,1 %, марганцем - 11,8 %, медью - 17,6 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 16,2 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Куриная грудка, тушеная с картофелем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка, тушеная с картофелем, калорийность 160,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка, тушеная с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы