Рецепт Шаурма диетическая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма диетическая

Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 35 г
Лаваш армянский 70 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Огурец грунтовый 50 г
Капуста белокочанная 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 137 г
Сметана 15% [Сметанин] 10 г
Способ приготовления

Мелко нашинковать капусту, подсолить и помять. Огурец нарезать соломкой, помидор полукольцами. Филе обжарить на сухой сковороде, моцарелу натереть. Выложить на лаваш капусту, огурцы, помидоры, сверху промазать сметаной, выложить филешку и посыпать сыром. Туго завернуть и подсушить на сковороде до румяности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма диетическая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 12.9% 685 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.8% 1867 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4.9% 1795 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 2.5% 3513 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 3.4% 2632 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.2% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.3% 2687 г
Витамин В4, холин 5.6 мг 500 мг 1.1% 1% 8929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.3% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2% 4348 г
Витамин В9, фолаты 7.968 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5020 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 5.8% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 19.33 мг 90 мг 21.5% 19% 466 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 0.8% 10638 г
Витамин Н, биотин 0.262 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19084 г
Витамин К, филлохинон 22.2 мкг 120 мкг 18.5% 16.3% 541 г
Витамин РР, НЭ 1.4433 мг 20 мг 7.2% 6.4% 1386 г
Ниацин 2.645 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.99 мг 2500 мг 8.8% 7.8% 1142 г
Кальций, Ca 63.31 мг 1000 мг 6.3% 5.6% 1580 г
Кремний, Si 20.574 мг 30 мг 68.6% 60.5% 146 г
Магний, Mg 35.54 мг 400 мг 8.9% 7.9% 1125 г
Натрий, Na 57.08 мг 1300 мг 4.4% 3.9% 2278 г
Сера, S 11.53 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8673 г
Фосфор, P 100.3 мг 800 мг 12.5% 11% 798 г
Хлор, Cl 45.76 мг 2300 мг 2% 1.8% 5026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212 мкг ~
Бор, B 64.4 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 3.5% 2503 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 2% 4386 г
Кобальт, Co 4.696 мкг 10 мкг 47% 41.5% 213 г
Литий, Li 3.616 мкг ~
Марганец, Mn 0.0917 мг 2 мг 4.6% 4.1% 2181 г
Медь, Cu 73.18 мкг 1000 мкг 7.3% 6.4% 1366 г
Молибден, Mo 7.249 мкг 70 мкг 10.4% 9.2% 966 г
Никель, Ni 5.363 мкг ~
Рубидий, Rb 19.1 мкг ~
Селен, Se 1.646 мкг 55 мкг 3% 2.6% 3341 г
Фтор, F 51.52 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7764 г
Хром, Cr 11.16 мкг 50 мкг 22.3% 19.7% 448 г
Цинк, Zn 0.8505 мг 12 мг 7.1% 6.3% 1411 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.696 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.506 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.86 г ~
Лизин 1.01 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.482 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.708 г ~
Заменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аланин 0.53 г ~
Аспарагиновая кислота 0.872 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 1.506 г ~
Пролин 0.569 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.499 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.07 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.194 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.602 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.714 г min 16.8 г 4.3% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.691 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Шаурма диетическая составляет 113,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.3 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА ДИЕТИЧЕСКАЯ

Шаурма диетическая богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,5 %, витамином K - 18,5 %, кремнием - 68,6 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 47 %, хромом - 22,3 %

Чем полезен Шаурма диетическая

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма диетическая, калорийность 113,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма диетическая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы