Рецепт Запеканка с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с кабачком

Кабачок 663 г
Куриный фарш 558 г
Лук репчатый 102 г
Помидор (томат), парниковый 315 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 97 г
Яйцо куриное 240 г
Сметана 15% жирности 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.2 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1788 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 10.6% 1000 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 11% 966 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.3% 8111 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 3.8% 2765 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 7.5% 1415 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 2.1% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 8.8% 1208 г
Витамин В4, холин 51.14 мг 500 мг 10.2% 10.8% 978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 10.7% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 10.6% 1005 г
Витамин В9, фолаты 7.609 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5257 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 10.7% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 8.26 мг 90 мг 9.2% 9.8% 1090 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 3.2% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6726 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 2.787 мкг 50 мкг 5.6% 5.9% 1794 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.526 мг 20 мг 12.6% 13.4% 792 г
Ниацин 0.311 мг ~
Бетаин 2.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.36 мг 2500 мг 11.4% 12.1% 876 г
Кальций, Ca 61.27 мг 1000 мг 6.1% 6.5% 1632 г
Кремний, Si 10.589 мг 30 мг 35.3% 37.5% 283 г
Магний, Mg 12.62 мг 400 мг 3.2% 3.4% 3170 г
Натрий, Na 74.05 мг 1300 мг 5.7% 6.1% 1756 г
Сера, S 37.31 мг 1000 мг 3.7% 3.9% 2680 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 14.3% 743 г
Хлор, Cl 89.78 мг 2300 мг 3.9% 4.1% 2562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.4 мкг ~
Бор, B 32.9 мкг ~
Ванадий, V 2.03 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 4.7% 2250 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 2.3% 4559 г
Кобальт, Co 2.645 мкг 10 мкг 26.5% 28.1% 378 г
Литий, Li 4.34 мкг ~
Марганец, Mn 0.0803 мг 2 мг 4% 4.2% 2491 г
Медь, Cu 65.42 мкг 1000 мкг 6.5% 6.9% 1529 г
Молибден, Mo 2.859 мкг 70 мкг 4.1% 4.4% 2448 г
Никель, Ni 2.437 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 53 мкг ~
Селен, Se 7.044 мкг 55 мкг 12.8% 13.6% 781 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Фтор, F 13.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30303 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 3.6% 2924 г
Цинк, Zn 0.8459 мг 12 мг 7% 7.4% 1419 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.408 г ~
Аргинин* 0.43 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.575 г ~
Лизин 0.576 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты 0.688 г ~
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.634 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.117 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.994 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.157 г min 16.8 г 12.8% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.583 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.793 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.618 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.508 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с кабачком составляет 94,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.2 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КАБАЧКОМ

Запеканка с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,6 %, калием - 11,4 %, кремнием - 35,3 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 26,5 %, селеном - 12,8 %

Чем полезен Запеканка с кабачком

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с кабачком, калорийность 94,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги