Рецепт Салат из зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из зелени

Помидор (томат), грунтовый 130 г
Лук зеленый (перо) 45 г
Салат Лолло Росса (Овощи и зелень) 75 г
Петрушка свежая 15 г
Сельдерей 50 г
Авокадо 100 г
Сметана 25% жирности 60 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из зелени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.5 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2145 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.7% 4750 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 14.4% 889 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.7% 7552 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.4% 952 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 3.9% 3247 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.8 мкг 900 мкг 22.2% 28.3% 450 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 5.01 мкг ~
бета Каротин 1.076 мг 5 мг 21.5% 27.4% 465 г
бета Криптоксантин 5.846 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.576 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 5.2% 2466 г
Витамин В4, холин 21.78 мг 500 мг 4.4% 5.6% 2296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 11.1% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 7.5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 28.288 мкг 400 мкг 7.1% 9% 1414 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 20.39 мг 90 мг 22.7% 28.9% 441 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 7.6% 1667 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.069 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.942 мкг 50 мкг 1.9% 2.4% 5308 г
Витамин К, филлохинон 76.9 мкг 120 мкг 64.1% 81.7% 156 г
Витамин РР, НЭ 0.7772 мг 20 мг 3.9% 5% 2573 г
Ниацин 0.24 мг ~
Бетаин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.83 мг 2500 мг 11.5% 14.6% 872 г
Кальций, Ca 44.48 мг 1000 мг 4.4% 5.6% 2248 г
Кремний, Si 2.871 мг 30 мг 9.6% 12.2% 1045 г
Магний, Mg 22.24 мг 400 мг 5.6% 7.1% 1799 г
Натрий, Na 352.8 мг 1300 мг 27.1% 34.5% 368 г
Сера, S 11.67 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8569 г
Фосфор, P 39.5 мг 800 мг 4.9% 6.2% 2025 г
Хлор, Cl 534.82 мг 2300 мг 23.3% 29.7% 430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.2 мкг ~
Бор, B 61.8 мкг ~
Ванадий, V 4.48 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 5% 2535 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 2.2% 6048 г
Кобальт, Co 2.667 мкг 10 мкг 26.7% 34% 375 г
Литий, Li 9.948 мкг ~
Марганец, Mn 0.1047 мг 2 мг 5.2% 6.6% 1910 г
Медь, Cu 91.25 мкг 1000 мкг 9.1% 11.6% 1096 г
Молибден, Mo 6.063 мкг 70 мкг 8.7% 11.1% 1155 г
Никель, Ni 5.519 мкг ~
Рубидий, Rb 101.4 мкг ~
Селен, Se 0.322 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17081 г
Стронций, Sr 10.25 мкг ~
Фтор, F 22.86 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17498 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 5.5% 2336 г
Цинк, Zn 0.2982 мг 12 мг 2.5% 3.2% 4024 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.199 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.53 мг max 300 мг
Кампестерол 1.044 мг ~
Стигмастерол 0.418 мг ~
бета Ситостерол 15.866 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.433 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.995 г min 16.8 г 17.8% 22.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.893 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.349 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из зелени составляет 78,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНИ

Салат из зелени богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 21,5 %, витамином C - 22,7 %, витамином K - 64,1 %, калием - 11,5 %, хлором - 23,3 %, кобальтом - 26,7 %

Чем полезен Салат из зелени

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из зелени, калорийность 78,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из зелени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы