Рецепт Кабачки тушёные с грибами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки тушёные с грибами

Масло подсолнечное рафинированное 20 г
Подосиновик 1266 г
Кабачок 2450 г
Морковь 257 г
Лук репчатый 386 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Петрушка свежая 74 г
Укроп 43 г
Чеснок 15 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Хмели - сунели, сухая приправа 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Перец душистый, молотый 1 г
Способ приготовления

Грибы не точно взвесила (сухие не вешала, а уже с водой)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки тушёные с грибами ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.7 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5312 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.6% 4750 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.4% 7000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 6.3% 4977 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 44.2% 714 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 12.3% 2545 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.2 мкг 900 мкг 16.1% 50.8% 620 г
альфа Каротин 0.401 мкг ~
бета Каротин 0.879 мг 5 мг 17.6% 55.5% 569 г
бета Криптоксантин 4.171 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.774 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 6.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 27.1% 1169 г
Витамин В4, холин 6.75 мг 500 мг 1.4% 4.4% 7407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 5.4% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 13.9% 2299 г
Витамин В9, фолаты 11.274 мкг 400 мкг 2.8% 8.8% 3548 г
Витамин C, аскорбиновая 14.83 мг 90 мг 16.5% 52.1% 607 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 4.1% 7576 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 2.2% 14286 г
Витамин К, филлохинон 32.2 мкг 120 мкг 26.8% 84.5% 373 г
Витамин РР, НЭ 3.3415 мг 20 мг 16.7% 52.7% 599 г
Ниацин 2.99 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.73 мг 2500 мг 11.7% 36.9% 851 г
Кальций, Ca 22.25 мг 1000 мг 2.2% 6.9% 4494 г
Кремний, Si 18.706 мг 30 мг 62.4% 196.8% 160 г
Магний, Mg 15.45 мг 400 мг 3.9% 12.3% 2589 г
Натрий, Na 118.65 мг 1300 мг 9.1% 28.7% 1096 г
Сера, S 7.72 мг 1000 мг 0.8% 2.5% 12953 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 15.1% 2094 г
Хлор, Cl 183.86 мг 2300 мг 8% 25.2% 1251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.7 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Ванадий, V 9.71 мкг ~
Железо, Fe 0.499 мг 18 мг 2.8% 8.8% 3607 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 1.6% 21739 г
Кобальт, Co 1.378 мкг 10 мкг 13.8% 43.5% 726 г
Литий, Li 0.766 мкг ~
Марганец, Mn 0.1157 мг 2 мг 5.8% 18.3% 1729 г
Медь, Cu 43.67 мкг 1000 мкг 4.4% 13.9% 2290 г
Молибден, Mo 3.24 мкг 70 мкг 4.6% 14.5% 2160 г
Никель, Ni 1.507 мкг ~
Рубидий, Rb 58.9 мкг ~
Селен, Se 0.243 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 22634 г
Стронций, Sr 1.81 мкг ~
Фтор, F 12.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 31274 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 8.2% 3846 г
Цинк, Zn 0.2715 мг 12 мг 2.3% 7.3% 4420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Кабачки тушёные с грибами составляет 31,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.7 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ТУШЁНЫЕ С ГРИБАМИ

Кабачки тушёные с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, бэта-каротином - 17,6 %, витамином C - 16,5 %, витамином K - 26,8 %, витамином PP - 16,7 %, калием - 11,7 %, кремнием - 62,4 %, кобальтом - 13,8 %

Чем полезен Кабачки тушёные с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки тушёные с грибами , калорийность 31,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки тушёные с грибами , рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы