Рецепт Капустка туш. с мясом 13/05/15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустка туш. с мясом 13/05/15

Капуста белокочанная (Варка без слива)	500 г
Вода	600 г
Томатная паста, консервированная, без соли	40 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Паприка	1 г
Хмели-сунели	1 г
Зелёная стручковая фасоль замороженная	155 г
Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, все виды, зрелые семена, консервированная	200 г
Свинина, свежая, верхний край лопаточной части, мясо вместе с жиром, сырая	344 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустка туш. с мясом 13/05/15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.9 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1466 г
Белки	9 г	76 г	11.8%	10.3%	844 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	9.1%	949 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	2.8%	3085 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	9.6%	909 г
Вода	61.1 г	2273 г	2.7%	2.3%	3720 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.2 мкг	900 мкг	1%	0.9%	9783 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	1.755 мкг	~
бета Каротин	0.091 мг	5 мг	1.8%	1.6%	5495 г
бета Криптоксантин	6.186 мкг	~
Ликопин	1150.56 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	18.944 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.196 мг	1.5 мг	13.1%	11.4%	765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.154 мг	1.8 мг	8.6%	7.5%	1169 г
Витамин В4, холин	36.45 мг	500 мг	7.3%	6.4%	1372 г
Витамин В5, пантотеновая	0.317 мг	5 мг	6.3%	5.5%	1577 г
Витамин В6, пиридоксин	0.221 мг	2 мг	11.1%	9.7%	905 г
Витамин В9, фолаты	18.729 мкг	400 мкг	4.7%	4.1%	2136 г
Витамин В12, кобаламин	0.193 мкг	3 мкг	6.4%	5.6%	1554 г
Витамин C, аскорбиновая	13.12 мг	90 мг	14.6%	12.7%	686 г
Витамин D, кальциферол	0.378 мкг	10 мкг	3.8%	3.3%	2646 г
Витамин D3, холекальциферол	0.378 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.338 мг	15 мг	2.3%	2%	4438 г
гамма Токоферол	0.162 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин К, филлохинон	39.4 мкг	120 мкг	32.8%	28.5%	305 г
Витамин РР, НЭ	2.9971 мг	20 мг	15%	13.1%	667 г
Ниацин	0.298 мг	~
Бетаин	0.903 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	323.73 мг	2500 мг	12.9%	11.2%	772 г
Кальций, Ca	46.22 мг	1000 мг	4.6%	4%	2164 г
Магний, Mg	21.03 мг	400 мг	5.3%	4.6%	1902 г
Натрий, Na	214.66 мг	1300 мг	16.5%	14.4%	606 г
Сера, S	19.64 мг	1000 мг	2%	1.7%	5092 г
Фосфор, P	89.3 мг	800 мг	11.2%	9.7%	896 г
Хлор, Cl	198.41 мг	2300 мг	8.6%	7.5%	1159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	285 мкг	~
Бор, B	100 мкг	~
Железо, Fe	0.936 мг	18 мг	5.2%	4.5%	1923 г
Йод, I	1.5 мкг	150 мкг	1%	0.9%	10000 г
Кобальт, Co	1.545 мкг	10 мкг	15.5%	13.5%	647 г
Марганец, Mn	0.1367 мг	2 мг	6.8%	5.9%	1463 г
Медь, Cu	114.79 мкг	1000 мкг	11.5%	10%	871 г
Молибден, Mo	5.33 мкг	70 мкг	7.6%	6.6%	1313 г
Никель, Ni	7.5 мкг	~
Селен, Se	11.109 мкг	55 мкг	20.2%	17.6%	495 г
Фтор, F	65 мкг	4000 мкг	1.6%	1.4%	6154 г
Хром, Cr	2.5 мкг	50 мкг	5%	4.4%	2000 г
Цинк, Zn	1.1971 мг	12 мг	10%	8.7%	1002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.836 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.183 г	~
Аргинин*	0.517 г	~
Валин	0.417 г	~
Гистидин*	0.306 г	~
Изолейцин	0.382 г	~
Лейцин	0.653 г	~
Лизин	0.679 г	~
Метионин	0.201 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.348 г	~
Триптофан	0.095 г	~
Фенилаланин	0.362 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.055 г	~
Заменимые аминокислоты	0.433 г	~
Аланин	0.455 г	~
Аспарагиновая кислота	0.845 г	~
Гидроксипролин	0.022 г	~
Глицин	0.359 г	~
Глутаминовая кислота	1.37 г	~
Пролин	0.354 г	~
Серин	0.368 г	~
Тирозин	0.306 г	~
Цистеин	0.094 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.74 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.175 мг	~
бета Ситостерол	1 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.074 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.235 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.659 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.439 г	min 16.8 г	14.5%	12.6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.123 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.254 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.196 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.037 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.972 г	от 11.2 до 20.6 г	8.7%	7.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.848 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.805 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.049 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.042 г	~
18:3 прочие изомеры	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.032 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.049 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.035 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.035 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.009 г	~
Полиеновые трансжиры	0.013 г	~

Энергетическая ценность Капустка туш. с мясом 13/05/15 составляет 114,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.9 кКал	-%
	Белки	9 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	61.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТКА ТУШ. С МЯСОМ 13/05/15

Капустка туш. с мясом 13/05/15 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином C - 14,6 %, витамином K - 32,8 %, витамином PP - 15 %, калием - 12,9 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 15,5 %, медью - 11,5 %, селеном - 20,2 %

Чем полезен Капустка туш. с мясом 13/05/15

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капустка туш. с мясом 13/05/15, калорийность 114,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустка туш. с мясом 13/05/15, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Конфеты из фиников с фундуком

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе