Рецепт Курица карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица карри

Грудка с кожей 500 г
Вода 300 г
Паста томатная, 25%, железная банка 50 г
Чеснок (Варка без слива) 13 г
Подсолнечное масло 10.5 г
Карри, порошок 5.5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 810 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 13.2% 364 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 10.8% 444 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.5% 9125 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.4% 3418 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 1.6% 2922 г
бета Каротин 0.185 мг 5 мг 3.7% 1.8% 2703 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.6% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 4.4% 1091 г
Витамин В4, холин 5.3 мг 500 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 1.1% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 3.279 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12199 г
Витамин C, аскорбиновая 4.02 мг 90 мг 4.5% 2.2% 2239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.344 мг 15 мг 9% 4.3% 1116 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.462 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10823 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 13.6175 мг 20 мг 68.1% 32.7% 147 г
Ниацин 8.118 мг ~
Бетаин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.08 мг 2500 мг 15.3% 7.4% 653 г
Кальций, Ca 26.92 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3715 г
Кремний, Si 0.068 мг 30 мг 0.2% 0.1% 44118 г
Магний, Mg 34.17 мг 400 мг 8.5% 4.1% 1171 г
Натрий, Na 347.85 мг 1300 мг 26.8% 12.9% 374 г
Сера, S 8.66 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11547 г
Фосфор, P 199.9 мг 800 мг 25% 12% 400 г
Хлор, Cl 533.84 мг 2300 мг 23.2% 11.2% 431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.947 мг 18 мг 10.8% 5.2% 924 г
Йод, I 7.32 мкг 150 мкг 4.9% 2.4% 2049 г
Кобальт, Co 11.113 мкг 10 мкг 111.1% 53.4% 90 г
Литий, Li 0.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.159 мг 2 мг 8% 3.8% 1258 г
Медь, Cu 148.43 мкг 1000 мкг 14.8% 7.1% 674 г
Молибден, Mo 16.715 мкг 70 мкг 23.9% 11.5% 419 г
Никель, Ni 0.454 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 1.379 мкг 55 мкг 2.5% 1.2% 3988 г
Фтор, F 195.3 мкг 4000 мкг 4.9% 2.4% 2048 г
Хром, Cr 22.63 мкг 50 мкг 45.3% 21.8% 221 г
Цинк, Zn 1.4291 мг 12 мг 11.9% 5.7% 840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.762 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.56 г ~
Валин 1.117 г ~
Гистидин* 1.133 г ~
Изолейцин 0.972 г ~
Лейцин 1.704 г ~
Лизин 2.256 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.749 г ~
Треонин 0.949 г ~
Триптофан 0.32 г ~
Фенилаланин 0.91 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.674 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.115 г ~
Аспарагиновая кислота 1.673 г ~
Гидроксипролин 0.185 г ~
Глицин 0.789 г ~
Глутаминовая кислота 2.438 г ~
Пролин 0.876 г ~
Серин 0.867 г ~
Тирозин 0.775 г ~
Цистеин 0.362 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.312 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.065 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.255 г min 16.8 г 13.4% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.288 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.944 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.062 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.865 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Курица карри составляет 208 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208 кКал -%
Белки 20.9 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА КАРРИ

Курица карри богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 68,1 %, калием - 15,3 %, фосфором - 25 %, хлором - 23,2 %, кобальтом - 111,1 %, медью - 14,8 %, молибденом - 23,9 %, хромом - 45,3 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Курица карри

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица карри, калорийность 208 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица карри, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги