Рецепт Роллы с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Роллы с креветками

Рис белый клейкий (азиатский), приготовленный 50 г
Водоросль нори (Рыба и морепродукты) 2 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Припускание) 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 14.6% 618 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.4% 6222 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 5.1% 1752 г
Углеводы (общие) 12 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.9% 3135 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 21951 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.3% 7200 г
Витамин В4, холин 75.05 мг 500 мг 15% 13.5% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 7.3% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6452 г
Витамин В9, фолаты 7.659 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5223 г
Витамин В12, кобаламин 0.905 мкг 3 мкг 30.2% 27.2% 331 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин Н, биотин 0.545 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9174 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5768 мг 20 мг 12.9% 11.6% 776 г
Ниацин 0.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.68 мг 2500 мг 3.1% 2.8% 3218 г
Кальций, Ca 27.86 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3589 г
Магний, Mg 21.93 мг 400 мг 5.5% 4.9% 1824 г
Натрий, Na 150.11 мг 1300 мг 11.5% 10.3% 866 г
Сера, S 111.82 мг 1000 мг 11.2% 10.1% 894 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 10.2% 884 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 4% 2206 г
Йод, I 60 мкг 150 мкг 40% 36% 250 г
Кобальт, Co 6.545 мкг 10 мкг 65.5% 58.9% 153 г
Марганец, Mn 0.1756 мг 2 мг 8.8% 7.9% 1139 г
Медь, Cu 168.57 мкг 1000 мкг 16.9% 15.2% 593 г
Молибден, Mo 5.455 мкг 70 мкг 7.8% 7% 1283 г
Никель, Ni 6 мкг ~
Селен, Se 30.182 мкг 55 мкг 54.9% 49.4% 182 г
Фтор, F 54.55 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7333 г
Хром, Cr 30 мкг 50 мкг 60% 54% 167 г
Цинк, Zn 1.122 мг 12 мг 9.4% 8.5% 1070 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.886 г ~
Валин 0.523 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.508 г ~
Лейцин 0.946 г ~
Лизин 0.985 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.491 г ~
Треонин 0.488 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.612 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.965 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.688 г ~
Аспарагиновая кислота 1.302 г ~
Глицин 0.505 г ~
Глутаминовая кислота 1.865 г ~
Пролин 0.376 г ~
Серин 0.491 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 20%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.241 г min 16.8 г 1.4% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.203 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.185 г ~

Энергетическая ценность Роллы с креветками составляет 111,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.2 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛЫ С КРЕВЕТКАМИ

Роллы с креветками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, витамином B12 - 30,2 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 11,3 %, йодом - 40 %, кобальтом - 65,5 %, медью - 16,9 %, селеном - 54,9 %, хромом - 60 %

Чем полезен Роллы с креветками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Роллы с креветками, калорийность 111,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Роллы с креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты