Рецепт Тефтели в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тефтели в сливочном соусе
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 500 г |
| Кукурузный крахмал | 45 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тефтели в сливочном соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 17.7% | 559 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4% | 2435 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2952 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.9 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.9% | 5325 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 7.1% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 25.36 мг | 500 мг | 5.1% | 5% | 1972 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 5.2% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1.7% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.966 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 13486 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 7.7% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.3% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.031 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 48387 г |
| Витамин Н, биотин | 2.716 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.3% | 1841 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.995 мг | 20 мг | 20% | 19.7% | 501 г |
| Ниацин | 5.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.28 мг | 2500 мг | 9.1% | 9% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 65.26 мг | 1000 мг | 6.5% | 6.4% | 1532 г |
| Магний, Mg | 49.73 мг | 400 мг | 12.4% | 12.2% | 804 г |
| Натрий, Na | 62.49 мг | 1300 мг | 4.8% | 4.7% | 2080 г |
| Сера, S | 24.89 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.5% | 4018 г |
| Фосфор, P | 135.5 мг | 800 мг | 16.9% | 16.7% | 590 г |
| Хлор, Cl | 105.41 мг | 2300 мг | 4.6% | 4.5% | 2182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.892 мг | 18 мг | 5% | 4.9% | 2018 г |
| Йод, I | 8.84 мкг | 150 мкг | 5.9% | 5.8% | 1697 г |
| Кобальт, Co | 5.619 мкг | 10 мкг | 56.2% | 55.4% | 178 г |
| Марганец, Mn | 0.0175 мг | 2 мг | 0.9% | 0.9% | 11429 г |
| Медь, Cu | 54.53 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 5.4% | 1834 г |
| Молибден, Mo | 8.637 мкг | 70 мкг | 12.3% | 12.1% | 810 г |
| Олово, Sn | 6.76 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.769 мкг | 55 мкг | 5% | 4.9% | 1986 г |
| Стронций, Sr | 8.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.91 мкг | 4000 мкг | 2% | 2% | 4944 г |
| Хром, Cr | 14.26 мкг | 50 мкг | 28.5% | 28.1% | 351 г |
| Цинк, Zn | 0.9451 мг | 12 мг | 7.9% | 7.8% | 1270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.91 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.988 г | ~ | |||
| Валин | 0.716 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.704 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.086 г | ~ | |||
| Лизин | 1.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.49 г | ~ | |||
| Треонин | 0.609 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.585 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.713 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.073 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.501 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.565 г | ~ | |||
| Пролин | 0.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.574 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.814 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели в сливочном соусе составляет 101,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.4 кКал | -% | |
| Белки | 13.6 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 6.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕФТЕЛИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Тефтели в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 20 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 56,2 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 28,5 %
Чем полезен Тефтели в сливочном соусе
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат коул сло / Cole slow
- Индюшка с овощами
- Мясо рулет свиной шейный карбонат
- Ореховая меренга
- Суп Семь бобов
- Хлеб Чиабатта с сыром
- Капуста цветная запеченая
- Печенье "крем-брюле"
- Заливное из куриной грудки
- Перец фаршированный с красным рисом
- Икра мойвы №1 Классическая
- Митболы
- Гороховый
- Мюсли
- Дори запечённая с овощами
- Капустный
- Смузи Голубика+Клубн+Сельд+Ябл
- Лаваш с яйцом и сыром
- крем для пирожных творожный
- Сэндвич с курицей и помидором
- Печенье с бананом
- Салат с сельдью
- Салат с кукурузой, красной фасолью, салатом, рукколой и бородинским хлебом
- Отруби очищающие
- Смузи от Авелины
- суп рыбный
- пирожное низкокаллорийное
- лаваш с творогом и абрикосом
- шведский бургер
- Салат из карпа
- Соте с курицей
- Овощной суп с кабачком
- 200
- Сыр твердый Pecorino Romano
- Котлеты на пару
- Овсяно блин
- Шампиньоны с овощами
- кабачки запеченные
- суп-лапша
- Мороженое
- Омлет с помидорами
- баклажан с луком
- крем творожный с какао
- Золотой стандарт карамель
- суп гороховый2
- Соус кисломолочный Сулугуни с зеленью
- Котлеты из тунца
- Кабачок фаршированный
- Закуска морковная с селедкой
- ирис Меллер
- Курица в духовке
- моцарелла / Mozzarella
- Пирог
- батончик Умные сладости
- Сок яблочный прямого отжима
- тушеная картошка с мясом
- Сырники
- Витамины
- Зелёная Трава
- Кабачок
- Грушевый джем
- Салат из салата
- Салат из свеклы с сыром и чесноком с заправкой
- Чизкейк вишневый
- Яйца вареные
- Соус к макаронами (томатный)
- Филе птицы запеченное с ананасом и сыром
- Ассорти фруктово-ореховое Тонус
- Холодник на кефире
- Куриный эскалоп с помидорами
- Макаронные изделия отварные со сливочным маслом
- Тушёная капуста со свининой
- почти рататуй
- котлеты папины
- Vellutata di verdure con spinaci e bietoline
- Petto di tacchino cotto al forno
- Кефир 2,5, Галичина
- Овощи в мультиварке
- Дж.сил
- Вафли рошен, чоко (Rochester wafers choko)
- Кабачки-гриль
- Блины на кефире
- сука
- Штрудель малиновый слоеный
- Фруктовый салат
- Индейка гриль
- Свекла+морковь
- творожное печенье
- Авторское вино (Каберне-Саперави-Красностоп)
- Картошка с курицей
- Масло сливочное " Dairy Manor"*
- Австрийский штрудель со вкусами "вишня и ваниль"
- Редис *
- Перец фаршированный с куриным фаршем
- шоколадный смузи
- протеиновое мороженое фисташка
- Сырок плавленый треугольник
- протеиновое мороженое монго-маракуйя
- Творог 6%
- Протеин батончик малина-миндаль-рис
Метки: Как приготовить Тефтели в сливочном соусе, калорийность 101,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
