Рецепт ленивая шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ленивая шарлотка

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Яблоко 150 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Яйцо куриное 110 г
Миндаль 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ленивая шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.9 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.4% 1134 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 4.9% 1244 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 6.6% 928 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.6% 3678 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 3.6% 1701 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 5.1% 1200 г
Витамин В4, холин 71.79 мг 500 мг 14.4% 8.8% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 5.1% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 12.817 мкг 400 мкг 3.2% 2% 3121 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 2.7% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 1.9% 3273 г
Витамин D, кальциферол 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 2.6% 2347 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.261 мг 15 мг 8.4% 5.1% 1190 г
Витамин Н, биотин 5.534 мкг 50 мкг 11.1% 6.8% 904 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.1722 мг 20 мг 10.9% 6.7% 921 г
Ниацин 0.859 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.73 мг 2500 мг 7.9% 4.8% 1271 г
Кальций, Ca 52.43 мг 1000 мг 5.2% 3.2% 1907 г
Кремний, Si 2.591 мг 30 мг 8.6% 5.2% 1158 г
Магний, Mg 26.75 мг 400 мг 6.7% 4.1% 1495 г
Натрий, Na 217.03 мг 1300 мг 16.7% 10.2% 599 г
Сера, S 65.18 мг 1000 мг 6.5% 4% 1534 г
Фосфор, P 102 мг 800 мг 12.8% 7.8% 784 г
Хлор, Cl 361.82 мг 2300 мг 15.7% 9.6% 636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.7 мкг ~
Бор, B 85.8 мкг ~
Ванадий, V 25.17 мкг ~
Железо, Fe 1.979 мг 18 мг 11% 6.7% 910 г
Йод, I 7.08 мкг 150 мкг 4.7% 2.9% 2119 г
Кобальт, Co 3.312 мкг 10 мкг 33.1% 20.2% 302 г
Литий, Li 0.767 мкг ~
Марганец, Mn 0.3557 мг 2 мг 17.8% 10.9% 562 г
Медь, Cu 96.92 мкг 1000 мкг 9.7% 5.9% 1032 г
Молибден, Mo 8.81 мкг 70 мкг 12.6% 7.7% 795 г
Никель, Ni 7.565 мкг ~
Олово, Sn 2.61 мкг ~
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 8.277 мкг 55 мкг 15% 9.2% 664 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Титан, Ti 1.17 мкг ~
Фтор, F 23.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17021 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 3.9% 1572 г
Цинк, Zn 0.632 мг 12 мг 5.3% 3.2% 1899 г
Цирконий, Zr 1.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.158 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.458 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.609 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.042 г min 16.8 г 12.2% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.732 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.586 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.537 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность ленивая шарлотка составляет 163,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.9 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 23.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 61.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВАЯ ШАРЛОТКА

ленивая шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,4 %, витамином H - 11,1 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 15,7 %, железом - 11 %, кобальтом - 33,1 %, марганцем - 17,8 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 15 %

Чем полезен ленивая шарлотка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ленивая шарлотка, калорийность 163,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ленивая шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы