Рецепт Салат ассорти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат ассорти

Свекла 20 г
Морковь 20 г
Капуста белокочанная 40 г
Огурец грунтовый 80 г
Помидор (томат), грунтовый 130 г
Подсолнечное масло 10 г
Уксус бальзамический 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат ассорти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.5 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3148 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.6% 6909 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 11.4% 1647 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.6% 5214 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13.1% 1429 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 7.3% 2563 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191 мкг 900 мкг 21.2% 39.6% 471 г
бета Каротин 1.152 мг 5 мг 23% 43% 434 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.5% 4091 г
Витамин В4, холин 6.81 мг 500 мг 1.4% 2.6% 7342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 7.5% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 7.5% 2532 г
Витамин В9, фолаты 10.066 мкг 400 мкг 2.5% 4.7% 3974 г
Витамин C, аскорбиновая 22.13 мг 90 мг 24.6% 46% 407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.813 мг 15 мг 12.1% 22.6% 827 г
Витамин Н, биотин 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 3% 6250 г
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 29.2% 642 г
Витамин РР, НЭ 0.5934 мг 20 мг 3% 5.6% 3370 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.77 мг 2500 мг 9.4% 17.6% 1069 г
Кальций, Ca 22.93 мг 1000 мг 2.3% 4.3% 4361 г
Кремний, Si 30.23 мг 30 мг 100.8% 188.4% 99 г
Магний, Mg 18.43 мг 400 мг 4.6% 8.6% 2170 г
Натрий, Na 9.85 мг 1300 мг 0.8% 1.5% 13198 г
Сера, S 12.52 мг 1000 мг 1.3% 2.4% 7987 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 7.7% 2424 г
Хлор, Cl 42.66 мг 2300 мг 1.9% 3.6% 5391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 266.7 мкг ~
Бор, B 107.1 мкг ~
Ванадий, V 11.3 мкг ~
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 8% 2341 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 3.6% 5319 г
Кобальт, Co 3.475 мкг 10 мкг 34.8% 65% 288 г
Литий, Li 16.689 мкг ~
Марганец, Mn 0.1877 мг 2 мг 9.4% 17.6% 1066 г
Медь, Cu 97.8 мкг 1000 мкг 9.8% 18.3% 1022 г
Молибден, Mo 6.525 мкг 70 мкг 9.3% 17.4% 1073 г
Никель, Ni 8.822 мкг ~
Рубидий, Rb 96.5 мкг ~
Селен, Se 0.341 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 16129 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Фтор, F 19.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 20822 г
Хром, Cr 5.87 мкг 50 мкг 11.7% 21.9% 852 г
Цинк, Zn 0.2495 мг 12 мг 2.1% 3.9% 4810 г
Цирконий, Zr 2.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.659 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 79.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.82 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.78 г min 16.8 г 4.6% 8.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.777 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.131 г от 11.2 до 20.6 г 19% 35.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.961 г ~

Энергетическая ценность Салат ассорти составляет 53,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.5 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АССОРТИ

Салат ассорти богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, бэта-каротином - 23 %, витамином C - 24,6 %, витамином E - 12,1 %, витамином K - 15,6 %, кремнием - 100,8 %, кобальтом - 34,8 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Салат ассорти

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат ассорти, калорийность 53,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат ассорти, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты