Рецепт котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты куриные

Куриная грудка (филе) 1276 г
Картофель 269 г
Лук репчатый 82 г
Яйцо куриное 206 г
Манная крупа 145 г
Подсолнечное масло 51 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1140 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 14.4% 469 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6% 1143 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3% 2258 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2% 3382 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.6 мкг 900 мкг 2.8% 1.9% 3516 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.8% 1782 г
Витамин В4, холин 28.39 мг 500 мг 5.7% 3.9% 1761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 3.1% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.5% 2703 г
Витамин В9, фолаты 4.956 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8071 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 2.2% 3147 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 1.4% 4831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.265 мг 15 мг 8.4% 5.7% 1186 г
Витамин Н, биотин 2.154 мкг 50 мкг 4.3% 2.9% 2321 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.334 мг 20 мг 26.7% 18.1% 375 г
Ниацин 6.592 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.22 мг 2500 мг 11% 7.4% 905 г
Кальций, Ca 20.52 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4873 г
Кремний, Si 6.756 мг 30 мг 22.5% 15.2% 444 г
Магний, Mg 56.47 мг 400 мг 14.1% 9.5% 708 г
Натрий, Na 157.04 мг 1300 мг 12.1% 8.2% 828 г
Сера, S 31.93 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3132 г
Фосфор, P 138.5 мг 800 мг 17.3% 11.7% 578 г
Хлор, Cl 240.32 мг 2300 мг 10.4% 7% 957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 24.86 мкг ~
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 4.9% 1374 г
Йод, I 6.45 мкг 150 мкг 4.3% 2.9% 2326 г
Кобальт, Co 8.712 мкг 10 мкг 87.1% 59% 115 г
Литий, Li 9.36 мкг ~
Марганец, Mn 0.1109 мг 2 мг 5.5% 3.7% 1803 г
Медь, Cu 85.86 мкг 1000 мкг 8.6% 5.8% 1165 г
Молибден, Mo 9.703 мкг 70 мкг 13.9% 9.4% 721 г
Никель, Ni 1.472 мкг ~
Олово, Sn 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 78.4 мкг ~
Селен, Se 2.999 мкг 55 мкг 5.5% 3.7% 1834 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Титан, Ti 0.58 мкг ~
Фтор, F 87.09 мкг 4000 мкг 2.2% 1.5% 4593 г
Хром, Cr 16.33 мкг 50 мкг 32.7% 22.1% 306 г
Цинк, Zn 1.0199 мг 12 мг 8.5% 5.8% 1177 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.507 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 1.172 г ~
Валин 0.869 г ~
Гистидин* 0.811 г ~
Изолейцин 0.749 г ~
Лейцин 1.313 г ~
Лизин 1.642 г ~
Метионин 0.313 г ~
Метионин + Цистеин 0.6 г ~
Треонин 0.731 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.721 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.314 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.852 г ~
Аспарагиновая кислота 1.291 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.607 г ~
Глутаминовая кислота 2.046 г ~
Пролин 0.7 г ~
Серин 0.72 г ~
Тирозин 0.593 г ~
Цистеин 0.293 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.609 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.573 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.485 г min 16.8 г 8.8% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.281 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.761 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.6 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность котлеты куриные составляет 147,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.7 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ

котлеты куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 26,7 %, калием - 11 %, кремнием - 22,5 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 87,1 %, молибденом - 13,9 %, хромом - 32,7 %

Чем полезен котлеты куриные

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты куриные, калорийность 147,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты