Рецепт Картофель с мясом в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с мясом в горшочке

Свинина, вырезка (Жарка мелким куском)	150 г
Картофель (Варка без слива)	100 г
Лук репчатый (Пассерование)	33 г
Томатная паста. Консервы	15 г
Подсолнечное масло	30 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Вода водопроводная питьевая	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с мясом в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143 ккал	1684 ккал	8.5%	5.9%	1178 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	7.1%	987 г
Жиры	10.1 г	56 г	18%	12.6%	554 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	1.7%	4132 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.8%	2500 г
Вода	70.5 г	2273 г	3.1%	2.2%	3224 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12 мкг	900 мкг	1.3%	0.9%	7500 г
альфа Каротин	0.059 мкг	~
бета Каротин	0.073 мг	5 мг	1.5%	1%	6849 г
бета Криптоксантин	0.124 мкг	~
Ликопин	0.099 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.248 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.486 мг	1.5 мг	32.4%	22.7%	309 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	3.1%	2278 г
Витамин В4, холин	32.57 мг	500 мг	6.5%	4.5%	1535 г
Витамин В5, пантотеновая	0.381 мг	5 мг	7.6%	5.3%	1312 г
Витамин В6, пиридоксин	0.295 мг	2 мг	14.8%	10.3%	678 г
Витамин В9, фолаты	5.993 мкг	400 мкг	1.5%	1%	6674 г
Витамин В12, кобаламин	0.408 мкг	3 мкг	13.6%	9.5%	735 г
Витамин C, аскорбиновая	4.06 мг	90 мг	4.5%	3.1%	2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.536 мг	15 мг	23.6%	16.5%	424 г
гамма Токоферол	0.032 мг	~
Витамин Н, биотин	1.936 мкг	50 мкг	3.9%	2.7%	2583 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	1.3%	5714 г
Витамин РР, НЭ	1.4022 мг	20 мг	7%	4.9%	1426 г
Ниацин	1.284 мг	~
Бетаин	0.044 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	312.64 мг	2500 мг	12.5%	8.7%	800 г
Кальций, Ca	16.28 мг	1000 мг	1.6%	1.1%	6143 г
Кремний, Si	12.785 мг	30 мг	42.6%	29.8%	235 г
Магний, Mg	18.95 мг	400 мг	4.7%	3.3%	2111 г
Натрий, Na	496.76 мг	1300 мг	38.2%	26.7%	262 г
Сера, S	99.03 мг	1000 мг	9.9%	6.9%	1010 г
Фосфор, P	99.2 мг	800 мг	12.4%	8.7%	806 г
Хлор, Cl	781.79 мг	2300 мг	34%	23.8%	294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	245.5 мкг	~
Бор, B	44.8 мкг	~
Ванадий, V	36.88 мкг	~
Железо, Fe	1.02 мг	18 мг	5.7%	4%	1765 г
Йод, I	4.27 мкг	150 мкг	2.8%	2%	3513 г
Кобальт, Co	5.73 мкг	10 мкг	57.3%	40.1%	175 г
Литий, Li	19.059 мкг	~
Марганец, Mn	0.1451 мг	2 мг	7.3%	5.1%	1378 г
Медь, Cu	107.97 мкг	1000 мкг	10.8%	7.6%	926 г
Молибден, Mo	9.282 мкг	70 мкг	13.3%	9.3%	754 г
Никель, Ni	6.05 мкг	~
Олово, Sn	11.14 мкг	~
Рубидий, Rb	162.6 мкг	~
Селен, Se	0.329 мкг	55 мкг	0.6%	0.4%	16717 г
Стронций, Sr	2.3 мкг	~
Фтор, F	62.32 мкг	4000 мкг	1.6%	1.1%	6418 г
Хром, Cr	7.65 мкг	50 мкг	15.3%	10.7%	654 г
Цинк, Zn	0.985 мг	12 мг	8.2%	5.7%	1218 г
Цирконий, Zr	0.75 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.573 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.202 г	~
Аргинин*	0.039 г	~
Валин	0.035 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.041 г	~
Лизин	0.04 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.03 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.053 г	~
Заменимые аминокислоты	0.344 г	~
Аланин	0.032 г	~
Аспарагиновая кислота	0.075 г	~
Глицин	0.03 г	~
Глутаминовая кислота	0.09 г	~
Пролин	0.032 г	~
Серин	0.036 г	~
Тирозин	0.027 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4.5 г	от 4.7 до 16.8 г	95.7%	66.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.455 мг	~
бета Ситостерол	14.851 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.481 г	~
18:0 Стеариновая	0.31 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.052 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.811 г	min 16.8 г	10.8%	7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.803 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.852 г	от 11.2 до 20.6 г	43.3%	30.3%
18:2 Линолевая (ud)	4.464 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Картофель с мясом в горшочке составляет 143 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	10.1 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	70.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С МЯСОМ В ГОРШОЧКЕ

Картофель с мясом в горшочке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 32,4 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином E - 23,6 %, калием - 12,5 %, кремнием - 42,6 %, фосфором - 12,4 %, хлором - 34 %, кобальтом - 57,3 %, молибденом - 13,3 %, хромом - 15,3 %

Чем полезен Картофель с мясом в горшочке

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель с мясом в горшочке, калорийность 143 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с мясом в горшочке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-17

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 95%

Татьяна

2024-06-12

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-04

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп томатный с фрикадельками

Картофельная запеканка с куринной грудкой и брокколи

Фаршированные куриные крылышки приготовленные

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе