Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Баклажан | 600 г |
Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
Чеснок | 7 г |
Перец чили красный острый | 10 г |
Сок лимонный | 15 г |
Оливковое масло | 20 г |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 54.1 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3113 г |
Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.3% | 5429 г |
Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10% | 1867 г |
Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.4% | 4212 г |
Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 23.1% | 800 г |
Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2622 г |
Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 31.7 мкг | 900 мкг | 3.5% | 6.5% | 2839 г |
альфа Каротин | 0.514 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 7.2% | 2551 г |
бета Криптоксантин | 0.571 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 10.114 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.1% | 3061 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5.5% | 3333 г |
Витамин В4, холин | 7.84 мг | 500 мг | 1.6% | 3% | 6378 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 11.3% | 1650 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 15.2% | 1227 г |
Витамин В9, фолаты | 18.546 мкг | 400 мкг | 4.6% | 8.5% | 2157 г |
Витамин C, аскорбиновая | 12.55 мг | 90 мг | 13.9% | 25.7% | 717 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.598 мг | 15 мг | 4% | 7.4% | 2508 г |
Витамин Н, биотин | 0.342 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 14620 г |
Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 10.2% | 1818 г |
Витамин РР, НЭ | 0.8845 мг | 20 мг | 4.4% | 8.1% | 2261 г |
Ниацин | 0.635 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 276.05 мг | 2500 мг | 11% | 20.3% | 906 г |
Кальций, Ca | 19.72 мг | 1000 мг | 2% | 3.7% | 5071 г |
Кремний, Si | 26.131 мг | 30 мг | 87.1% | 161% | 115 г |
Магний, Mg | 12.82 мг | 400 мг | 3.2% | 5.9% | 3120 г |
Натрий, Na | 116.9 мг | 1300 мг | 9% | 16.6% | 1112 г |
Сера, S | 16.56 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.1% | 6039 г |
Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 8.5% | 2168 г |
Хлор, Cl | 223.02 мг | 2300 мг | 9.7% | 17.9% | 1031 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 731 мкг | ~ | |||
Бор, B | 110.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1.6 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.586 мг | 18 мг | 3.3% | 6.1% | 3072 г |
Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.8% | 6726 г |
Кобальт, Co | 2.272 мкг | 10 мкг | 22.7% | 42% | 440 г |
Литий, Li | 64.438 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2212 мг | 2 мг | 11.1% | 20.5% | 904 г |
Медь, Cu | 143 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 26.4% | 699 г |
Молибден, Mo | 10.625 мкг | 70 мкг | 15.2% | 28.1% | 659 г |
Никель, Ni | 3.29 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 55.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.494 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 11134 г |
Фтор, F | 16.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 24465 г |
Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 7.6% | 2415 г |
Цинк, Zn | 0.3067 мг | 12 мг | 2.6% | 4.8% | 3913 г |
Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.094 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
Валин | 0.067 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
Лизин | 0.058 г | ~ | |||
Метионин | 0.011 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
Треонин | 0.047 г | ~ | |||
Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.817 г | ~ | |||
Аланин | 0.067 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
Глицин | 0.05 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
Пролин | 0.056 г | ~ | |||
Серин | 0.051 г | ~ | |||
Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 2.853 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.369 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.909 г | min 16.8 г | 11.4% | 21.1% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.852 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 6.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.346 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённые баклажаны составляет 54,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 54.1 кКал | -% | |
Белки | 1.4 г | -% | |
Жиры | 3 г | -% | |
Углеводы | 5.2 г | -% | |
Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
Вода | 86.7 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|