Рецепт Свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свекольный салат
| Свекла, вареная | 70 г |
| Миндаль | 10 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 10 г |
| Чеснок | 5 г |
| Сметана с родины Деда Мороза 15% | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.4% | 2111 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 9.8% | 747 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 4.3% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 9.9% | 741 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.5% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 18.53 мг | 500 мг | 3.7% | 2.7% | 2698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 3.5% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 4.3% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.391 мкг | 400 мкг | 13.6% | 10% | 735 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.09 мг | 90 мг | 3.4% | 2.5% | 2913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.385 мг | 15 мг | 15.9% | 11.6% | 629 г |
| Витамин Н, биотин | 2.136 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.2% | 2341 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 3.7% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1145 мг | 20 мг | 5.6% | 4.1% | 1795 г |
| Ниацин | 0.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.3 мг | 2500 мг | 14.3% | 10.5% | 700 г |
| Кальций, Ca | 63.57 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.7% | 1573 г |
| Кремний, Si | 6.155 мг | 30 мг | 20.5% | 15% | 487 г |
| Магний, Mg | 46.09 мг | 400 мг | 11.5% | 8.4% | 868 г |
| Натрий, Na | 56.3 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.2% | 2309 г |
| Сера, S | 24.66 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 4055 г |
| Фосфор, P | 86.4 мг | 800 мг | 10.8% | 7.9% | 926 г |
| Хлор, Cl | 18.17 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.207 мг | 18 мг | 6.7% | 4.9% | 1491 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 1.861 мкг | 10 мкг | 18.6% | 13.6% | 537 г |
| Литий, Li | 1.991 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4271 мг | 2 мг | 21.4% | 15.7% | 468 г |
| Медь, Cu | 91.13 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.7% | 1097 г |
| Молибден, Mo | 5.391 мкг | 70 мкг | 7.7% | 5.6% | 1298 г |
| Никель, Ni | 16.565 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.357 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.8% | 4053 г |
| Стронций, Sr | 3.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34572 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 5.8% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 0.5323 мг | 12 мг | 4.4% | 3.2% | 2254 г |
| Цирконий, Zr | 3.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.791 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.632 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.004 г | min 16.8 г | 23.8% | 17.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.187 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Свекольный салат составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 136.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.6 г | -% | |
| Жиры | 7.5 г | -% | |
| Углеводы | 12.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 71.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ
Свекольный салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B9 - 13,6 %, витамином E - 15,9 %, калием - 14,3 %, кремнием - 20,5 %, магнием - 11,5 %, кобальтом - 18,6 %, марганцем - 21,4 %
Чем полезен Свекольный салат
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- мед цветоч майский
- Мусс мандариновый
- Тортилья с ветчиной
- Салат из капусты
- Котлеты с кабачок (фарш индейка)
- Иолактон 2.5%
- Хрещатик крем-брюле
- печенье обогащенное железом
- Макароны с фаршем тушеные
- Омега-3 California GOLD Nutrition
- Штрудель яблочный с орехами сухой
- Whey Protein
- Лечо
- Икра в духовке
- морковная котлета
- Постные блины с обойной мукой
- Рагу запеченное в рукаве
- Фунчоза под китайским устричным соусом с грибами шиитаке
- смузи финик с молоком, семена чиа
- Курица в кляре
- Вода
- Бульон куриный
- Суфле с вишней
- Пряники Яблочно-Вишневые (1шт 19г) ВкусВилл
- Куриный бульон из грудки
- Хлеб по Дюкану
- говяжьи котлеты
- стейк мачете
- Салат с зеленью
- АКТИВИА
- Омега 3-6-9 [Doppel Herz]
- БУЛЬЙОН С КУРИЦЫ
- Зелёный холодный чай по японски (имбирь и лемонграсс)
- В6
- Протеиновый коктейль
- Оладьи из печени
- суп на курином бульоне с вермешелью
- заготовка для рагу
- Бутер
- Рагу 10,08,2019
- Инжир с грецким орехом в шоколадной глазури
- Печенье из геркулеса
- Тортилья пшеничная с отрубями и льняными семенами
- Булгур с овоцами
- Картофельное пюре (с пересчётом соли)
- Хлорофилл жидкий
- Фасоль стручковая резанная
- мекси
- Протеиновый суп с мясом и зеленью
- Камбала, филе (кусочки мяса) порционное замороженное
- Овсянка в банке
- ананас сушеный
- Камбала, филе с луком
- Шоколад 97,7%
- Фрикадельки
- Слойка с маком и изюмом
- Fit parade
- Coconut Milk
- Сыр Припятский
- Протейновый суп Томат
- Молочная лапша
- кефир 1,5% 500г
- Вермишель
- Салат с морской капустой, перцем и помидорами
- Рататуй Вешенская
- Творог 0%
- Drops-cocos
- Салат со шпинатом
- Оладьи пышные на кефире 1 пр. (11%)
- D3 витамины
- Базиликовый уксус
- Баклажаны печеные с помидором
- Соте
- Бифштекс сыром
- Тефтели
- Суп из чечевицы с овощами и сыром
- Подавляющий стресс B-комплекс
- Капуста запеченная с сыром
- Творожный крем сыр
- Борщ
- смузи ананас
- Салат овощной с грибами и маслинами
- Сыр бри Brie (ja!)
- Суфле из печени
- Кукуруза консервированная
- Кокосовая стружка
- Йогурт греческий TEOS 2%
- Лаваш армянский
- Польский смешанный хлеб
- Хлеб Дарницкий формовой
- Мультивитамин
- "Сибирская клетчатка" с добавками Ржаная с фруктами
- Запеканка из куриного филе с луком, йогуртом, майонезом и моцарелла
- CLA (omega 6)
- Филе грудки куриное
- Салат Тиффани
- цикорий растворимый натуральный Ци-кофе
- Суп чечевичный масурдал Yelli
- Манник
- хлеб бородинский
Метки: Как приготовить Свекольный салат, калорийность 136,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-26
Калорийность: 1110 кКал
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
2024-12-27
Калорийность: 1079 кКал
Новые рецепты
Натурняшка орехово-фруктовая
264.8
8.9
12.3
28.6
8
Творожная запеканка с яблоками
156.8
7.7
9.1
10.5
6
Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром
151
11.2
6
12.1
11
Интересные блоги
