Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с овощами

Подсолнечное масло 5 г
Лук репчатый (Жарка) 20 г
Кабачок (Жарка) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8.4% 1206 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 12.7% 800 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.6% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.2 мкг 900 мкг 14.9% 15.2% 671 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 4% 2577 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 12.5% 814 г
Витамин В4, холин 117.71 мг 500 мг 23.5% 23.9% 425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 12.9% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 5.8% 1754 г
Витамин В9, фолаты 9.132 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4380 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 7.9% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 7.28 мг 90 мг 8.1% 8.2% 1236 г
Витамин D, кальциферол 0.996 мкг 10 мкг 10% 10.2% 1004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.155 мг 15 мг 7.7% 7.8% 1299 г
Витамин Н, биотин 9.366 мкг 50 мкг 18.7% 19% 534 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4.2% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.0444 мг 20 мг 10.2% 10.4% 978 г
Ниацин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.15 мг 2500 мг 9.1% 9.3% 1096 г
Кальций, Ca 34.51 мг 1000 мг 3.5% 3.6% 2898 г
Кремний, Si 13.962 мг 30 мг 46.5% 47.3% 215 г
Магний, Mg 9.44 мг 400 мг 2.4% 2.4% 4237 г
Натрий, Na 66.14 мг 1300 мг 5.1% 5.2% 1966 г
Сера, S 89.13 мг 1000 мг 8.9% 9.1% 1122 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 13.3% 762 г
Хлор, Cl 94.04 мг 2300 мг 4.1% 4.2% 2446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.3 мкг ~
Бор, B 65.7 мкг ~
Ванадий, V 2.53 мкг ~
Железо, Fe 1.464 мг 18 мг 8.1% 8.2% 1230 г
Йод, I 10.05 мкг 150 мкг 6.7% 6.8% 1493 г
Кобальт, Co 7.585 мкг 10 мкг 75.9% 77.2% 132 г
Литий, Li 10.943 мкг ~
Марганец, Mn 0.1263 мг 2 мг 6.3% 6.4% 1584 г
Медь, Cu 102.87 мкг 1000 мкг 10.3% 10.5% 972 г
Молибден, Mo 6.34 мкг 70 мкг 9.1% 9.3% 1104 г
Никель, Ni 5.547 мкг ~
Рубидий, Rb 102 мкг ~
Селен, Se 14.166 мкг 55 мкг 25.8% 26.2% 388 г
Фтор, F 36.45 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10974 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 8.5% 1193 г
Цинк, Zn 0.7366 мг 12 мг 6.1% 6.2% 1629 г
Цирконий, Zr 1.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.37 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.493 г ~
Лизин 0.412 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.517 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.562 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.818 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 41.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 245.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.045 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.476 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.587 г min 16.8 г 15.4% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.299 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.768 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.626 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.3 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ОВОЩАМИ

Яичница с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 23,5 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином H - 18,7 %, кремнием - 46,5 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 75,9 %, селеном - 25,8 %

Чем полезен Яичница с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с овощами, калорийность 98,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы