Рецепт Королевская ватрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Королевская ватрушка

Творог 9% жирности (Запекание) 460 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 300 г
Сахар песок 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 180 г
Сахар песок 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 90 г
Мука цельнозерновая Эндакси 70 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Королевская ватрушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.3 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 570 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 4.5% 760 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 7.9% 427 г
Углеводы 34.5 г 219 г 15.8% 5.4% 635 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 39.6 г 2273 г 1.7% 0.6% 5740 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.7 мкг 900 мкг 9.9% 3.4% 1015 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 2.8% 1200 г
Витамин В4, холин 49.31 мг 500 мг 9.9% 3.4% 1014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 1.9% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 1.4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 20.206 мкг 400 мкг 5.1% 1.7% 1980 г
Витамин В12, кобаламин 0.516 мкг 3 мкг 17.2% 5.8% 581 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 0.8% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 1.1% 3158 г
Витамин Н, биотин 3.929 мкг 50 мкг 7.9% 2.7% 1273 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.1152 мг 20 мг 10.6% 3.6% 946 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.94 мг 2500 мг 3.8% 1.3% 2633 г
Кальций, Ca 85.09 мг 1000 мг 8.5% 2.9% 1175 г
Кремний, Si 0.598 мг 30 мг 2% 0.7% 5017 г
Магний, Mg 12.65 мг 400 мг 3.2% 1.1% 3162 г
Натрий, Na 145.78 мг 1300 мг 11.2% 3.8% 892 г
Сера, S 93.62 мг 1000 мг 9.4% 3.2% 1068 г
Фосфор, P 116 мг 800 мг 14.5% 4.9% 690 г
Хлор, Cl 86.48 мг 2300 мг 3.8% 1.3% 2660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.5 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 13.46 мкг ~
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 1% 3285 г
Йод, I 6.74 мкг 150 мкг 4.5% 1.5% 2226 г
Кобальт, Co 1.111 мкг 10 мкг 11.1% 3.8% 900 г
Марганец, Mn 0.0905 мг 2 мг 4.5% 1.5% 2210 г
Медь, Cu 52.6 мкг 1000 мкг 5.3% 1.8% 1901 г
Молибден, Mo 6.306 мкг 70 мкг 9% 3% 1110 г
Никель, Ni 0.329 мкг ~
Олово, Sn 8.98 мкг ~
Селен, Se 13.809 мкг 55 мкг 25.1% 8.5% 398 г
Стронций, Sr 10.73 мкг ~
Титан, Ti 1.64 мкг ~
Фтор, F 22.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17986 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 1.2% 2841 г
Цинк, Zn 0.3872 мг 12 мг 3.2% 1.1% 3099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.745 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.201 г ~
6:0 Капроновая 0.092 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.129 г ~
14:0 Миристиновая 0.595 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.736 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.546 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.895 г min 16.8 г 23.2% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.115 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.516 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Королевская ватрушка составляет 295,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 295.3 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 34.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 39.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА

Королевская ватрушка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,2 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 11,1 %, селеном - 25,1 %

Чем полезен Королевская ватрушка

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Королевская ватрушка, калорийность 295,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Королевская ватрушка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты