Рецепт Рагу из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из кабачков

Морковь 95 г
Лук репчатый 97 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Кабачок 775 г
Картофель 130 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.5 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2879 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.1% 5429 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5% 3500 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 7.2% 2355 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 17.9% 952 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 6.3% 2696 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.8 мкг 900 мкг 28.9% 49.4% 346 г
бета Каротин 1.56 мг 5 мг 31.2% 53.3% 321 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 8.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 5.5% 3103 г
Витамин В4, холин 13.6 мг 500 мг 2.7% 4.6% 3676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 8% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 16.9% 1010 г
Витамин В9, фолаты 18.609 мкг 400 мкг 4.7% 8% 2149 г
Витамин C, аскорбиновая 24.32 мг 90 мг 27% 46.2% 370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.856 мг 15 мг 5.7% 9.7% 1752 г
Витамин Н, биотин 0.832 мкг 50 мкг 1.7% 2.9% 6010 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 10.9% 1558 г
Витамин РР, НЭ 1.2582 мг 20 мг 6.3% 10.8% 1590 г
Ниацин 0.998 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 414.43 мг 2500 мг 16.6% 28.4% 603 г
Кальций, Ca 25.06 мг 1000 мг 2.5% 4.3% 3990 г
Кремний, Si 39.776 мг 30 мг 132.6% 226.7% 75 г
Магний, Mg 22.27 мг 400 мг 5.6% 9.6% 1796 г
Натрий, Na 6.1 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 21311 г
Сера, S 15.81 мг 1000 мг 1.6% 2.7% 6325 г
Фосфор, P 38.7 мг 800 мг 4.8% 8.2% 2067 г
Хлор, Cl 32.18 мг 2300 мг 1.4% 2.4% 7147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.8 мкг ~
Бор, B 107.3 мкг ~
Ванадий, V 39.62 мкг ~
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 8.4% 2036 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 2.4% 6977 г
Кобальт, Co 3.974 мкг 10 мкг 39.7% 67.9% 252 г
Литий, Li 19.271 мкг ~
Марганец, Mn 0.2115 мг 2 мг 10.6% 18.1% 946 г
Медь, Cu 107.88 мкг 1000 мкг 10.8% 18.5% 927 г
Молибден, Mo 7.476 мкг 70 мкг 10.7% 18.3% 936 г
Никель, Ni 5.839 мкг ~
Рубидий, Rb 189.7 мкг ~
Селен, Se 0.386 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 14249 г
Стронций, Sr 2.39 мкг ~
Фтор, F 22.99 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 17399 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 14% 1222 г
Цинк, Zn 0.4718 мг 12 мг 3.9% 6.7% 2543 г
Цирконий, Zr 1.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.513 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 29.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.305 г min 16.8 г 1.8% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.303 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.777 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.716 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Рагу из кабачков составляет 58,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.5 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КАБАЧКОВ

Рагу из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,9 %, бэта-каротином - 31,2 %, витамином C - 27 %, калием - 16,6 %, кремнием - 132,6 %, кобальтом - 39,7 %

Чем полезен Рагу из кабачков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из кабачков, калорийность 58,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы