Рецепт Борщ со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ со свеклой

Капуста белокочанная 375 г
Свекла 75 г
Картофель 168 г
Лук репчатый 89 г
Морковь 66 г
Перец сладкий красный 97 г
Помидор (томат), грунтовый 154 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.2 ккал 1684 ккал 1.1% 5.7% 8771 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 5.7% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1% 56000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 8.9% 5919 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 26% 2000 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 21.4% 2423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.2 мкг 900 мкг 10.2% 53.1% 976 г
бета Каротин 0.561 мг 5 мг 11.2% 58.3% 891 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 10.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 8.9% 6000 г
Витамин В4, холин 4.45 мг 500 мг 0.9% 4.7% 11236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 7.8% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 22.9% 2299 г
Витамин В9, фолаты 7.563 мкг 400 мкг 1.9% 9.9% 5289 г
Витамин C, аскорбиновая 27.63 мг 90 мг 30.7% 159.9% 326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 4.7% 10870 г
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 1.6% 30120 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 67.2% 774 г
Витамин РР, НЭ 0.489 мг 20 мг 2.4% 12.5% 4090 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.5 мг 2500 мг 6.3% 32.8% 1587 г
Кальций, Ca 17.01 мг 1000 мг 1.7% 8.9% 5879 г
Кремний, Si 19.443 мг 30 мг 64.8% 337.5% 154 г
Магний, Mg 9.89 мг 400 мг 2.5% 13% 4044 г
Натрий, Na 6.16 мг 1300 мг 0.5% 2.6% 21104 г
Сера, S 14.71 мг 1000 мг 1.5% 7.8% 6798 г
Фосфор, P 19.2 мг 800 мг 2.4% 12.5% 4167 г
Хлор, Cl 22.36 мг 2300 мг 1% 5.2% 10286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.4 мкг ~
Бор, B 81.8 мкг ~
Ванадий, V 18.23 мкг ~
Железо, Fe 0.394 мг 18 мг 2.2% 11.5% 4569 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 6.3% 8242 г
Кобальт, Co 1.93 мкг 10 мкг 19.3% 100.5% 518 г
Литий, Li 15.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.1058 мг 2 мг 5.3% 27.6% 1890 г
Медь, Cu 50.51 мкг 1000 мкг 5.1% 26.6% 1980 г
Молибден, Mo 5.102 мкг 70 мкг 7.3% 38% 1372 г
Никель, Ni 5.269 мкг ~
Рубидий, Rb 91.6 мкг ~
Селен, Se 0.164 мкг 55 мкг 0.3% 1.6% 33537 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 59.5 мкг 4000 мкг 1.5% 7.8% 6723 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 34.9% 1493 г
Цинк, Zn 0.2065 мг 12 мг 1.7% 8.9% 5811 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.306 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.403 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.371 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Борщ со свеклой составляет 19,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.2 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 93.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ СО СВЕКЛОЙ

Борщ со свеклой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,2 %, витамином C - 30,7 %, витамином K - 12,9 %, кремнием - 64,8 %, кобальтом - 19,3 %

Чем полезен Борщ со свеклой

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ со свеклой, калорийность 19,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ со свеклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги