Рецепт Закуска "Огонек". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Закуска "Огонек"

Помидор (томат), грунтовый 1000 г
Хрен, корень 100 г
Чеснок 80 г
Перец чили красный острый 80 г
Соль поваренная пищевая 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска "Огонек"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.1 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4938 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.2% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 7.9% 3650 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 26.4% 1111 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 10.9% 2690 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 5.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.7 мкг 900 мкг 11.5% 33.7% 868 г
альфа Каротин 2.182 мкг ~
бета Каротин 0.64 мг 5 мг 12.8% 37.5% 781 г
бета Криптоксантин 2.424 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 42.97 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 12% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 7.9% 3750 г
Витамин В4, холин 7.63 мг 500 мг 1.5% 4.4% 6553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 14.4% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 28.7% 1020 г
Витамин В9, фолаты 12.712 мкг 400 мкг 3.2% 9.4% 3147 г
Витамин C, аскорбиновая 32.42 мг 90 мг 36% 105.6% 278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 11.7% 2508 г
Витамин Н, биотин 0.909 мкг 50 мкг 1.8% 5.3% 5501 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 17% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.8436 мг 20 мг 4.2% 12.3% 2371 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.24 мг 2500 мг 12% 35.2% 835 г
Кальций, Ca 48.11 мг 1000 мг 4.8% 14.1% 2079 г
Кремний, Si 7.655 мг 30 мг 25.5% 74.8% 392 г
Магний, Mg 22.09 мг 400 мг 5.5% 16.1% 1811 г
Натрий, Na 1770.97 мг 1300 мг 136.2% 399.4% 73 г
Сера, S 37.19 мг 1000 мг 3.7% 10.9% 2689 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 15.2% 1923 г
Хлор, Cl 2759.61 мг 2300 мг 120% 351.9% 83 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.8 мкг ~
Бор, B 89.5 мкг ~
Ванадий, V 0.94 мкг ~
Железо, Fe 1.118 мг 18 мг 6.2% 18.2% 1610 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 4.1% 7246 г
Кобальт, Co 5.788 мкг 10 мкг 57.9% 169.8% 173 г
Литий, Li 22.394 мкг ~
Марганец, Mn 0.2097 мг 2 мг 10.5% 30.8% 954 г
Медь, Cu 128.02 мкг 1000 мкг 12.8% 37.5% 781 г
Молибден, Mo 14.358 мкг 70 мкг 20.5% 60.1% 488 г
Никель, Ni 12.394 мкг ~
Рубидий, Rb 125.1 мкг ~
Селен, Se 1.206 мкг 55 мкг 2.2% 6.5% 4561 г
Фтор, F 20.27 мкг 4000 мкг 0.5% 1.5% 19734 г
Хром, Cr 6.36 мкг 50 мкг 12.7% 37.2% 786 г
Цинк, Zn 0.3552 мг 12 мг 3% 8.8% 3378 г
Цирконий, Zr 3.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.616 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.405 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.2%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Закуска "Огонек" составляет 34,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКУСКА "ОГОНЕК"

Закуска "Огонек" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, бэта-каротином - 12,8 %, витамином C - 36 %, калием - 12 %, кремнием - 25,5 %, хлором - 120 %, кобальтом - 57,9 %, медью - 12,8 %, молибденом - 20,5 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Закуска "Огонек"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Закуска "Огонек", калорийность 34,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закуска "Огонек", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы