Рецепт Ветчина "Морская". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ветчина "Морская"
| Кальмар (мясо) | 200 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Фарш говяжий постный | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ветчина "Морская"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1342 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 19% | 420 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8% | 1000 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 17 г | 2273 г | 0.7% | 0.6% | 13371 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.5% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.237 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 17881 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 10976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 1.9% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 0.053 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3247 мг | 20 мг | 6.6% | 5.3% | 1510 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.8 мг | 2500 мг | 2.2% | 1.8% | 4647 г |
| Кальций, Ca | 13.48 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7418 г |
| Магний, Mg | 15.45 мг | 400 мг | 3.9% | 3.1% | 2589 г |
| Натрий, Na | 17.44 мг | 1300 мг | 1.3% | 1% | 7454 г |
| Сера, S | 31.81 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.5% | 3144 г |
| Фосфор, P | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 4.5% | 1794 г |
| Хлор, Cl | 1.46 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 157534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.233 мг | 18 мг | 1.3% | 1% | 7725 г |
| Йод, I | 46.87 мкг | 150 мкг | 31.2% | 24.9% | 320 г |
| Кобальт, Co | 15.078 мкг | 10 мкг | 150.8% | 120.2% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.0399 мг | 2 мг | 2% | 1.6% | 5013 г |
| Медь, Cu | 238.42 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 19% | 419 г |
| Молибден, Mo | 3.113 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.5% | 2249 г |
| Фтор, F | 1.81 мкг | 4000 мкг | 220994 г | ||
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 0.3298 мг | 12 мг | 2.7% | 2.2% | 3639 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Ветчина "Морская" составляет 125,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 125.5 кКал | -% | |
| Белки | 18.1 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 0.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 17 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВЕТЧИНА "МОРСКАЯ"
Ветчина "Морская" богат такими витаминами и минералами, как:
йодом - 31,2 %, кобальтом - 150,8 %, медью - 23,8 %
Чем полезен Ветчина "Морская"
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- овощи с грибами
- Фарш говяжий постный
- чернослив со сметаной
- Рагу из картошки, капусты с говядиной
- Борщ
- Куриное филе с шампиньонами
- Молоко коровье 2,5%
- Пшеничные хлопья Cerel vit
- Салат слоеный из моркови и сыра
- солянка
- пюре говядина язык
- Зеленый борщ
- Салат с капустой и кукурузой
- Сыр твердый "Рапезан" тертый, порошкообразный
- Борщ Леовит
- Творог 5%
- казинаки
- картофель отварной
- картофель отварной
- Батончики - мюсли
- фолиевая кислота
- индейка с рисом
- Чай зеленый
- тушеная картошка
- Хлебци-удальци
- тушеный картофель с сердечками
- Запеканка творожная с изюмом
- Конфеты Twix mini (9,2 г =1 шт)
- Напиток йогуртный Нежный (385 г)
- булочки с отрубями
- Печенье постное с сахарозаменителем
- Мороженное Монарх шоколадное в вафельном стаканчике
- кефир 0.1
- Сардина атлантическая с доб.масла
- вареники с картофелем и грибами
- салат капустный
- Быстрый
- Торт бисквитный со взбитыми сливками
- Курочка в духовке
- сырники с курагой
- Икра мойвы с лососем (русское море)
- биотворог 4%
- жульен
- кефир биомакс
- Йод-актив 50мкг
- Хлопья овсяные Nordic
- Салат с креветками (легкий и быстрый)
- Каша овсяная
- слоенный десерт полет
- слайсы пшеничные
- амарант
- салат (капуста перец помидор огурец)
- Суши филадельфия
- килька в томатном соусе
- Паста кешью
- блины постные "мамины"
- канадская
- смаженка
- сердечки пикантные
- Кэроб
- рис по -болгаски
- Паста грецкие орехи
- Тосты с яйцом
- кириешки лайт
- соленые помидоры
- Кекс на сгушёнке
- Черника с лютеином
- Несквик
- пицца за 10 минут
- роллы с мидиями
- куриные сердца
- Блинчики из куриной печенки 5.04.14
- роллы филад
- ролл с угрем
- Мороженое
- чапати
- Утка с яблоками
- плов
- творог со сметаной
- Лечо
- Мисо суп с угрем
- Бурый рис в томатном соусе
- тушоная капуста
- цикорий с сахром
- Паста фундук
- чай зеленый
- Сыр творожный natura с зеленью
- щи
- котлеты
- хлебцы с изюмом и курагой
- Суп рыбный с красной чечевицей 07.04
- котлеты из говядины
- Булочки ароматные
- Роллы с жереным лососем
- Кракаде
- суп гороховый
- соломка соленая
- Суп гороховый с карри
- Йогурт по-домашнему Злагода 1,5%
- оливье
Метки: Как приготовить Ветчина "Морская", калорийность 125,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ветчина "Морская", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
