Рецепт Ризотто овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ризотто овощами

Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	150 г
Бульон из кур или индеек прозрачный	500 г
Лук репчатый (Жарка)	75 г
Морковь, желтая (Жарка)	100 г
Сельдерей (Жарка)	100 г
Кукуруза, консервы	200 г
Горох зеленый свежий (Варка)	75 г
Сыр, пармезан, твердый	15 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	5 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	1 г
Петрушка, сушеная	5 г

Способ приготовления

Нагреть кастрюлю среднего размера на среднем огне и добавить сливочное масло. Когда масло начнет пузыриться, добавить лук и другие овощи (кроме кукурузы и гороха!) И слегка обжаривать примерно 8-10 минут, регулярно помешивая. Добавить рис и итальянские приправы и продолжать жарить на медленном огне еще минуту или около того, хорошо перемешивая. Добавить часть бульона и спустя 10 минут добавить кукурузу, после 15 минут перемешивания добавить горох и продолжать тушить. Через 20 минут снимите кастрюлю с огня, добавить пармезан и приправы по мере необходимости. Разложить по тарелкам, посыпать петрушкой и подавать. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.6 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1780 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	6.1%	1727 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	4.8%	2240 г
Углеводы	13.7 г	219 г	6.3%	6.7%	1599 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	7.4%	1429 г
Вода	89 г	2273 г	3.9%	4.1%	2554 г
Витамины
Витамин А, РЭ	126.8 мкг	900 мкг	14.1%	14.9%	710 г
бета Каротин	0.462 мг	5 мг	9.2%	9.7%	1082 г
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2.9%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	3.7%	2857 г
Витамин В4, холин	21.16 мг	500 мг	4.2%	4.4%	2363 г
Витамин В5, пантотеновая	0.194 мг	5 мг	3.9%	4.1%	2577 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	5.6%	1887 г
Витамин В9, фолаты	8.479 мкг	400 мкг	2.1%	2.2%	4718 г
Витамин В12, кобаламин	0.06 мкг	3 мкг	2%	2.1%	5000 г
Витамин C, аскорбиновая	5.87 мг	90 мг	6.5%	6.9%	1533 г
Витамин D, кальциферол	0.026 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.255 мг	15 мг	1.7%	1.8%	5882 г
Витамин Н, биотин	1.721 мкг	50 мкг	3.4%	3.6%	2905 г
Витамин К, филлохинон	7.3 мкг	120 мкг	6.1%	6.4%	1644 г
Витамин РР, НЭ	1.6929 мг	20 мг	8.5%	9%	1181 г
Макроэлементы
Калий, K	121.88 мг	2500 мг	4.9%	5.2%	2051 г
Кальций, Ca	45.37 мг	1000 мг	4.5%	4.8%	2204 г
Кремний, Si	14.655 мг	30 мг	48.9%	51.7%	205 г
Магний, Mg	23.92 мг	400 мг	6%	6.3%	1672 г
Натрий, Na	226.69 мг	1300 мг	17.4%	18.4%	573 г
Сера, S	34.86 мг	1000 мг	3.5%	3.7%	2869 г
Фосфор, P	79.5 мг	800 мг	9.9%	10.5%	1006 г
Хлор, Cl	178.31 мг	2300 мг	7.8%	8.2%	1290 г
Микроэлементы
Бор, B	59.6 мкг	~
Ванадий, V	11.73 мкг	~
Железо, Fe	0.841 мг	18 мг	4.7%	5%	2140 г
Йод, I	1.53 мкг	150 мкг	1%	1.1%	9804 г
Кобальт, Co	1.915 мкг	10 мкг	19.2%	20.3%	522 г
Марганец, Mn	0.2804 мг	2 мг	14%	14.8%	713 г
Медь, Cu	70.88 мкг	1000 мкг	7.1%	7.5%	1411 г
Молибден, Mo	4.036 мкг	70 мкг	5.8%	6.1%	1734 г
Селен, Se	2.583 мкг	55 мкг	4.7%	5%	2129 г
Фтор, F	24.73 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	16175 г
Хром, Cr	1.52 мкг	50 мкг	3%	3.2%	3289 г
Цинк, Zn	0.5651 мг	12 мг	4.7%	5%	2124 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Ризотто овощами составляет 94,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.6 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	13.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	89 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО ОВОЩАМИ

Ризотто овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, кремнием - 48,9 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 14 %

Чем полезен Ризотто овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ризотто овощами, калорийность 94,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Творожные маффины с кремом шантильи

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе