Рецепт Рулет из кеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из кеты

Майонез 53 г
Кета соленая 208 г
Укроп 11 г
Лаваш армянский 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из кеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.6 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 727 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 7.7% 559 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 7.3% 596 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 4.8% 898 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 24.1 г 2273 г 1.1% 0.5% 9432 г
Зола 4.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.3 мкг 900 мкг 3.1% 1.3% 3180 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 3.5% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2% 2169 г
Витамин В4, холин 0.28 мг 500 мг 0.1% 178571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 3.5% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 4.4% 971 г
Витамин В9, фолаты 6.714 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5958 г
Витамин В12, кобаламин 1.666 мкг 3 мкг 55.5% 24% 180 г
Витамин C, аскорбиновая 2.64 мг 90 мг 2.9% 1.3% 3409 г
Витамин D, кальциферол 6.622 мкг 10 мкг 66.2% 28.6% 151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.93 мг 15 мг 6.2% 2.7% 1613 г
Витамин Н, биотин 0.354 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14124 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.8895 мг 20 мг 19.4% 8.4% 514 г
Ниацин 2.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.98 мг 2500 мг 5.4% 2.3% 1839 г
Кальций, Ca 14.13 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7077 г
Кремний, Si 0.034 мг 30 мг 0.1% 88235 г
Магний, Mg 13.29 мг 400 мг 3.3% 1.4% 3010 г
Натрий, Na 1647.46 мг 1300 мг 126.7% 54.7% 79 г
Сера, S 0.74 мг 1000 мг 0.1% 135135 г
Фосфор, P 97.9 мг 800 мг 12.2% 5.3% 817 г
Хлор, Cl 2474.32 мг 2300 мг 107.6% 46.5% 93 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.2 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.319 мг 18 мг 1.8% 0.8% 5643 г
Йод, I 20.36 мкг 150 мкг 13.6% 5.9% 737 г
Кобальт, Co 0.695 мкг 10 мкг 7% 3% 1439 г
Литий, Li 0.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.0475 мг 2 мг 2.4% 1% 4211 г
Медь, Cu 47.82 мкг 1000 мкг 4.8% 2.1% 2091 г
Молибден, Mo 4.597 мкг 70 мкг 6.6% 2.8% 1523 г
Никель, Ni 2.56 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 14.886 мкг 55 мкг 27.1% 11.7% 369 г
Стронций, Sr 1.72 мкг ~
Фтор, F 175.07 мкг 4000 мкг 4.4% 1.9% 2285 г
Хром, Cr 22.78 мкг 50 мкг 45.6% 19.7% 219 г
Цинк, Zn 0.3039 мг 12 мг 2.5% 1.1% 3949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 33.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.812 г min 16.8 г 10.8% 4.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.829 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3.2%

Энергетическая ценность Рулет из кеты составляет 231,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.6 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 24.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 24.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ КЕТЫ

Рулет из кеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 55,5 %, витамином D - 66,2 %, витамином PP - 19,4 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 107,6 %, йодом - 13,6 %, селеном - 27,1 %, хромом - 45,6 %

Чем полезен Рулет из кеты

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет из кеты, калорийность 231,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из кеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты