Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 50 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 50 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Руккола | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2389 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 6.7% | 2111 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 11.2% | 1273 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.4% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.8% | 1818 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.1 мкг | 900 мкг | 13.7% | 19.4% | 731 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.763 мг | 5 мг | 15.3% | 21.7% | 655 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 209.118 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 6.8% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 13.27 мг | 500 мг | 2.7% | 3.8% | 3768 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 7.2% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 12.1% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.255 мкг | 400 мкг | 4.6% | 6.5% | 2191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 8.1% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.84 мг | 90 мг | 58.7% | 83.3% | 170 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.865 мг | 15 мг | 5.8% | 8.2% | 1734 г |
| Витамин Н, биотин | 1.607 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.5% | 3111 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.3 мкг | 120 мкг | 20.3% | 28.8% | 494 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9913 мг | 20 мг | 5% | 7.1% | 2018 г |
| Ниацин | 0.42 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.63 мг | 2500 мг | 7.6% | 10.8% | 1318 г |
| Кальций, Ca | 49.71 мг | 1000 мг | 5% | 7.1% | 2012 г |
| Кремний, Si | 16.471 мг | 30 мг | 54.9% | 77.9% | 182 г |
| Магний, Mg | 16.51 мг | 400 мг | 4.1% | 5.8% | 2423 г |
| Натрий, Na | 14.45 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.6% | 8997 г |
| Сера, S | 38.79 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.5% | 2578 г |
| Фосфор, P | 52.5 мг | 800 мг | 6.6% | 9.4% | 1524 г |
| Хлор, Cl | 45.76 мг | 2300 мг | 2% | 2.8% | 5026 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.658 мг | 18 мг | 3.7% | 5.2% | 2736 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.4% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 2.961 мкг | 10 мкг | 29.6% | 42% | 338 г |
| Литий, Li | 23.098 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1397 мг | 2 мг | 7% | 9.9% | 1432 г |
| Медь, Cu | 82.53 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 11.8% | 1212 г |
| Молибден, Mo | 4.971 мкг | 70 мкг | 7.1% | 10.1% | 1408 г |
| Никель, Ni | 3.843 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.371 мкг | 55 мкг | 6.1% | 8.7% | 1632 г |
| Стронций, Sr | 4.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20336 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 11.6% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 0.3378 мг | 12 мг | 2.8% | 4% | 3552 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.564 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.565 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.722 г | min 16.8 г | 16.2% | 23% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.615 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 70,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 70.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.6 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 85.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином C - 58,7 %, витамином K - 20,3 %, кремнием - 54,9 %, кобальтом - 29,6 %
Чем полезен Салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Немолоко
- Омлет с помидорами и кукурузой
- Панангин
- Ассорти
- Сыр плавленый дружба
- Яблоко запеченное с курицей
- Чечевица розовая с грибами
- Сыр фетакса
- Треска рубленная
- Запиканка
- колбаса вареная категории А
- печенье (банан, творог, мука рис, пшеничная)
- Хлебцы фин крипс
- Каша кукурузная
- Зрение
- Форель копченая
- Зелёный чай
- Заварные шарики с творожным кремом
- Экспонента
- Каша из овсянных отрубей
- Сыр рассольный "Suzme" 45%
- Сыр творожный Савушкин Сливочный 60%
- Индейка с фасолью в томатном соусе
- Sunflower Lecithin Pure Powder
- Шоколад Бабаевский 75%
- Творожный сыр сливочный
- Оливье
- Сырный раф
- Гречка с кефиром Моя
- Сыворотка творожная густая с кусочками творога
- Щи
- Омлет
- Овощной коктейль на сыворотке
- Салат огурец с кефиром
- торт киевский 400
- Шашлык: вырезка, сойка, барбекю
- Мой тыквенный суп
- Смузи
- Муму
- Ветчина из грудки индейки с паприкой
- Холодец из свиной рульки говяжьей голяшки и курицы
- Бифштекс куриный
- Кекс орео
- Яйцо жаренное с помидорой
- Цикорий с молоком без сахара
- Печенье
- Бретцель (крендельки) с морской солью
- Вівсяна каша
- Горошек зеленый "Нежный" 400/260 основного
- Наша овсяная каша
- шоколад горький с апельсином
- Chocopie
- Кето-булочка
- перец фаршированный мясом и рисом
- Ора
- огурец маринованный
- Запечённое филе
- Шоколадный майкейк
- Хурма вяленная
- Картофель с кабачкам и кур.грудкой
- Чай печеночный
- Масло лососевое
- Йогурт Слобода Мандарин. орехи, мюсли
- Мррква
- Творог Савушкин Хуторок 9% 350г
- Шарлотка
- Морква
- Творог Село Зеленое 5% 500г
- Кыстыбый с картошкой
- Запеканка твороженная
- Пирожки жаренные с повидлом
- Пудинг от Аллы
- Кофе с молоком и сахаром на 3х
- Cookie
- Кунжутный хлеб
- Лаваш
- Печень трески
- Хлебцы "5 злаков с семенами льна"
- Суп
- Салат капуста+огурец+укроп
- Суп пюре (катя)
- Творожная масса
- Фасоль белая натуральная, консервы - 84 кк
- Йогурт
- Куры-гриль
- Бронекофе с корицей
- Паштет индюшиный печеночный
- Пирожное Шоколадная магия
- Суп чечевичный
- Голубцы
- Скумбрия в духовке
- Телапия под молочным соусом
- Кето салат
- КОНФЕТЫ ГЛАЗИРОВАННЫЕ «ШОКОЛАДНЫЙ СТИЛЬ C ВАФЕЛЬНОЙ КРОШКОЙ»
- Пюре из цветной капусты
- Перец в том соку
- Яблоко запеченное с корицей
- Жаренные Макароны с Сосисками
- Капуста жареная с грибами
- Рагу весеннее
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 70,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
